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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98978人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

821～840件を表示 ／ 全 2189件

  • イズミール
    イズミール
    口コミ651件フォロワー1193人
    2017/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前の真骨頂
    久々にすぎたさんち。

    弥生月も幸せな鮨活動。
    ご縁に感謝。

    日曜の初回。
    良い天気。
    上がりたての暖簾をくぐりこんにちは。

    ビールをいただき、杉田さんに身を委ねます。
    相変わ...
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  • MOMOシュラン♪
    MOMOシュラン♪
    口コミ175件フォロワー207人
    2016/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    非の打ちどころがない素晴らしいお店＠日本橋蛎殻町 すぎた
    2016年2月訪問

    半年前の訪問記になります。(再訪が明日に迫ってしまったので、慌てて投稿)

    馬喰横山の「日本橋橘町 都寿司」が、「日本橋蛎殻町 すぎた」として移転オープン。
    店主の奥様...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2024/08訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初体験！しんこ、こはだの食べ比べ　江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    8月8日に伺いました

    メンズオンリー、3人の会

    まずはアウグスビールで乾杯

    お写真ご覧下さいませ～

    つまみ

    ◎枝豆

    ◎蒸...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2022/12訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！

    各月で伺わせてもらってます！

    The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店　食べログ 寿司 TOKYO 百名店 ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2021/11訪問
    27回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    祝　緊急事態宣言解除　半年ぶりの聖地巡礼　　　　　日本橋蠣殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    11月18日

    約半年ぶりの訪問

    緊急事態宣言が解除され

    お酒が提供できるようになるまで

    訪問を我慢し続けてきたのです。

    まずは「焼酎炭酸割り」　...
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  • いしやん
    いしやん
    口コミ216件フォロワー362人
    2020/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京　最後の晩餐

    慣れ久しんだ　東京本社から　古巣の大阪へ帰る前夜の晩餐は
    やはり好きな　お鮨。
    東京にいる間にも　ほんと　沢山の　鮨屋さんに　お邪魔しました。
    前回　すぎたさんへ　伺ったのは　たしか　昨年1...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2020/02訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    聖地に再訪
    半年ぶりに再訪出来ました。
    
    御常連さんに囲まれて。
    すぎたさんのお客様の層は
    とても素晴らしく
    背筋が伸びる伸びるw
    
    おつまみは濃厚は肝醤油で頂くカワハギ
    脂が乗ってる...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2019/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やまない進化 究極の江戸前寿司 日本橋蛎殻町 すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた

    温かいお茶で身体をあたため

    おつまみから

    日本酒　冷や

    ◎海老芋　きぬかつぎ

    ◎穴子とこのわたの茶碗蒸し

    ◎かんぬき（大型のさより）

    ◎...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー836人
    2018/05訪問
    14回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初夏のすぎたさん
    2018-05訪問

    2ヶ月ぶりの訪問です。


    ≪つまみ≫
    ・空豆
    ・お造り(三重県のタイラ貝、三陸の真子鰈)
    ・小樽の子持ちシャコ
    ・鯛の白子
    ・ ホタルイカ味噌漬け
    ・バチ...
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  • kotaro0314
    kotaro0314
    口コミ1425件フォロワー609人
    2018/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    思い出よりも美しく、記憶よりも鮮明に。
    約1年ぶりの再訪。
    記憶の遥か片隅の前回を思い起こすと、あれ？こんなに良かったっけ？？と思うほど今回が素晴らしすぎて引いた。
    どんなに良い鮨屋でも毎回毎回同じ印象なお店ってあんまりなくて、なにかし...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2769人
    2017/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    淀みなく流れる所作に低く静かに響くバリトンボイス！やはりすべてが素晴らしい！
    幸運にもこのお店に再訪することが出来た(^_-)

    【摘み】
    ★うるい・・・鮮やかな色合いのうるいが春を感じさせてくれます。サクッとした歯触りのよさと程よい滑り！丸いお出汁の味わいがスッキリと...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5160件フォロワー3088人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ついにすぎた。
    以前からずっと楽しみにしていたすぎたさん。
    時間ぴったりにのれんが出て中へ。

    とてもゆったりした贅沢なつくりで
    お店の雰囲気も抜群にいいですね。
    私と同行者しか写真も撮っていなくて
    落ち...
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ714件フォロワー1040人
    2024/04訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりの訪問です。
    久しぶりに訪問することができました。
    以下の通りです。
    小肌、鰆、車海老などが特に美味しかった。

    そら豆
    平目、エンガワ、青柳　
    岩牡蠣
    帆立の磯部焼き
    穴子の茶碗蒸し
    ホタルイカ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2023/08訪問
    22回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年も杉田さんの新子食べれてよかった～
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    ２か月に１度訪問させてもらってる大好きなお店です。

    ■The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
    ■食べログ 寿...
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  • matsu434537
    matsu434537
    口コミ539件フォロワー1491人
    2022/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本一の寿司屋
    日本橋蛎殻町 すぎた

    念願のお店に訪問。行きたいと思ってから、何年経ったのだろう。

    個室のはなれですが大将が握ってくださいました。運ぶのはお弟子さんがメイン。

    シャリの塩分は気持ち高...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2021/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    揺るがぬ実力　至上のひととき　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた

    2月某日

    定期訪問先

    今年、初訪問

    まずは「焼酎炭酸割り、すだち」で乾杯

    お写真ご覧下さいませ

    おつまみ

    ◎あさつきの若芽、「ひろっこ」...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6090人
    2020/09訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎた 日の事を思い出しても『すぎた』の事しか思い出せないWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • イズミール
    イズミール
    口コミ651件フォロワー1193人
    2019/11訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    霜月の杉田さんち
    皆んな大好きなこちらへ久しぶりにお伺いしてきました。

    つまみは相変わらず隙の無い旨さ。
    ついついお酒が進みます。

    握りに入ると最近は濃い味がやや苦手なため、失速気味に。(単なる食べ過ぎで...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2457件フォロワー1061人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『日本橋蛎殻町 すぎた』さんの最高に美味しい江戸前鮨
    超予約困難店に念願の初訪問

    キャンセル待ちの予約を入れていたが、不定期での土曜日のランチを行うとのことで、ご連絡いただき東京へ

    この日は、先日のテレビ『情熱大陸』に出られた直後でそのテレビ...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー836人
    2018/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬のネタも無くなってきて
    2018-03訪問

    2ヶ月ぶりの訪問。
    最近ますます予約難になってるようで。
    月始の新規客の予約はほとんど受けられない状況とか。
    そんなプラチナチケットで休日の17時から利用です。


    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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