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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
901人
97805人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

781～800件を表示 ／ 全 2148件

  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ702件フォロワー1028人
    2023/01訪問
    5回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    別格
    久しぶりの訪問でしたが改めてすぎたさんの洗練されたお鮨に感嘆しました。
    つまみもとても良いし上品。
    ホタテはとても厚くて甘みがありおいしかった。真魚鰹も脂が適度に乗っていて美味しかった。
    牡蠣の...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2504人
    2017/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    惚れ惚れする握り☆拘りのネタ
    【2017-5月中旬 17:30】

    今回も楽しく美味しく頂きました☆幸せ☆

    言わずもがな、予約の超難しい人気鮨屋さん。水天宮前の住宅街寄りにぽつんと有り隠れ家。

    お店は地下一階、縦に...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2025/03訪問
    15回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰の寿司
    ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！ 
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました。

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特徴は、それ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5128人
    2024/07訪問
    52回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    7月のすぎたさん
    7月のすぎたさん。

    【2024年7月のおまかせ】
    つまみ
    ★蒸し鮑
    ★ひらめ
    ★鰹
    ★岩牡蠣
    ★鮑の冷製茶碗蒸し
    ★あん肝きゅうりの奈良漬
    ★鮑の肝の味噌漬け
    ★太刀魚塩焼き
    ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2417件フォロワー1034人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年4月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    水天宮前にある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに3ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

    この日は、カウンターに8席に常連さんとお初のお客様が集まり、そのうちの二組が中国とウェールズの外国の方

    ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2024/02訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の寿司
    グルメな御方にお連れ頂きました。大変感謝です！！
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました。

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特徴は、...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5128人
    2023/12訪問
    47回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    師走のすぎたさん
    2023年最後のすぎたさん。昨年もお世話になりました。2024年もよろしくお願いします。

    【2023年12月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★銀杏
    ★カワハギ肝醤油、ホタテ
    ★鱈の白子
    ★こ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2020/09訪問
    19回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    不覚にも涙腺に来る江戸前寿司　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    食べ友達、A様より

    貴重なお席にお誘いいただきました。

    ありがとうございます。

    その方は、お酒が飲めないので、私も遠慮して

    この日は...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2020/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お寿司の世界の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    まずは「焼酎炭酸割り　すだち」で乾杯

    つまみ

    ◎枝豆

    ◎青森のひらめ　京都の蒸しあわび

    あわび、秀逸

    深みあるコク　旨味

    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2020/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    目頭が熱くなる江戸前寿司　美味すぎて泣ける　　　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    楽しみにしていた「すぎた」さん

    5月8日に2席、予約を入れていたのですが

    コロナ問題で流れてしまいました。

    今回の予約は今年の1月に入れたもの


    杉...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ923件フォロワー962人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    傑出した所作と攻めの握り
    常連様に予約取っていただき訪問。言わずと知れた鮨の名店すぎたさん。
    凛としたお店の佇まいとは打って変わってとてもアットホームな空間に癒されます。
    雰囲気の良さは大将の人柄が現れており、温かい雰囲気...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10662件フォロワー3319人
    2023/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    至高の鮨
    運良くキャンセル枠で訪問。
    行く度に唸ることができるこちらは、最高ですね。
    その分お値段も張るのですが…(^_^;)

    この日は夜の枠。
    悲しいことにつまみの鯖の海苔巻きはなく…
    しかし、...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3121件フォロワー1876人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    他に行かなくても良いんじゃない？何て事は無かった；日本橋蛎殻町 すぎた
    【2022年Gold】
    【2021年百名店】
    【2022年ミシュラン☆☆】

    前回、OMAKASEのバラちらしテイクアウトに当選して、引取で訪問するも・・朧で包まれたちらし
    酢飯と甘い朧と上...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2021/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    極上の寿司
    昼に訪問。
    現在、食べログ寿司部門で東京No.1のお店。

    大将カウンターで楽しく頂きました(^^)

    つまみ、握りのほぼ全てが絶品と言って過言ではない、正にトップレベルの美味しさです。
    ...
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  • ゆき(ゆきゆみりゅう)
    ゆき(ゆきゆみりゅう)
    口コミ539件フォロワー413人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    予約困難店のばらちらし
    ばらちらしを娘からのお土産で
    頂きました＼(^o^)／
    (画像は頑張ったけど、きれいに撮影できなかった(。>д<))

    おぼろの下には
    煮ハマグリ、エビ、穴子、こはだ、玉子
    タコ、絹さや‥...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5945人
    2020/11訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日も楽しい宴の時間は無情にも『すぎた』のですWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/07訪問
    11回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全店日本一 温かい気配り 完璧な握りとつまみ
    日本橋蛎殻町　すぎた

    独り鮨です。

    現在、食べログ全レストラン1位

    まずは、焼酎炭酸割り　すだち搾り

    おつまみ

    ◎枝豆

    ◎蒸しあわび

    千葉、大原の「雌貝鮑（め...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/01訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しさのバランスを極めた美しいお鮨 日本橋蛎殻町 すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた

    今年初の「すぎた」さん

    芋焼酎炭酸割り　すだち搾りで乾杯

    お写真、ご覧くださいませ～

    おつまみ

    ◎海老芋　きぬかつぎ

    ◎たこ　かわはぎ

    ...
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  • エノキング
    エノキング
    口コミ2706件フォロワー2288人
    2017/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    急すぎたが美味すぎた寿司すぎた
    以前の「都寿司」からほど近いエリアに新たに移転オープンして、店主の杉田さんの名前を店名の冠に掲げた。
    超人気で予約困難であるのは変わらずで、予約無精の自分には、なかなか縁のないお店。
    この日は急病...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • johnbull2009
    johnbull2009
    口コミ2670件フォロワー1712人
    2017/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化を遂げる 日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮｜246 Gourmet Street
    日本橋蛎殻町すぎた

    寿司好きならば知らない人はいないであろう。
    ミシュランガイド東京2017一つ星、
    そしてTheTabelogAward2017Gold選出と、
    その存在感は際立っている...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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