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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98894人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

361～380件を表示 ／ 全 2187件

  • とめ～と男爵
    とめ～と男爵
    口コミ585件フォロワー903人
    2017/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【気品が感じられる正統派の握り】～シャリとの一体感が特にいい～
    念願のすぎたさん。
    もう予約が取れなくて取れなくてどうしようかと思っていたときに、知人のレビュアー様にお誘いいただきました。
    本当に感謝。

    まだまだ伺えていない人気店がある中で、すぎたさんに...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2021/10訪問
    29回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今日は大いに飲みました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/10

    　今日は朝からウキウキしておりました、緊急事態が解除されましたので ”日本橋蛎殻町 すぎた” さん...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11686人
    2019/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨屋としての完成度の高さは頂点ではないでしょうか。
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    日本橋蛎殻町 すぎたさんに再訪しました。
    午後5時半からと午後8時半からの2部制となっています。
    午後5時半からの1部を利用しまし...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2367件フォロワー7060人
    2019/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    《居心地よく安定の中にある進化、超絶予約のとれない鮨店での塾生向け勉強会》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　暦の上でははや立秋。今宵は、旅館のご夫妻と、大変人気のこちらで料理開発のお勉強です。

    ...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ566件フォロワー2485人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    死角なし
    パレドZで見て以来、コハダを食べたくて仕方なかったお店に念願かなってこれました。
    酒に合わせてか、つまみは味濃いめ、酢飯は酢強めかな。
    どれも非常に美味しく欠点は見当たらない。
    特にイワシと〆鯖...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2020/06訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/06

    　２０日程前、女将さんからまだ営業自粛中ですので今日の予約はキャンセルしてくださいとの残念で悲しい...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5222人
    2017/08訪問
    4回目
    4.6
    －/ 1人
    何一つ嫌味がない／日本橋蛎殻町すぎた
    約3ヶ月ぶりのすぎたさん。

    つまみもにぎりも、そして接客もパーフェクト。何一つ減点要素がない寿司屋。当然、予約難にも拍車がかかり、毎月来たくてもこのペースでお邪魔するのがやっと。

    ここより...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1495件フォロワー2039人
    2025/01訪問
    8回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やはり正月休み明け直後は勝手が違うようで
    明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

    w ということで、ようやく2025年分のクチコミに入れました。と言っても、ランチの分は先に始めちゃってたわけですが、い...
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1062件フォロワー1336人
    2021/10訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    レジェンド鮨に訪問できる喜びよ
    やったー！！やったー！
    念願の！レジェンド鮨に訪問です！
    めっちゃ楽しい時間でした！

    お酒も1合、ビール1瓶。お水。さらにツマミ2つ追加、鮨2つ追加で48000円でした。

    個室の予約で...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2020/10訪問
    23回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/10

    　今日は大失態をしてしまいました、どんな失態かはここには書けません、気を取り直してレビューを書きま...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5222人
    2017/12訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    永遠に食べ続けたい…
    12月のすぎたさん。

    「にぎり全貫制覇」いつかはやるだろうな、思ってましたがついにその日が。

    体調も良かったし、前半お酒も控えめにしたし、今年最後だし、ということでおまかせの12貫に加えて...
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  • 工藤明生 本物
    工藤明生 本物
    口コミ826件フォロワー3020人
    2022/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ総合全国一位の評点に頷く。
    日本橋蛎殻町すぎた
    食べログ4.71
    食べログGOLD
    ミシュラン2つ星(2022.11.3現在)


    本日は日本を代表するといっても過言ではない、食べログの口コミでも著名な美食家であられ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2020/08訪問
    22回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/08

    　入口で手をアルコール消毒をしお店に入って行きますと、いつもの様に杉田さんの明るい笑顔が迎えてくれ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2019/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/04

    　今日も杉田さんの真ん前に座り、杉田さんの優しい笑顔が迎えてくれます。

    まずは、「一白水...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2019/01訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/01

    　今日は親友夫妻に誘って頂き伺って参りました、持つべきものは友ですね。

    まずは、「加茂錦　...
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  • s15ab048
    s15ab048
    口コミ765件フォロワー2271人
    2021/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    テイクアウトの ばらちらし も超予約困難具合！どんだけー！でもお店に入るだけで幸せな気分になれること間違いなし！
    テイクアウトでも予約困難な
    日本橋蛎殻町すぎた さん。

    ご存知の通り、江戸前鮨の超予約困難店。
    訪問当時 2021年1月 食べログ全国1位。

    2017年から連続でミシュラン1つ星獲得。...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心地良く春の香り漂いながら和やかな握りが舞う
    ◆2021.2.27（土）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥28,000
    お酒追加税サ含むお会計¥37,400

    ◆予約 ご常連様のお招きにて

    ❶〜⓫→お摘みと握り以外
    ①〜⑫→握り

    ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2019/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/08

    　暖簾がかかると同時にお店に入ります、一番乗りです。
    杉田さんの優しい笑顔が迎えてくれます、杉...
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  • nao...
    nao...
    口コミ889件フォロワー2628人
    2018/05訪問
    4回目
    4.9
    －/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    数ヶ月に一度の楽しみである「日本橋蠣殻町 すぎた」への再訪。定刻ピッタリに緑の暖簾が出され、中へと案内されます。カウンターには既に親方が立ってらして、今回もまた目の前に座らせていただき、王道の鮨を楽し...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3025人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極めて完成度の高い江戸前寿司。
    2度めのすぎた。
    4月に予約を取り、確保できたのが今回の11月という状態だった。
    とある休日、2回転の前半組で17時に訪問。

    この日は個室にも人がいたので合計6組。
    通常の寿司屋ではひとり...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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