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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
884人
96008人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

321～340件を表示 ／ 全 2095件

  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    2016/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    続・ゆるやかなる時。
    2016年11月　初訪☆

    移転後初めていただく杉田さんのお鮨。
    以前伺ったのはたべろぐの記録を見ると2014年7月なのでだいぶ御無沙汰だ。
    場所は人通りもあまり多くない、水天宮駅近くの建物の...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2257件フォロワー6402人
    2017/08訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    《パワーアップした安定感で予約が取れない鮨店》日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮前
    　2017年3度目の『日本橋蠣殻町すぎた』の立秋明けの勉強会。
    早速、勉強してみましょう。

    佐島の煮蛸
    青森の平...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4889人
    2017/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    みんなに愛される寿司屋／日本橋蛎殻町すぎた
    約3ヶ月ぶりのすぎたさん。

    この日は2回転目の20:30から。2回転目の方が後ろを気にしなくていいので、終わりは遅くなりますがゆっくり食べられていいですね。

    いつものようにつまみから。つま...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ438件フォロワー1338人
    2021/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    今日のお昼は杉田さんのばらちらしです
    今年初めて「日本橋蛎殻町 すぎた」へお邪魔しました。
    とは言いましてもお食事の予約は取れておりません (笑)
    そうです。ばらちらしを求めてやってまいりました。
    平日のお昼ですが、ばらちらしを購入...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1940人
    2016/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高みにありながら、なお進化を続ける鮨
    【2016年11月再訪】

    約半年ぶりに訪問。
    前回移転後初めて訪問し、その進化ぶりに驚嘆。
    すかさず予約を入れました。
    とはいえ人気店、半年先になった次第。

    今回は、日曜のお昼。
    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2257件フォロワー6402人
    2019/02訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    《『食べログ』4.83、超絶予約のとれない鮨店での塾生向け勉強会》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水天宮前に出没しております。
    本日は、ミシュランに掲載された教...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2017/08訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/08

    　今日も家内は日光でゴルフ、家内も伺うのを楽しみにしていたのですが、急遽、ゴルフとなり断念、親友...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2017/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい・・・(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ『日本橋蛎殻町 すぎた』
    仲の良いレビュアーさんから声をかけていただいたのが，8ヶ月前(爆)
    そんな先の予定は，全然わからなったけど，行くに決まっているじゃないですか(笑)
    8ヶ月間，トレーニングもバッチリ，色んなお鮨を少...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2018/10訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/10

    　”ロイヤルスコッツ” で一杯やった後で此方へ、まだ時間前ですので５～６人に方々が店前で開くのを...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1461人
    2016/12訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    ここはとにかく美しい！...「日本橋蠣殻町　すぎた」、その流麗なまでの握りの所作に心奪われる。嘘のような透明さで描き上げられる鮨の珠玉の連なりに言葉を失う！

    「日本橋蠣殻町　すぎた」。言わずと知れた誰もが一度は訪問を果たしたい鮨の名店である。なので、日ごろから、すぎた、すぎた、と芸もなくつぶやき続けてきたわけだけれど、芸はなくとも、つぶやくことだけは続...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2145件フォロワー5224人
    2022/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全国1位の貫禄。
    長らく食べログ全国1位に君臨し、誰もが文句なしの貫禄。マイレビュア様に個室会にお誘い頂き久々の再訪です。

    4名個室は目の前で握ってくれる訳ではないのですが、時折、大将自ら顔を出してくれて最後のひ...
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  • 蓼喰人
    蓼喰人
    口コミ1600件フォロワー3169人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    仕事面でもホスピタリティでも、期待通りの高いレベルを実感
    　東京で、いや全国でも最も人気が高いこちらの鮨屋へのお誘いを、いつもお世話になっているマイフォロアーさんから頂戴した。
    　昼の時間帯だったが予約が極めて取りにくいことでも有名のため、急ではあったがこ...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2334件フォロワー5035人
    ー 訪問（2017/02 更新）
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】ゆるやかなる時
    2016年12月　再訪☆

    ちょっとだけ間を開けて再訪。
    前回訪問よりあまり間が空いていないため
    杉田さんが気を使ってくださり、内容が被らないように調整してくださった。
    ありがたい。

    ...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2496人
    2016/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お人柄のいい大将さんの江戸前寿司☆
    【2016-3月中旬 18:30】土曜日

    知人のお誘いで今回はラッキーにも伺う事が出来ました☆感謝感謝です。
    馬喰横山にあった、旧名『日本橋橘町 都寿司』さんが2015年10月に移転して来られ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1678人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五黄の寅年　年明け初日のすぎたさんに
    幸運にも新年6日の営業初日に伺う事が出来ました。午後に降った雪が残る寒い夜でしたが、今年の鮨食べ始めがめでたくも『すぎた』さんとなりいい年始になりました♫

    前日に飲み過ぎてスマホを紛失し、写真の...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2021/04訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/04

    　翌日と翌々日にお客さんが家に来るのでお菓子を買おうとロイヤルパーク ホテルへ、アップルパイを買っ...
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  • くろぶた通信
    くろぶた通信
    口コミ1764件フォロワー1793人
    2020/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    芸術的に美味
    5年ぶりに訪問。
    鰆が芸術的に美味。かわはぎも鰹も言葉を無くす。あん肝やいくら味噌漬けで酒が進む。以前より大分値上がりしたが、それに見合う寿司である。
    ごちそうさまでした♪
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2020/04訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/04

    　いつもは食前酒を飲みに行くのですが、こんな時期ですから我慢をして直接 ”日本橋蛎殻町 すぎた” ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2539人
    2018/02訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2018.2.
    昼間の暖かさが夕闇に追いやられるような17時。閑静な通りにあるお店の前には、暖簾を待ちわびる人集りできます。

    「日本橋蛎殻町 すぎた」

    今回で3回目の訪問となります。この...
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  • クラウド
    クラウド
    口コミ4358件フォロワー3082人
    2016/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    （再訪）「日本橋蠣殻町すぎた」東京を代表する寿司は第二章を迎えた
    （2016年6月）
    7か月ぶりの「すぎた」です。
    あの時は晩秋。
    今日は梅雨と言うか、猛暑です。
    「日本橋橘町都寿司」で初めてこの店を知って10年経つ。
    東日本橋の裏通りにあったかなり美味し...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1646）
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