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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99052人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

881～900件を表示 ／ 全 2190件

  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ714件フォロワー1039人
    2018/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    口福〜この一言に尽きる
    久しぶりの訪問。
    今回も常連さんと一緒に。

    1日2回転の2回転目、8時半からの回に参加しました。
    清潔感ある光り輝く店内には少しの緊張感と和やかな空気が漂います。
    リーズナブルなお値段では...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7947人
    2018/04訪問
    3回目
    いつも大変お世話になってる「日本橋 蛎殻町すぎた」。杉田さんの仕事はあまりにも完璧すぎるので、あまりアップしてませんでした。そしたらある日、負けず嫌いな杉田さんに“ビア全然俺の鮨褒めないよね”っ言われ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ600件フォロワー511人
    2025/03訪問
    7回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    丸一本食べたい鰯の巻物
    【東京 水天宮前】

    日本の鮨界を代表する、最高峰の江戸前鮨。
    言わずもがなの人気で、近年では海外から訪れる熱烈なゲストも。

    ★食べログ4.64
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1596件フォロワー1956人
    2025/02訪問
    31回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしい鮨とトークとお酒！最高すぎた！
    今年は2月が初訪問となった日本橋蛎殻町 すぎたさん！
    今年もThe Tabelog Award Gold８年連続受賞されました！
    この日は１度も杉田大将のお鮨を食べたことがないという方をお誘いして...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1596件フォロワー1956人
    2021/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高のネタと技で美味しく楽しいひととき！
    コロナ禍で蔓延防止法が発令されてる中、日曜お昼のお席で訪問しました。

    12時スタートです！

    今日もありがたいことに杉田大将の真ん前のアリーナ席です！（笑）

    1品目の鳥貝、ヒラメも美味...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2364件フォロワー2516人
    2021/02訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    思わず、昼からお酒が止まらなく秀逸なつまみ！
    10年ぶりくらいの再訪！
    勝手に移転したと勘違いしていたのですが(他店と記憶がごっちゃになってました。汗)、
    店に着いて階段を降り、あ！昔のままだ！と思い出しました(笑)
    ありがたい事にカウンタ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2020/12訪問
    10回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丁寧でひたすらに真っ直ぐ！心に沁みる一貫を噛み締める！
    年内最後の外食ですぎたさん。
    いろんなことを思い出しながら…。

    ちらしをやったり、営業時間が変わったり
    すぎたさんにもいろんな事がありました。

    そのどれもが良い方向に転がっており
    捉...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2020/09訪問
    8回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    爽やかに香り、酸味と軽やかな旨味を楽しむ夏のすぎたさん！大好きです笑
    営業時間が変わってから2回目のすぎたさん
    夏のお鮨が大好き自分にとって終電を気にせずに
    堪能できるすぎたさんの夏は至福の時間です。

    今回は常連さんばかりで終始和やかな雰囲気
    笑あり、ツッコ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6133件フォロワー14168人
    2019/07訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    正統派の江戸前鮨に再会
    日本橋蛎殻町にある「すぎた」さんに再訪致しました。
    もう何回来たのか分かりません。

    すぎたさんは、The Tabelog Award 2019、2018、2017 GOLD 受賞店です。
    完...
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  • きよっぴー777
    きよっぴー777
    口コミ134件フォロワー80人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログアワード2017ゴールド店巡り2店目
    今東京で一番美味しくて、予約が取りにくい店として知られているこちらのお店。
    まさに今食べるべき鮨。
    予約が取りたく２か月ほど前、電話がつながらない事は覚悟で営業日以外の日に電話をしました。
    する...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1596件フォロワー1956人
    2022/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨をにぎる姿はいつ見ても格好いい！
    食べログ全店の中でTOPに君臨する日本橋蛎殻町すぎた！
    2022 The Tabelog Award Gold 受賞店で2022年のミシュランガイド東京で二つ星です。

    何度も訪問させていただ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2460件フォロワー1061人
    2020/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    『日本橋蛎殻町 すぎた』さんの最高級のばらチラシ
    自粛要請が出て多くの鮨店もお休みされているなか、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんで〈生ばらちらし〉のテイクアウトがされていると聞き、ＯＭＡＫＡＳＥで申し込みをして3回目で念願の品をGet

    雲丹、イク...
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3506件フォロワー2323人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    こんな美味しいお弁当は初めて！
    コロナの影響でこちらの名店もテイクアウトのみも営業を余儀なくされているようです。
    会社からちょっと歩けば行けるところなのですが、敷居が高くなかなか行くこと叶わずでしたが、まずはテイクアウトでデビュー...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • マンチカンもこ太
    マンチカンもこ太
    口コミ65件フォロワー105人
    2016/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店だけどすごく居心地がいいお寿司屋さん。
    鮨はしもとにはよく通わせてもらってますが、お師匠さんのすぎたさんは新規の予約がほとんど取れないので来ることは諦めてましたが、毎月キャンセル待ちしてたのが報われて今日来ることが出来ました。
    初訪問でし...
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  • mangoman
    mangoman
    口コミ498件フォロワー123人
    2016/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日曜日のランチは贅沢感満載です。

    連れと初めてランチで訪問しました。
    11時スタートです。

    １０時５０分ごろに到着したのですが、扉があかず、もしや日を間違えたか！と少々心配になってしまいました(笑)
    １１時ピッタリにOP...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー723人
    2024/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 日本橋蛎殻町すぎた」

    "鮨は人を表す、映す、合わせ鏡でもある"

    今年はもう行けないかなぁ……と半ば断念していましたが、行けてよかったです。
    今までは全てカウンター席でしたが、今回は初の個室であります。これはこれ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1596件フォロワー1956人
    2024/10訪問
    29回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1596件フォロワー1956人
    2024/06訪問
    27回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1302件フォロワー1603人
    2023/09訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自然と協調してこその江戸前
    ようやく直近のすぎたさん
    蒸しアワビから
    ヒラメとミルガイ
    新イカのゲソの粕漬け
    キンメの茶碗蒸しと、いつものようにどんどん日本酒が進みます
    あん肝、アワビのキモの味噌漬け
    そしてタコ柔ら...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2022/07訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    7月某日

    お昼に伺いました

    今回も「3合ルール」で

    日本酒は3合まで

    呑みすぎに注意しつつ

    半合ずつ、6杯に分けて「ちびちび」と楽しもうと

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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