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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
901人
97804人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

681～700件を表示 ／ 全 2148件

  • KI チャンネル
    KI チャンネル
    口コミ162件フォロワー224人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    余韻嫋々
    「2021年5月16日」
    初のすぎたさん、実際ここを予約できるのが思わなかった
    今回の予約もある飲食店の大将が取ってくれました、杉田さんがその大将の料理を食べに行ったことがあるため、予約を取りまし...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ607件フォロワー2694人
    2020/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「すし」神髄 杉田孝明 を熟読してから水天宮へ！
    「すし」神髄 杉田孝明 を熟読してから水天宮へ！今までとはまた違った心持ちでカウンターに座ります。

    ☆アサツキの新芽（ひろっこ）
    ☆野漬けのホタテと大分のカワハギ・・・軽く塩で〆たホタテの上品...
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  • くらくらな日々
    くらくらな日々
    口コミ4293件フォロワー3840人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた@鮨 東京 水天宮前 : くらくらな日々Z　大阪
    どもども。

    久々の東京はここ。
    説明不要の名店で知られるこちら。

    いざ！

    凛とした雰囲気です。

    しかしながら大将の挨拶で一気に雰囲気が和む。

    麦ソ。

    のっけから悶...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2018/09訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    なんでこんなに美味いのか？ 日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた

    23日は「すぎた」さん

    お写真ご覧くださいませ

    芋焼酎炭酸割り　すだち搾りで乾杯

    おつまみ

    ◎ぎんなん

    ◎高知のしまあじ　ほっき貝

    ◎か...
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  • 驢馬人
    驢馬人
    口コミ2032件フォロワー2860人
    2016/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「日本橋蠣殻町 すぎた」｜横浜発 驢馬人の美食な日々
    「日本橋蠣殻町すぎた」＠水天宮前（☆☆☆）

    　予約の取れなかった人気店「日本橋都寿司」が移転してこちらになっています。
    　予約の取れなささは相変わらずなのが玉に瑕ですが、入ることができれば素晴...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5150件フォロワー2362人
    2025/07訪問
    7回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ウニすぎた
    久しぶりだなぁと思ってたら七回目。
    二階店目なので時間が心配だったが今日はゆっくりで最終近くてやばかったｗ
    この時期のしんこを楽しめて良かった、ウニの食べ比べでフイニッシュです。

    ご馳走様で...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5945人
    2025/07訪問
    44回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    レジェンドの握る鮨&サービスは、この上無く唯一無二なのです。。。
    日本橋蛎殻町すぎた

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5809件フォロワー7788人
    2024/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    技、お人柄、質　三位一体
    ご存じのとおり、日本最高峰のお寿司屋で、

    超予約至難です。

    数年ぶりに伺いました。

    数年ぶりに伺って思ったことは、

    大将のお人柄が変わらず素晴らしいこと。

    常に、冗談を飛...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2417件フォロワー1034人
    2024/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    4年ぶり最高級の江戸前鮨「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    日本橋の水天宮前駅から歩いて数分のところにある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに実に4年ぶりにランチでおうかがいすることができました

    カウンター8席 大将が一人ひとりのお客様にご挨拶をされ、この日の...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5945人
    2022/09訪問
    27回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    凛とした雰囲気の中にも温かみが感じられる素晴らしさ。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3121件フォロワー1877人
    2022/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初のランチ訪問；日本橋蛎殻町 すぎた
    【2022年Gold】
    【2022年百名店】
    【2022年ミシュラン☆☆】

    ３ヶ月連続訪問の今回は、初めてお昼に伺いました。　夜の客層と異なり昼は鮨好きな人の感じ
    もしかしたら昼と夜で表情...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5945人
    2022/05訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回期待を裏切らない素晴らしい鮨とサービスに感服しております。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ214件フォロワー2171人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    風格と人格が同居する極みのお鮨
    ◆2020.11.08（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥28,000
    お酒追加税サ含むお会計¥46,700

    ◆予約
    一週間前に個室狙いでお電話
    キャンセル待ち依頼のお電話多く
    繋がり...
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ220件フォロワー695人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一度は！
    言わずと知れたお店。
    お店に向かう道すがら「有名と言われているけど、好みあるから分からないよね〜」なんて言っていた自分を、帰り道に殴りたくなった（笑）

    店内は横並びのカウンターと個室。
    広い...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5128人
    2023/07訪問
    44回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    真夏のすぎたへ
    7月のすぎたさん。

    つまみに久しぶりに鰯の海苔巻きが登場。良い鰯がなかなか入らないので最近お目にかかってませんでしたが、やはり美味。煮たこもたこの食感をしっかり残した煮加減で加減。追加で出しても...
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  • MWK385
    MWK385
    口コミ422件フォロワー801人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧倒的な違いを見せ付けられた…
    貴重な機会をいただき、こちらへ初訪問。
    日曜日は時間ゆったり一回転だそう。

    カウンターは、我々３名と他は外国からのお客様。
    コロンビアから来た方はお一人様で初訪問らしい。
    別室も満席。さす...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2022/12訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    グルメな御方にお連れ頂きました。大変感謝です！！
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ449件フォロワー860人
    2022/06訪問
    11回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5945人
    2021/08訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨もサービスも全てが完成されてる『すぎた』はやっぱり素晴らしいです。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33020人
    2017/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    伝統的江戸前鮨の流れを汲む名店
    移転後、なかなか機会がなくて伺えなかったが、初めての訪問。

    まずは、つまみからスタート。伝統的な鮨屋のつまみが多く、お酒を嗜む方には最高。折角なので、飲めない私も鮟肝だけは日本酒を舐めながら頂く...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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