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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99056人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

961～980件を表示 ／ 全 2190件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2021/04訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初の昼すぎたさんもやっぱり最高に美味しいのでした…！笑
    初めてのお昼のすぎたさん
    昨今の情勢によりほんとにご苦労されてます。

    それでも杉田さんはいつもと変わらず
    ゆったりとした雰囲気を醸し出してます。

    二番手の大和さんが卒業され
    二番手が...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6097人
    2020/05訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    今回は『宝石箱バラチラシ』をお願いしました。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2018/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    謹賀新年初すぎた　素晴らしすぎた　美味すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた

    2018年1月6日午後5時から

    今年はじめての「すぎた」さん

    今日から仕事始めとのこと

    お写真、ぜひご覧くださいませ

    もう何も申し上げることはありま...
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  • きよっぴー777
    きよっぴー777
    口コミ134件フォロワー80人
    2018/01訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨バカ一代 プレミアム江戸前寿司体験談
    皆既月食の日にお邪魔したFです。
    杉田さん奥さんご馳走さまでした！
    2回目にもかかわらず今回も真ん中の席を用意して頂きありがとうございました。結果から言って素晴らしい時間が過ごせました。犬の香合小...
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  • Today's special
    Today's special
    口コミ529件フォロワー181人
    2016/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    満足です。

    2016年10月に訪問。
    ツマミは以下
    ツブ貝
    ヒラメ
    イワシ
    あん肝 あらまさの日本酒と共に
    筋子味噌漬け
    白アナゴ
    まとう鯛の焼き物
    追加
    ホタテ磯部焼き
    タコの柔らか煮...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ600件フォロワー511人
    2025/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰の鮨
    【東京 水天宮前】

    2025年明けてから最初の訪問は2月。
    長年食通や同業の料理人をも魅了し続ける、鮨界の頂点。

    ★食べログ4.64
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ297件フォロワー270人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回2回目訪問. 相変わらず感動連続したの美味しさ.

    すぎたさんのつまみ、握り、接客全てが最高です.

    皮剥と肝醤油、あん肝、冷たい出汁白子、粕漬け数の子など，すごく美味しい. 特に粕漬け数...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2514人
    2022/12訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎度旨魚のオンパレード☆

    〈つまみ〉
    海老芋唐墨
    帆立
    カワハギ肝和え
    鱈白子
    このわたの茶碗蒸し
    煮蛸
    牡蠣
    あん肝煮
    いくら漬け
    太刀魚焼き
    穴子白焼き

    〈握り〉
    コハ...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ151件フォロワー132人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    、。。

    まず感動でした。
    食事の写真をら撮るのはやめました
    一瞬を逃さないためです。

    お寿司の頂点だと、生意気にも個人の感想です。

    食材に対する想い
    お寿司に対する想い
    お客に対する想...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • drkck
    drkck
    口コミ1478件フォロワー1730人
    2022/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2年半ぶりの訪問。素晴らしいつまみ、初夏の味覚だからか酢が強く感じられた。
    久々の訪問。大将の親しみやすい接客は相変わらず。リラックスして楽しめる素晴らしい空間。つまみは全体的に美味しかった。夏のあん肝は嬉しい誤算。ヤリイカの粕漬け追加は欲張りすぎたかな。握りに入る前にお腹い...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2022/03訪問
    16回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎度のことながら今宵も素晴らしすぎた笑！今年もすぎたさんには大変お世話になりそうです！
    22年最初のすぎた詣にやって参りました
    コロナで予約が流れたりしましたので
    だいぶ間が空いたなぁ、という感じです。

    久しぶりに夜の早い時間ですので
    ゆっくりと楽しむことが出来ます！
    久し...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2099件フォロワー1102人
    2021/10訪問
    11回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

    今回はワイワイガヤガヤ♫
    下町の居酒屋さんのような雰囲気♬
    賑やかですね〜 (∗ˊᵕ`∗)

    (酒肴)
    銀杏○
    皮剥&肝醤油○○
    鰹漬け...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2021/08訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この時期だけは外せない！夏のすぎたさんの江戸前寿司の素晴らしさよ！
    前回に続きお昼のすぎたさんです。

    私の大好きな夏のこの時期は
    やはり一度は伺いたい外せない季節
    今年も伺えたことに感謝感謝です！

    さてこの日は常連さん、新規さん含め
    とても穏やかな皆...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー531人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ1位のすぎた

    1人2.８万と思ってたらお水を頼むと二人で７万、、

    味は確かに美味しい
    ですが汁物は家庭的な味で普通

    アテは好きな物を選べる感じでした

    握りにおいては、...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1206件フォロワー23841人
    2019/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2019年4月に訪問。カウンターではなく個室で。雲丹が美味しかった記憶。

    ★つまみ8品
    ヒラメ
    ホタテ
    真鯛の白子
    このわたの茶碗蒸し
    あん肝
    ホタルイカ
    太刀魚
    しめ鯖と大葉
    ...
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  • fuwala
    fuwala
    口コミ249件フォロワー283人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神さまのご加護でご縁をいただきました。
    日本橋蠣殻町。
    花のお江戸の名残り郁る、なんとも小粋な町名です。
    実際、この界隈の道筋は寛永年間の江戸切絵図からさほど変わっていないもよう。
    水路の上に首都高が張り巡らされた不粋さはありますが。...
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  • baashi
    baashi
    口コミ1741件フォロワー779人
    2018/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流石の名店‼︎ 圧巻の江戸前鮨‼︎

    7月に入れたキャンセル待ちが、8月に連絡が有り、9月のとある日に訪問が叶いました。

    期待感が高まります‼︎

    予約時間ほぼぴったりに到着ですが、店前に何組が佇んでます。お作法が分からない...
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  • イズミール
    イズミール
    口コミ651件フォロワー1193人
    2017/09訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎回美味すぎた(スミマセンついつい)
    本当なら悶絶‼︎とタイトルに掲げたいっ！
    でも、ついつい、ね、お決まりのをやってしまう私です。

    こちらのつまみも悶絶。
    お酒が進む罪なつまみですよ。
    本当に至福〜。

    そして握る姿の美...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2908件フォロワー2937人
    2016/12訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた＠水天宮 また出会ってしまった生涯最高の鮨｜東京ホルモンズの中身のある話
    　
    我々東京スメシーズは、存在どころか保存場所さえ忘れていたB食家集団である。

     
    日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮また出会ってしまった生涯最高の鮨の話。

    ある日の午後
    予約番長から着信が...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ874件フォロワー268人
    2025/03訪問
    24回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰、究極の一貫
    東京・水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。食べログGOLD 2025、食べログ百名店 2025、ゴ・エ・ミヨ 2025（18/20）。店主・杉田氏は、明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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