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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98906人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

581～600件を表示 ／ 全 2187件

  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21682人
    2020/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんがすきだすきだすきだーーー！
    《The Tabelog Award 2020》gold受賞店

    これほどまでに幸せなひと時はないくらい
    幸せな時間でした、今回も最高すぎました。

    杉田さんが握る姿を眺めるのが好きです。
    ...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1955人
    2019/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸せの握り
    いつもお世話になっているレビュアー様にお誘い頂き今年訪問。いつも通り全部お願いしました。

    頂いたものはこちら。
    ※一部抜けてます

    ・海老芋の衣かつぎ
    小振りの海老芋2つ、上には唐墨と白...
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  • クラウド
    クラウド
    口コミ4416件フォロワー3231人
    2018/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本当に予約が取れない店になった（唖）
    真夏の「すぎた」。
    最近は予約がすっかり取れなくなり、もうこの店に来るのは厳しいかと覚悟していましたが、マイレビュアーさんからのお誘いでやってきました。
    しかし、毎月のように訪問している方々はどう...
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2018/09訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ９月のすぎたさん
    久しぶりのタイムライン投稿です。
    すぎたさん。

    ９月最初の週末、魚にとってはけっして良い時季とは言えませんが、新子と小肌がダブルでいただけて幸せ♪
    鮪はもう大間になってました。上質な旨み。
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2017/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    動と静。
    箱崎ジャンクションの近く、水天宮駅から歩いて
    数分の所にある日本橋蛎殻町 すぎた。

    暖簾を潜って階段を降りて店内へ。
    手前に個室、そして奥にカウンターを配置する構成。
    ストレートではなくC...
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  • 超力招来
    超力招来
    口コミ1191件フォロワー984人
    2016/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎた　2016年11月アーカイブ
    【つまみ】
    相変わらず酒の進む佳肴の数々だ。

    ◉皮剥 肝醤油

    ◉長崎壱岐産鰹
    塩をして寝かせた物を漬けにしている 浅葱と生姜を叩いた薬味で

    ◉釧路仙鳳趾産牡蠣
    塩をした脱水させ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1113人
    2017/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のすべてが魅力
    すぎた、4回目の訪問。初めて夜に伺いました。今回は3ヶ月ぶりでしたが大将にお会いするといつも不思議とつい最近会ったような気持ちになり心地よいです。大げさかもしれませんがこれを時空を越える感覚というので...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5180件フォロワー2390人
    2025/03訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりすぎた
    暮れ以来のすぎたさん
    今回は大将の冊子を持参してサインをおねだりｗ。
    相変わらず美味しいつまみと握りに悶絶。
    年末から人数限定で個室を解放したそうで、二番手の方がお相手、三番手の新人？さんが親方...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ940件フォロワー1036人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一味も二味も違いました！
    【2022.04.07】
    先日鮨さいとうさんにて知り合った方よりお誘いを賜り、念願のすぎたさんに初訪問！
    すぎたさんは、テイクアウトでバラチラシを頂いた事がありましたが、お店の椅子に座るのは今回が...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2510人
    2016/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    少食さんはシャリ小で全種制覇だ☆
    【2016-10月上旬 17:30】

    あっと言う間に初訪問から約半年☆やっとこさ伺えました。

    すぎ田さんのつまみは量も種類も通常より多め、握りも通常より大きめな方なので、
    今回は、つまみ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7429件フォロワー12829人
    2023/01訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新年、初すぎた。本年もよろしくお願いします！
    【再訪】ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    新年、初すぎた。本年もよ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7429件フォロワー12829人
    2018/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ２０１８年、初すぎた！
    【再訪⑥】2018/1/27（土）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    今年初の日本橋蛎殻町『...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5222人
    2020/10訪問
    24回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋のすぎた
    6月以来4ヶ月ぶりのすぎた。

    これだけ間が空いたことはここ最近はなかったので、暖簾をくぐる時は心なしか少し緊張します。でもいつものようににこやかに迎えていただき、いつものルーチンでつまみ、にぎり...
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  • 藤むら サキ
    藤むら サキ
    口コミ550件フォロワー921人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全てが美しく完成されている。最高峰のお鮨屋さん
    ※新型コロナ流行前に行ったお店を、今さらながらに書いているので、違和感を感じるかもしれません。


    実は食べログを始める前に、すぎたさんには二回ほど行ったことがあります。

    非常に美味しいお...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7429件フォロワー12829人
    2019/11訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬のすぎたも最高すぎた！
    【再訪⑭】2019/11/20（水）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    １泊３日のロサンゼル...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10966件フォロワー3431人
    2019/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    震えがとまりません
    水天宮前・人形町の鮨の名店。
    個室で再訪です。

    銀杏
    鰤とかわはぎ
    〆鯖
    鱈の白子
    あん肝と筋子
    （日本酒陽の鳥と共に）
    太刀魚
    穴子の茶碗蒸
    平貝の西京漬
    蛸の柔らか煮
    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7429件フォロワー12829人
    2017/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年最後のすぎたでゲストも大喜び！
    【再訪⑤】2017/12/21（木）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    これが今年最後、日本...
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  • nao...
    nao...
    口コミ889件フォロワー2629人
    2020/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2020.6.

    「やはり握るのが、鮨が好きなんです」

    そう満面の笑みで答えるのは、「日本橋蛎殻町 すぎた」の杉田 孝明さん。
    約2カ月の営業自粛を経て、席数を減らした状態での営業再開とな...
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  • 梶原由景
    梶原由景
    口コミ53件フォロワー8890人
    2018/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた
    自分にとっての現代江戸前最高峰。
    丁寧で真っ当な鮨。本当に美味しい。ネタによりちょっと塩がきつめだったりするけど、それも味。
    当然の予約困難店。毎回訪ねた時、次回の予約開始日を教えてもらって半年く...
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1306件フォロワー3959人
    2017/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    美味しいけどなかなか来れない
    行きたいなぁそのうち誰か誘ってくれないかと思っていたら、親友が誘ってくれた
    ウキウキとイソイソと訪問
    美味かったが、次の予約も取れない状態になっていた
    キャンセル待ちだけ刺して帰ってきました
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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