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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
901人
97759人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

321～340件を表示 ／ 全 2147件

  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2196件フォロワー5310人
    2019/09訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常連マイレビュア様にお誘い頂きました♪
    食べログ全国1位になってから初訪問！

    つまみ
    ・鮑
    ・平目
    ・鰯巻き
    ・新烏賊炙り
    ・北寄貝炙り
    ・鮟肝
    ・いくら味噌漬け
    ・鰹
    ・唐...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2017/12訪問
    6回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/12

    　”ロイヤルスコッツ” を出て、徒歩で３分で此方に着きます、あれっ、いつも５～６人が店前で開店を...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3500件フォロワー5977人
    2023/11訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏は魚の香りが素晴らしい！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    このレビューは8月末に訪問した時。
    マグロの影響で冬がお寿司...
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  • グールマン
    グールマン
    口コミ1362件フォロワー1024人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨も居心地も店の姿勢も素晴らしい水天宮前の超人気店「すぎた」


    （例によって横道話から始まります。お店については***以下をお読みください）


    私は会員制や紹介制の店はアップしない。

    それらの店は常連を大切にして一般に門戸を広げたくないのだろ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 水天宮前近くの店舗
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - あん肝の炊き物 新政付き
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - しめ鯖の海苔巻
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 絶品「こはだ」
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2985件フォロワー2961人
    2018/10訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    杉田さんの握るお寿司、そしてつまみ、いつお伺いしても最高です！
    今回も頑張って電話してなんとか予約して
    いつもお世話になっているマイレビュアー様のとお伺いしました。
    まずはつまみから。
    ◎銀杏。
    ◎１週間寝かせた鰤のお造り、今日漬けました。
    脂がのってま...
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  • イフィオーリ
    イフィオーリ
    口コミ823件フォロワー1050人
    2018/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お魚の最上を頂く極み
    ここ最近では一番伺ってみたいと思っていたすぎたさん。
    行きたいけれども思いが募るだけ。。。でしたが、何とこちらのプラチナシートをシェアしてくださるというお方がいらっしゃって初訪問となりました^ ^
    ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3378件フォロワー2541人
    2018/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    納得のお寿司
    ご存知、超予約困難店のお店。
    本当に今年はすべての運を使い果たしてしまったのではないか？と、いう位に素敵なお店に訪問する機会が多い。
    有難きお誘い。。。そして有難き訪問です。

    予約時間の17...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2338件フォロワー5034人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    続・ゆるやかなる時。
    2016年11月　初訪☆

    移転後初めていただく杉田さんのお鮨。
    以前伺ったのはたべろぐの記録を見ると2014年7月なのでだいぶ御無沙汰だ。
    場所は人通りもあまり多くない、水天宮駅近くの建物の...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2326件フォロワー6850人
    2017/08訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    《パワーアップした安定感で予約が取れない鮨店》日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮前
    　2017年3度目の『日本橋蠣殻町すぎた』の立秋明けの勉強会。
    早速、勉強してみましょう。

    佐島の煮蛸
    青森の平...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5120人
    2017/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    みんなに愛される寿司屋／日本橋蛎殻町すぎた
    約3ヶ月ぶりのすぎたさん。

    この日は2回転目の20:30から。2回転目の方が後ろを気にしなくていいので、終わりは遅くなりますがゆっくり食べられていいですね。

    いつものようにつまみから。つま...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ479件フォロワー1430人
    2021/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    今日のお昼は杉田さんのばらちらしです
    今年初めて「日本橋蛎殻町 すぎた」へお邪魔しました。
    とは言いましてもお食事の予約は取れておりません (笑)
    そうです。ばらちらしを求めてやってまいりました。
    平日のお昼ですが、ばらちらしを購入...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1944人
    2016/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高みにありながら、なお進化を続ける鮨
    【2016年11月再訪】

    約半年ぶりに訪問。
    前回移転後初めて訪問し、その進化ぶりに驚嘆。
    すかさず予約を入れました。
    とはいえ人気店、半年先になった次第。

    今回は、日曜のお昼。
    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2326件フォロワー6850人
    2019/02訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    《『食べログ』4.83、超絶予約のとれない鮨店での塾生向け勉強会》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水天宮前に出没しております。
    本日は、ミシュランに掲載された教...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2017/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/08

    　今日も家内は日光でゴルフ、家内も伺うのを楽しみにしていたのですが、急遽、ゴルフとなり断念、親友...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2017/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい・・・(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ『日本橋蛎殻町 すぎた』
    仲の良いレビュアーさんから声をかけていただいたのが，8ヶ月前(爆)
    そんな先の予定は，全然わからなったけど，行くに決まっているじゃないですか(笑)
    8ヶ月間，トレーニングもバッチリ，色んなお鮨を少...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2018/10訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/10

    　”ロイヤルスコッツ” で一杯やった後で此方へ、まだ時間前ですので５～６人に方々が店前で開くのを...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1458人
    2016/12訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ここはとにかく美しい！...「日本橋蠣殻町　すぎた」、その流麗なまでの握りの所作に心奪われる。嘘のような透明さで描き上げられる鮨の珠玉の連なりに言葉を失う！

    「日本橋蠣殻町　すぎた」。言わずと知れた誰もが一度は訪問を果たしたい鮨の名店である。なので、日ごろから、すぎた、すぎた、と芸もなくつぶやき続けてきたわけだけれど、芸はなくとも、つぶやくことだけは続...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2196件フォロワー5310人
    2022/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全国1位の貫禄。
    長らく食べログ全国1位に君臨し、誰もが文句なしの貫禄。マイレビュア様に個室会にお誘い頂き久々の再訪です。

    4名個室は目の前で握ってくれる訳ではないのですが、時折、大将自ら顔を出してくれて最後のひ...
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  • 蓼喰人
    蓼喰人
    口コミ1632件フォロワー3216人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    仕事面でもホスピタリティでも、期待通りの高いレベルを実感
    　東京で、いや全国でも最も人気が高いこちらの鮨屋へのお誘いを、いつもお世話になっているマイフォロアーさんから頂戴した。
    　昼の時間帯だったが予約が極めて取りにくいことでも有名のため、急ではあったがこ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ494件フォロワー1900人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五黄の寅年　年明け初日のすぎたさんに
    幸運にも新年6日の営業初日に伺う事が出来ました。午後に降った雪が残る寒い夜でしたが、今年の鮨食べ始めがめでたくも『すぎた』さんとなりいい年始になりました♫

    前日に飲み過ぎてスマホを紛失し、写真の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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