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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98952人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

781～800件を表示 ／ 全 2188件

  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5226人
    2021/09訪問
    30回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    思わず目を閉じてしまう
    2021年9月のすぎた。

    今月もノンアル。

    お酒が出ないのに酒肴系のつまみを結構食べてまました（笑）

    つまみではゲソの粕漬け、生牡蠣（北海道仙鳳趾産）が特に良かったです。

    にぎ...
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  • チェリー先生
    チェリー先生
    口コミ2042件フォロワー1485人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛情を込める、とはこう言う事なのね
    平日夜、17:00スタートの回に訪問。
    行ってみたいお鮨屋さんNo.1だったこちらに
    ようやく伺える日が♡

    8席のカウンター、二回転制。


    ぽってりとしたネタに脇役に徹するシャリ。
    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6086人
    2020/08訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日も楽しすぎた。美味しすぎた。そして無情にも時は すぎた のです WWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2020/03訪問
    16回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    特に絶品　あなご白焼き　さわらの握り　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    焼酎炭酸割り　すだち、で乾杯

    おつまみ

    ◎ひろっこ（あさつきの新芽）のおひたし

    日本酒　冷や　東一　一合

    ◎野付の帆立　大分のかわはぎ　肝醤油

    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2019/10訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何も言えない 言葉は要らない 江戸前鮨の頂点 蠣殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    10月3日の夜は「すぎた」さん

    大の仲良しの食べ友さまと相席で

    どういうわけか

    8月、9月と予約がとれず

    前回訪問の7月26日以来、およそ2ヶ月も空い...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2019/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    目が潤むほど美味しいお寿司 日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    四月

    独り寿司

    焼酎炭酸割り すだちで乾杯

    つまみ

    ◎そら豆 塩茹で

    ◎ひらめ 帆立

    東京湾のひらめ

    北海道、野付の天然帆立
    ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3529件フォロワー5996人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約が半年先
    友人がこちらの常連で食べに行ってみたいと伝えたところ運良く２週間後に連れて行ってくれた。
    お店は水天宮前駅より歩いて２−３分。

    店舗は主人のこだわりが詰まった内装となっており、とてもセンスが良...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー997人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    傑出した所作と攻めの握り
    常連様に予約取っていただき訪問。言わずと知れた鮨の名店すぎたさん。
    凛としたお店の佇まいとは打って変わってとてもアットホームな空間に癒されます。
    雰囲気の良さは大将の人柄が現れており、温かい雰囲気...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5226人
    2024/07訪問
    52回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    7月のすぎたさん
    7月のすぎたさん。

    【2024年7月のおまかせ】
    つまみ
    ★蒸し鮑
    ★ひらめ
    ★鰹
    ★岩牡蠣
    ★鮑の冷製茶碗蒸し
    ★あん肝きゅうりの奈良漬
    ★鮑の肝の味噌漬け
    ★太刀魚塩焼き
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1589件フォロワー1951人
    2023/10訪問
    23回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    杉田大将の鮨は観て良し食べて良し話して良しで最高
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    ２か月に１度訪問させてもらってる大好きなお店です。

    今日は2番手のちさきちゃんの卒業式の前日！
    5年もすぎたで修行されてた女鮨職人！...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5226人
    2023/03訪問
    42回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春のすぎた
    3月のすぎたさん

    この日もつまみ、にぎりとも最高でした。

    【2023年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★もずく
    ★帆立、みる貝
    ★鯛の白子
    ★ヤリイカのげその粕漬け
    ★鰯の海苔巻...
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ714件フォロワー1040人
    2023/01訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    別格
    久しぶりの訪問でしたが改めてすぎたさんの洗練されたお鮨に感嘆しました。
    つまみもとても良いし上品。
    ホタテはとても厚くて甘みがありおいしかった。真魚鰹も脂が適度に乗っていて美味しかった。
    牡蠣の...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2510人
    2017/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    惚れ惚れする握り☆拘りのネタ
    【2017-5月中旬 17:30】

    今回も楽しく美味しく頂きました☆幸せ☆

    言わずもがな、予約の超難しい人気鮨屋さん。水天宮前の住宅街寄りにぽつんと有り隠れ家。

    お店は地下一階、縦に...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ451件フォロワー865人
    2025/03訪問
    15回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰の寿司
    ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！ 
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました。

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特徴は、それ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2452件フォロワー1062人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年4月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    水天宮前にある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに3ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

    この日は、カウンターに8席に常連さんとお初のお客様が集まり、そのうちの二組が中国とウェールズの外国の方

    ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ451件フォロワー865人
    2024/02訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の寿司
    グルメな御方にお連れ頂きました。大変感謝です！！
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました。

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特徴は、...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5226人
    2023/12訪問
    47回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    師走のすぎたさん
    2023年最後のすぎたさん。昨年もお世話になりました。2024年もよろしくお願いします。

    【2023年12月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★銀杏
    ★カワハギ肝醤油、ホタテ
    ★鱈の白子
    ★こ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2020/09訪問
    19回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    不覚にも涙腺に来る江戸前寿司　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    食べ友達、A様より

    貴重なお席にお誘いいただきました。

    ありがとうございます。

    その方は、お酒が飲めないので、私も遠慮して

    この日は...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2020/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お寿司の世界の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    まずは「焼酎炭酸割り　すだち」で乾杯

    つまみ

    ◎枝豆

    ◎青森のひらめ　京都の蒸しあわび

    あわび、秀逸

    深みあるコク　旨味

    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1724人
    2020/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    目頭が熱くなる江戸前寿司　美味すぎて泣ける　　　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    楽しみにしていた「すぎた」さん

    5月8日に2席、予約を入れていたのですが

    コロナ問題で流れてしまいました。

    今回の予約は今年の1月に入れたもの


    杉...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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