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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
905人
98070人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

981～1000件を表示 ／ 全 2155件

  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1039人
    2018/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたっ！　すぎたっ！　すぎたっ！　お寿司のパーフェクトヒューマン
    2018/2/1 夜ご飯
    【日本橋蛎殻町 すぎた】

    2017年、ミシュラン東京で一つ星を獲得の超名店のお寿司屋に突撃。

    豚子的、寿司の日本代表、Ｗ杯ベスト16メンバー。

    豚子のスマ...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2092件フォロワー1093人
    2018/04訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪
    4月のうららかな日に☆

    （酒肴）
    海松貝○○
    鮃
    穴子白焼き○
    このわた茶碗蒸し○
    〆鯖海苔巻き◎
    数の子味噌漬け
    赤むつ塩焼き○
    ...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー839人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過去の投稿です
    おまかせ

    《つまみ》
    ・衣かつぎ
    ・カワハギ肝醤油
    ・壱岐のカツオヅケ
    ・仙鳳趾の生牡蠣
    ・鯖の海苔巻き
    ・青柳煮物
    ・コノワタの茶碗蒸し
    ・ネギマ

    《握り》
    ・コハダ
    ...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6813件フォロワー1693人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ★×5　日本橋蛎殻町 すぎた
    日本橋蛎殻町 すぎた。鮨。水天宮前。

    元テキサスという洋食屋があったところ（テキサスは、奥様のご実家がやっていたとのこと）に移転。カウンター9席。凛とした空気だが、張り詰めたところはなく、店主の...
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  • ロドリゲス・ドンタコス
    ロドリゲス・ドンタコス
    口コミ316件フォロワー94人
    2017/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋橘町都寿司から、日本橋蛎殻町すぎた。祝・第二幕！
    行ってまいりました、「日本橋蛎殻町すぎた」さん。

    水天宮前駅の４番出口からということでご案内もいただいておりましたが、ちょっと迷いました。

    気が逸って予定時間より早く着きすぎて、周辺を偵察...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ869件フォロワー255人
    2024/09訪問
    22回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    まさに究極の一貫
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。ゴ・エ・ミヨ2023 18/20。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • Pikirakatahi
    Pikirakatahi
    口コミ32件フォロワー34人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    別格の旨さ。
    杉田大将の所作が美しく、見惚れてしまう。楽しく会話しながらも、鋭い目で常にお客様を見ていて、サービスも抜かりがない。

    海老がどのように茹でられているのかわからないが、とんでもなく美味しい。

    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ788件フォロワー2297人
    2023/07訪問
    5回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久しぶりの杉田親方の握りは心に沁みました
    お誘いを受けて久しぶりに
    【日本橋蛎殻町すぎた】
    へ行ってきました

    ここは食べログ全国一位のお店です
    その理由はとにかく隙がないことだと思います
    お料理、雰囲気とても素晴らしいです

    ...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2092件フォロワー1093人
    2023/01訪問
    15回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた 〜鮨を愛で、鮨に愛され〜
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

    冬の深まりとともに (∗ˊᵕ`∗)　

    (酒肴)
    芹のお浸し○
    皮剥&肝醤油○○
    帆立○
    茹で蛸○○
    穴子の茶碗蒸し○
    牡蠣粕漬け○
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1554件フォロワー1918人
    2022/10訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！

    The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店　食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店　
    ミシュラン2つ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー912人
    2021/11訪問
    14回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    カウンター越しに見る杉田さんの嬉しそうな笑顔が最高だった夜の証！大事にしたい素敵なお鮨でした！
    待ちに待った夜のすぎたさん
    今宵はお酒も提供されますし
    本当に楽しみで仕方ありません！

    久しぶりの暗闇に浮かび上がる
    暖簾を見つける嬉しさをひしひし感じます。

    他のお客さんも皆嬉しそ...
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  • kenzo3
    kenzo3
    口コミ253件フォロワー490人
    2021/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    とても清潔でシンプルな作りのお店で、階段を降りるとお店全体がキリリと冷えて凛とした佇まい。本日は諸事情によりお酒のペアリングはできませんでしたが、大将やお弟子さん達の丁寧な仕事を見ているだけで、とても...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー443人
    2020/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2020年最後のお鮨はここ！
    2020も難しい状況の中、たくさん通わせてもらいました

    変わらない私の第一位です♡
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ749件フォロワー737人
    2020/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道の千両役者
    BGMはない。よく通るいい声、寿司の声を聴くかのような優雅な所作、まさに千両役者。見ていて飽きない。鮨もよく手がかけられているが気を衒わず王道。素晴らしい。
    つまみ：枝豆、蒸しアワビ（千葉）、平目（...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1146件フォロワー1346人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    遂に超名店にっ！(º_º)
    説明不要なレベルの有名店舗に(º_º)
    予約してカウンターではなく個室の方に(˘ω˘)

    物凄い期待とワクワクで行ってきました(º_º)
    まずは枝豆からで驚き。笑
    えだまめ！？っと思いました...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー912人
    2020/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    早春の恵みにみんなの笑顔が咲き乱れます！
    早春のすぎたさんです。
    この時期に訪問するのは初めてなので
    どんなお鮨が頂けるのか非常に楽しみ。

    気持ちいつもよりテンポが早いのは
    2回転目の方の入出店の時間に配慮したもの
    確かにみんな...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2020/01訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    茶碗蒸しは、アナゴの茶碗蒸し
    これは至って普通の茶碗むし

    海老団子みたいなの、まあ普通

    あん肝　美味い
    牡蠣の味噌漬けも旨すぎる

    白子は、プリプリで美味しい
    かわはぎの肝添えと...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2877件フォロワー2904人
    2019/10訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮前　ウマイだけじゃない カッコイイお鮨屋さん | 東京ホルモンズの中身のある話
    日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮前　ウマイだけじゃないカッコイイお鮨屋さん
     
    我々東京ホルモンズは　日本一ってことは世界一の鮨屋ってことかと思い一瞬ゾクっとしたB食家集団である

     
    日本橋蛎殻...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2896人
    2017/07訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー839人
    2016/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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    おまかせ

    ・芹と椎茸のお浸し
    ・お造り(カワハギ肝醤油、ホッキ貝)
    ・タコの柔らか煮
    ・白魚の酒盗焼き
    ・赤ナマコとコノワタ、青ナマコの酢の物
    ・数の子の味噌漬け
    ・のどぐろ塩焼き
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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