1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 日本橋蛎殻町 すぎた
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
894人
96926人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

461～480件を表示 ／ 全 2122件

  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3445件フォロワー62187人
    2017/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    《3か月前に書いてあったのに、アップし忘れたコメント掲出》

    「すぎた」さん、2回転目の20時半に訪問。
    一回転目の人たちが出てくるのを待つと、知り合いばかりが続々出てくる。

    さらに2回転...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sakana_
    sakana_
    口コミ4964件フォロワー1312人
    2017/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    握りの所作も素敵
    ▣口コミ・レビュー３７００件目▣

    ❑日本橋 蛎殻町 すぎた

    2017年版のミシュランでは一つ星を獲得し、TheTabelogAward2017 Gold＆食べログの寿司ジャンル2位（4....
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7602件フォロワー4525人
    2016/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご主人と女将さんのお人柄
    移転後、初めての訪問。ちょっと間が空いてしまった。
    「お久しぶりですね」とご主人の笑顔。
    「お久しぶりですね」と裏方の女将さんの笑顔。
    移転後、お店がとても綺麗になり、
    以前のような街なかの鮨...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - こはだ
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • なてちゃんグルメ
    なてちゃんグルメ
    口コミ145件フォロワー993人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    "念願の誰もがお伺いしたいすぎたさん"
    ⌘シーン⌘

    デート/プライベート

    ⌘予約⌘

    キャンセル待ち

    ⌘来店回数⌘

    2回目

    ⌘総合評価⌘

    なて星⭐︎⭐︎⭐︎
    味、美しさ、ホスピタリティ
    全て良し！...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1125件フォロワー5019人
    2018/07訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    現時点で自分にとっての最高の寿司屋
    7月のすぎたさん。今年に入ってやっと3回目。

    本当は毎月来たいけど、なかなかそういうわけにもいかず･･･。

    この日も先月に続き、つまみにはもはや名物にもなった感のある鰯の海苔巻きはじめ、あ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3068件フォロワー3786人
    2017/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    クリスマスイブに♪こちらで
    あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

    日記レビューはクリスマスイブから。


    独りぼっちのクリスマスイブのはずだった夜。

    ゆめ女神様が、私に手をさしのべて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4532件フォロワー7090人
    2017/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    圧巻の正統派ネオ江戸前鮨
    昨年12月以来の訪問となります。
    前回の訪問後に予約を試みるも、全く電話が繋がりませんでした(笑)
    お誘いくださる友人たちに心から感謝！！

    この度は酒肴少な目、握りを中心に頂き、都合15貫。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2017/11訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のすべてが魅力
    すぎた、11月にひとりで5回目の訪問。今回はたまたまお隣様が料理人さん。その料理人さんと杉田さんとのお二人の話をそばで聞けて楽しく勉強にもなりました。またさすが気くばりのきく杉田さん私にもちょっとお話...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1575人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小粋なつまみと力強く端正な握り
    ＜特徴＞
    ◆都内屈指の予約困難店「日本橋橘町 都寿司」が屋号改め2015年10月に移転
    ◆「雑味の無いつまみ」「大きめに切りつけられたタネ」「白酢メインで赤酢をブレンドしている温度管理抜群のシャリ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • サブリナ☆
    サブリナ☆
    口コミ1171件フォロワー771人
    2016/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    料理・サービス・空間、すべてが素晴らしい鮨屋
    2016.5

    常連客である知的美人なお姉さまにお誘いいただき、初のすぎたさんへ。

    コースは、おまかせです。

    茄子、鰹、鳥貝とまこがれい、蛸の柔らか煮、あん肝、数の子味噌漬け、えぼ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2954件フォロワー2940人
    2019/06訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみと握りを堪能！いつお伺いしても本当に美味しい！
    京都から東京に戻って、急いですぎたさんに。
    午後の５時半からの予約で、お店に着いたのが5分前。
    ギリギリでした。
    最近すぎたさんは本当に電話が繋がらなく、
    なかなか予約が取れないです。
    一回...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2019/02訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】すぎたさんのお鮨
    2019年2月　再訪☆

    週末の夜、2回転目のすぎたさん。

    相変わらずのつまみに握り、
    安定的なおいしさのほかに、
    訪問するたびにハッとするおいしさ、
    発見がある。

    この日もつま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2016/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高みにありながら、なお進化を続ける鮨
    前月に引き続き、またまた訪問。
    今度は連れと。

    当日の内容は以下になります。

    〇おつまみ

    ＊海老芋のきぬかつぎ
    ＊かわはぎ刺身　肝醤油
    ＊仙鳳趾牡蠣
    ＊酢締めいわしの海苔巻き...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shimp75
    shimp75
    口コミ3887件フォロワー3969人
    2022/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    驚くほど美味しい食べた事のない本マグロ（大トロと中トロ）
    本日は運よく予約の取れたすぎたさん。
    個室での訪問です。
    個室は、杉田大将が握った寿司をすぐに弟子の方が運んできてくれます。
    杉田さん自身も何度も個室にも顔を出して頂き、サービス精神旺盛なとても...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1675件フォロワー13222人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    日本の宝
    再訪。

    下町に燦然と輝く日本を代表する鮨店。

    まぁ、とにかく、いぶし銀に美味い。ここへ行くときは、YouTubeで、過去の出演番組を観て予習してから行くべきである。ひとねた、ひとねた、メチ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3020人
    2019/01訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    別格すぎた。
    泣く子も黙る蛎殻町すぎたさん、年明け初の訪問。
    つまみから握りまで１つ１つの完成度が高すぎてもう悶絶しっぱなし。
    カワハギ最高！あん肝新政最高！シメサバ大好き！
    かすごやばい、マグロも次元が違う...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7602件フォロワー4525人
    2017/11訪問
    4回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    少しずつ変化
    再訪。17回目。
    今回も別の方の予約の代打にて。

    ２名利用。
    久々にお会いした、友人の弟さんと初めての差し飲み。
    いろいろ話せて楽しかったな。

    おまかせコースに、日本酒を少々。
    つ...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - いわし
    口コミをすべて見る
  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2017/10訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    通い続ける鮨屋
    ３か月振りの杉田さん、秋本番の10月に。

    旬を迎えた鮪は上品なうまみと香り、脂の乗った鰯に
    定番のキンメ、そして日本一旨く美しい小肌。

    季節の移ろいを感じるこの時季に、杉田さんに来れて幸...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2017/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    通う鮨屋
    定期訪問のすぎたさん。
    この日は友人たちと３名で夏の鮨を愉しんだ。

    つまみ
    ・新潟茶豆
    ・青森アイナメ焼き霜造り
    ・塩釜真子鰈造り
    ・千葉大原黒鮑（蒸し鮑）
    ・北海道鰯海苔巻
    ・下...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7602件フォロワー4525人
    2017/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ネタとシャリのバランスの難しさ
    再訪。
    お任せコースで。
    つまみと握りの比率は今回もお任せで。

    今回のつまみの中では、ぶりの幽庵焼きが出色の出来栄えだった。
    血合い？皮の下？の部分がゴリゴリっとした食感に焼けていて、味と...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
ページの先頭へ