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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98971人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

841～860件を表示 ／ 全 2189件

  • アラン泥んこ
    アラン泥んこ
    口コミ3219件フォロワー1618人
    2017/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎた＠日本橋蛎殻町にて、あん肝がおいしいｗ
    伝統的な江戸前寿司の体
    シャリは赤酢と米酢のブレンド
    酢と塩は今風の控え目ではない
    今まで食べた鮟肝の中で一番おいしかった
    幼なじみが焼酎ボトルをキープしているので
    思ったよりもお会計が安か...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー755人
    2016/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細でバランスが良くて１番好き。
    2016/11 初訪
    予約困難店はあっさりと諦める私。
    一生行く事はないだろうなと思っていたら某有名レビュアー様が誘ってくれました！
    感謝です。
    ご一緒させて頂いた、これまた有名レビュアー様...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ797件フォロワー2371人
    2024/06訪問
    9回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初夏のすぎたさん
    定期的に通っている
    【日本橋蛎殻町 すぎた】
    へ行ってきました

    場所は水天宮前駅徒歩5分
    オープン時間に暖簾が出てきます

    いつものように親方がお客さん1人ずつに挨拶をしてからスタート...
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  • kazuh82
    kazuh82
    口コミ5204件フォロワー1869人
    2022/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おまかせコース
    日本橋にひっそりとお店はあるお店、ご縁があってお連れいただくことができました。お客様とご一緒だったので写真は入り口のみ、自分の目にお料理は焼き付けます。

    一つ一つが芸術品のようなお料理、お昼から...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5227人
    2022/12訪問
    40回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    師走のすぎた
    いただいたものだけメモ。

    【2022年12月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★小芋
    ★カワハギ肝醤油、帆立
    ★鱈の白子
    ★穴子の白焼き
    ★このわたの茶碗蒸し
    ★生牡蠣
    ★あん肝と新政の...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2021/12訪問
    28回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    祝！　ミシュラン東京二つ星　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた


    定期訪問先

    このほどミシュラン東京２つ星を獲得

    お祝いのケーキ持参で伺いました。

    焼酎炭酸割り、すだちで乾杯

    つまみ

    ◎海老芋のきぬかつぎ
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2020/10訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    盤石の安定感　祝❗️食べログランキング日本一　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    4人の食べ会

    個室です。

    焼酎炭酸割り、すだちで乾杯

    いただいたものは以下の通りです。

    つまみ

    ◎新銀杏

    皮付き　塩で炊...
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  • yonechan515
    yonechan515
    口コミ55件フォロワー98人
    2025/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本一のお鮨です♪
    ディナー٩( ᐛ )و.....
    お誘いいただいて「日本橋蛎殻町 すぎた」さんです。
    全部感動の美味しさです
    あてがやばいです。
    いか あん肝をはじめ10品以上食べましたが全部めちゃくちゃ美味...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2023/04訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田大将の鮨をにぎる所作がほんと格好いい！
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    今回は食の出し好きな一流芸能人である俳優さんとサシのみで訪問しました。

    食べログゴールド獲得！　7年連続です。

    ■The Tab...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2022/03訪問
    29回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    偶然ですが、前日が「鮨処やまと」さん

    「やまと」→「すぎた」の豪華リレーに

    まずは「温かいお茶」で乾杯

    つまみ

    ◎ひろっこ、おひたし

    ◎勝山のひ...
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  • バフェットさん
    バフェットさん
    口コミ360件フォロワー543人
    2021/03訪問
    1回目
    -
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    いい塩梅
    店頭受け取りでばらちらしをいただきました。
    通常利用ではないのでレーティングは控えます。

    上にはおぼろがぎっちり敷き詰められていて、下の構成が分からないのでワクワク感を誘う見た目。見たいのに見...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2020/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王者の風格!!美味しいつまみと鮨！
    ２か月ぶりの杉田さん！

    本当毎月でも行きたいですがなかなか席の争奪戦に勝てないですね！

    この日も大将の立ち姿、握る姿を写真で追いかけまわしていただきました。

    おつまみの追加も全種類、...
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  • ネコねこさん
    ネコねこさん
    口コミ1818件フォロワー951人
    2020/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てが絶妙、圧巻の料理
    テレビ出演、ミシュランなどで予約がほぼ取れないというこちら。
    本当に本当に、運よくカウンター席に入れました！！
    うれしーーーー。
    お昼の予約ですがお腹を空かせて訪問しました。

    まずはドリン...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー836人
    2017/12訪問
    11回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【437】冬の味を堪能
    2017-12訪問

    クリスマス前に訪問しました。
    今年もミシュランおめでとうございますと挨拶を。

    今回は同行者の意向により、握り中心の構成で。
    食べたいつまみだけ指定しました。

    ...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー836人
    2017/07訪問
    8回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【226】久しぶりのすぎたさん
    2017-07訪問

    今回の外泊はこの店に来るためだったと言っても過言では無いw
    半年間の入院生活に華を添えるべく、水天宮前のすぎたさんへ。
    2月に一時退院してた時以来5ヶ月ぶりの訪問。
    こ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー204人
    2017/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    ～日本橋蛎殻町の隠れ家「すぎた」良い味出してます～
    平成29年8月某日再訪問

    色々あり１年半ぶりに再訪問できました。
    長かったですね。

    鮨さいとうの翌日に杉田さんのお寿司を
    食べられてこの上ない幸せです。

    ＜ツマミ＞
    鰯巻き ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ797件フォロワー2371人
    2023/10訪問
    7回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    何度行っても親方に魅入ってしまうほどの美しい所作
    大好きな親方のお店
    【日本橋蛎殻町 すぎた】
    へ行ってきました

    2023.10
    現在食べログ日本一のお店です
    行けば分かる
    行かなくても写真で大体分かる
    その理由

    この日はほと...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4466件フォロワー2279人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド東京2023二つ星掲載
    ミシュランガイド東京2022二つ星掲載
    ミシュランガイド東京2021一つ星掲載
    ミシュランガイド東京2020一つ星掲載
    ミシュランガイド東京2019一つ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2023/02訪問
    19回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    7年連続2023年食べログゴールド受賞！
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！

    2023年も食べログゴールド受賞！7年連続です。

    各月で伺わせてもらってますが今年は初なので今年も宜しくと挨拶するのと食べログゴー...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2022/05訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    5月某日

    まずは「焼酎炭酸割り」で乾杯

    つまみ

    ◎能登のもずく

    ◎まこがれい　あおりいか

    ◎しゃこ　山葵和え

    ◎帆立貝　磯辺焼き

    手...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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