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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
894人
96975人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

901～920件を表示 ／ 全 2124件

  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1868件フォロワー1189人
    2023/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将に見惚れました！
    日本橋蛎殻町にあります言わずと知れた鮨の名店すぎたさんに伺わせていただきました。
    念願の初訪問となりました。
    貴重なお席にお誘いいただきありがとうございました。
    この日はカウンター席で大将の握っ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1322件フォロワー1400人
    2022/11訪問
    4回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    空気が澄んでいる　史上最高のお店
    とてつもない予約困難店なので、通うことは諦めているが、通えるなら通いたい。友人からたまにお誘いを受けることがあって、過去に3回だけ訪問させていただいた。今回が4度目の訪問。

    間違いなく最高峰。お...
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  • hesashi
    hesashi
    口コミ450件フォロワー547人
    2018/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前の都寿司以来なので3年振りくらいに訪問。こちらのお店も、すっかり予約困難店になってしまい、毎月15日の9時からの電話予約を勝ち取らないといけません。こちらのお店を紹介した元部活が、えらく気にいってく...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1870人
    2024/12訪問
    30回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ738件フォロワー439人
    2024/09訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    再訪:センターキープのどっしりとした鮨
    「日本橋蛎殻町 すぎた」さん。

    今回は知人と行こうと画策しつつもなかなかタイミングが合わず、前回来店から気付いたら1年経過…

    前回とは異なる季節にでも来店して違いを楽しめればと思っていまし...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2022/08訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    記録用
    新子の時期でした
    毎月行ける幸せと、他を開拓する気が減るという現実

    握り、量、方向性、客層
    諸々がすきなお店
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2021/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの再訪(*´ω｀*)『日本橋蛎殻町 すぎた』
    お友達に誘われて、久しぶりに行きました
    全てにおいて、流石！のすぎたさんですね

    蒸し鮑 ヒラメ
    鰹漬け
    穴子白焼き
    あん肝 筋子の味噌漬け
    太刀魚
    ホッキ貝 生姜醤油
    蛸の柔煮
    ...
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  • ルチルちゃん
    ルチルちゃん
    口コミ200件フォロワー186人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町】奇跡の訪問♪食べログ全国一位♪

    ミラクルが起こり予約がとれました。
    まさか食べログ一位店に伺えるなんて！(๑˃̵ᴗ˂̵)

    こじんまりした空間で、軽やかな大将のトーク。
    さほど緊張せず頂けました♪

    ▪️枝豆
    ▪️...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2075件フォロワー1076人
    2019/07訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    昼も夜も『すぎた』さんという珍しい日。

    みなさんは、此方でお隣のお客さんの肴が羨ましかった事はありませんか？(*'ω'*)

    『すぎた』さんでは、...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2385件フォロワー1876人
    2017/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた
    多くの方が出て絶賛するお鮨屋さんへ初訪問。
    個室にてゆったりと食事を愉しめました♪

    勝山産 平目
    あおりいか
    かつお漬け
    しらうお 酒盗焼
    このわた茶碗蒸し
    ほたるいか味噌漬け
    ...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ96件フォロワー102人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご常連のグルメ友達のお誘いで初訪問
    お昼の時間帯にすぎたさんへ伺うのが理想だったのでありがたいです。
    お鮨が大将の手から離れるとフワッと動くそんな絶妙な握り加減のお鮨!
    美味しいのは言うまでもな...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2075件フォロワー1076人
    2023/10訪問
    16回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた 〜鮨を愛で、鮨に愛され〜
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

    秋ですな〜 (∗ˊᵕ`∗)　


    (酒肴)
    銀杏○
    蒸し鮑○
    皮剥&肝醤油○○
    鰹漬け○
    鱈白子○
    金目鯛茶碗蒸し
    鮑肝味噌漬け○...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1870人
    2022/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お鮨をにぎる所作は歌舞伎を見るようで見とれます！
    杉田大将の鮨をにぎる所作は格好よくて、まるで歌舞伎役者のようで見とれますね！

    食べログ全店の中でTOPに君臨する日本橋蛎殻町すぎた！

    2022 The Tabelog Award Gol...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2021/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新年最初の口コミはやっぱりこちら
    ギリギリまで食材の味を引き出す、すぎたさんの技術

    コロナがまたちらちらしてますが
    2022年もこちらのお寿司を堪能できたらと思います

    再訪回数が数え切れないほどになったことに感謝です！
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2075件フォロワー1076人
    2020/11訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    都寿司の頃から数えて百回はお邪魔していないかもしれませんが、毎回ハズレがない事が驚異的な此方。

    今宵も心ゆくまで楽しみました (*´∇｀*)


    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ924件フォロワー885人
    2020/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゆったりと杉田さんのお鮨を頂けるとは…幸せの極み！
    6月に入り、すぎたさんも自粛期間を経て
    2ヶ月振りに営業を再開されました。

    座席数を減らし、時間を早めた2回転の営業で
    リズムが違って慣れません、とのことですが
    新たな杉田さんの一面を垣間...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2891人
    2019/02訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2836件フォロワー2860人
    2018/01訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた@水天宮 魚の声を聴くオトコ｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　ココへ定期的に来れるんだったら鮨に関してはもう何も望まないB食家集団である

    日本橋蛎殻町すぎた@水天宮　魚の声を聴くオトコ　の話

    去年の10月だったかね

    全然予...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1629件フォロワー1260人
    2016/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の江戸前寿司。大将の笑顔も☆5つ星
    都寿司からすぎ田さんに変わって、本日3度目の訪問
    様々なお寿司屋さんに行っているが2度目は想像の範囲等いうか特に感動は味わえないが、すぎ田さんは毎回唸るうまさがある

    これは大将の人柄が大きくシ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ569件フォロワー461人
    2024/12訪問
    5回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一年の締め括りに。
    【東京 水天宮前】

    2024年内最後、日々進化の止まらないすぎたさん。

    ★食べログ4.68
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋B1F
    ★50,000〜70,0...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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