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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
901人
97769人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

561～580件を表示 ／ 全 2147件

  • あずまだ
    あずまだ
    口コミ515件フォロワー3165人
    2016/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生No.1寿司❗️❗️❗️
    超人気店のこちらに食通の知り合いからお誘い頂き初訪問。
    20時半予約でしたが、前のお客様の関係で少し待ってからご案内。
    雰囲気も良くかなり期待が高まる！
    まずは、つまみから。
    みる貝、平目、鮑...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2986件フォロワー2960人
    2016/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみも握りも最高！シャリとネタの一体感が秀逸！
    2016.12月再訪
    ◎海老いもきぬかつぎ。
    上に雲丹とゴマ
    ◎カワハギ。肝醤油をつけて
    ◎鰹のヅケ。長崎の壱岐の鰹。
    上の緑色のものは生姜とあさつき。
    ◎牡蠣のみぞれ和え
    ◎酢で締めた...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7305件フォロワー12671人
    2022/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味は言わずもがな。ホスピタリティも日本最高峰！
    【再訪】ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    味は言わずもがな。ホスピ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1008人
    2022/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ２ヶ月ぶりにお邪魔！今宵も凄かったです！！
    【2022.06.01】
    今回も運良くすぎたさんにお邪魔できました！
    感謝、感謝です。
    今宵も凄いすぎた劇場でした！
    頂いたのは以下の通り、つまみは8点追加し、全て頂きました(*≧∀≦*)
    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ878件フォロワー2603人
    2021/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2021.7.

    trrrr…

    「日本橋蛎殻町すぎたです。お待たせ致しました。お席のご案内です」
    コロナ禍や緊急事態宣言などで予約を受け付けていなかったので、今年はもう行くことができないと...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5121人
    2019/11訪問
    18回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    必ずまた来たいと思わせてくれる寿司屋
    2019年最後のすぎたさん。

    寒くなってきたので、魚の種類もいろいろ増えてきました。

    大好きな鰯と鰤はつまみ、にぎり両方で出てきました。幸せすぎます。

    金目鯛もあったし、鰹の腹身も悶...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33016人
    2019/02訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    いつもながら、杉田さんの丁寧な仕事が光る。しめ鯖の巻物を頂くだけで、その卓越した技術を見て取れる。

    握る際の流れるような一連の動きとリズムは、まるで茶道や日本の伝統芸能かのよう。杉田さんのソフト...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7305件フォロワー12671人
    2018/03訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も、つまみが美味し「すぎた」！
    【再訪⑦】2018/3/23（金）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    嬉しすぎる日本橋蛎殻町...
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  • nao...
    nao...
    口コミ878件フォロワー2603人
    2023/08訪問
    21回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2023.8.
    シン・すぎた／日本橋蛎殻町 すぎた

    枝豆
    夏の風物詩の肴。あまり好きではないので、このくらいの量で満足。

    鮃 & つぶ貝♡
    青森県産の鮃と北海道厚岸産のつぶ貝を山葵と...
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  • nao...
    nao...
    口コミ878件フォロワー2603人
    2023/05訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2023.5.

    逢へりし君に恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    海蘊
    酢の酸味は極々少しで、海蘊そのものを感じられる味わい。

    鮃 & 泥障烏賊♡
    鮃は青森県産、泥障烏賊は神奈川県佐...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5922件フォロワー8393人
    2022/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    水天宮前　「日本橋蛎殻町 すぎた」 : 趣味の為に生きて行く。
    ３年振りの「すぎた」さん！！
    や、やっと、予約が取れました・・・！！！
    前回もそうでしたが、電話繋がると思っていないから、繋がると驚いちゃうよね。

    ミシュランガイド東京2022で２ツ星、「食...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6045件フォロワー13809人
    2022/04訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安心感・安定感のある鮨を堪能
    予約が取れない鮨屋として知られている「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに再訪致しました。
    場所は東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口から歩いて2分程のところになります。

    The Tabelog Aw...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ480件フォロワー1432人
    2020/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    令和２年の日本橋蛎殻町 すぎた
    今年最初のすぎたさん訪問。
    常連さんに囲まれ、杉田さんや大和くんが目の前に。
    和やかで楽しい、あっという間の３時間でした。
    美味しいお摘みと握りを沢山いただいて幸せです。

    ■お摘み（１０品...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21468人
    2020/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんがすきだすきだすきだーーー！
    《The Tabelog Award 2020》gold受賞店

    これほどまでに幸せなひと時はないくらい
    幸せな時間でした、今回も最高すぎました。

    杉田さんが握る姿を眺めるのが好きです。
    ...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2019/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸せの握り
    いつもお世話になっているレビュアー様にお誘い頂き今年訪問。いつも通り全部お願いしました。

    頂いたものはこちら。
    ※一部抜けてます

    ・海老芋の衣かつぎ
    小振りの海老芋2つ、上には唐墨と白...
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  • クラウド
    クラウド
    口コミ4399件フォロワー3195人
    2018/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本当に予約が取れない店になった（唖）
    真夏の「すぎた」。
    最近は予約がすっかり取れなくなり、もうこの店に来るのは厳しいかと覚悟していましたが、マイレビュアーさんからのお誘いでやってきました。
    しかし、毎月のように訪問している方々はどう...
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1648人
    2018/09訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ９月のすぎたさん
    久しぶりのタイムライン投稿です。
    すぎたさん。

    ９月最初の週末、魚にとってはけっして良い時季とは言えませんが、新子と小肌がダブルでいただけて幸せ♪
    鮪はもう大間になってました。上質な旨み。
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2007件フォロワー1643人
    2017/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    動と静。
    箱崎ジャンクションの近く、水天宮駅から歩いて
    数分の所にある日本橋蛎殻町 すぎた。

    暖簾を潜って階段を降りて店内へ。
    手前に個室、そして奥にカウンターを配置する構成。
    ストレートではなくC...
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  • 超力招来
    超力招来
    口コミ1191件フォロワー985人
    2016/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎた　2016年11月アーカイブ
    【つまみ】
    相変わらず酒の進む佳肴の数々だ。

    ◉皮剥 肝醤油

    ◉長崎壱岐産鰹
    塩をして寝かせた物を漬けにしている 浅葱と生姜を叩いた薬味で

    ◉釧路仙鳳趾産牡蠣
    塩をした脱水させ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1112人
    2017/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のすべてが魅力
    すぎた、4回目の訪問。初めて夜に伺いました。今回は3ヶ月ぶりでしたが大将にお会いするといつも不思議とつい最近会ったような気持ちになり心地よいです。大げさかもしれませんがこれを時空を越える感覚というので...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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