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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
893人
96867人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

301～320件を表示 ／ 全 2119件

  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2079人
    2022/03訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丹念精緻な仕込みに呼応する達人の技量が懐の深い至高の一貫を創造する
    ◆2022.3.4（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お飲み物追加税サ含むお会計¥40,200

    ◆予約:ご常連様の代打依頼にて
    至福のお席を賜りました。

    〜〜〜お摘み...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ672件フォロワー1937人
    2021/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度行っても素晴らしい、安定感抜群の江戸前鮨
    日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町すぎた】。
    ミシュランガイド東京2022では二つ星を獲得しています。

    おまかせコースは33,000円(税込・サ別)。
    つまみからスター...
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  • 熟睡猫
    熟睡猫
    口コミ527件フォロワー997人
    2018/09訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    .....zzz.....日本橋蛎殻町 すぎた.....zzz.....
    今回は.....

    夜の.....すぎたさんに.....伺うことが.....できました.....zzz.....

    ゴロゴロニャォォォォゥゥ～

    ドＳで厳しいけれど.....時々やさしい....
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2289件フォロワー6637人
    2018/02訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    《超絶予約の取れない鮨店の立春の勉強会》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水天宮界隈に出没しております。
    今日は、超絶人気の取れない店で、今日は昇り龍のごとくの塾...
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  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2581人
    2017/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2017.8.
    1月に降って湧いたような幸運で訪れることができた「日本橋蛎殻町 すぎた」に再訪。難攻不落の予約困難店に何の伝もなく訪問できることは、おひとりさまの強みでもあります。今回はお昼の2回転...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2167件フォロワー5260人
    2017/04訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    美しき江戸前鮨に酔わされて。
    待ちに待った2か月ぶりの再訪は常連のマイレビュア様にお誘い頂いて。心より感謝m(__)m
    大食メンバーの集まりでしたので、つまみでガッツリ呑んだ後に追加も含めて24貫！

    それにしても江戸前鮨の...
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー194人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「にほんばしかきがらちょう」と言えば！
    すきだよねー。

    最寄り駅は水天宮前。
    周りにはコインパーキングもたくさんあるから遅刻はまずしたことない。

    石司さんの背トロ。
    香り、酸味、上品な脂、身の美しさは申し分なし。

    海洋...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 背トロ
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  • 弥生ぃ(つ∀｀*)
    弥生ぃ(つ∀｀*)
    口コミ2852件フォロワー2142人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やよログ(つ∀｀*) ﾐｼｭﾗﾝ星付｡杉田孝明大将の至高の鮨
    ◼️清々しさや安心感､大将の丁寧な人柄から生まれる鮨、そしてそれに魅せられる｡ﾐｼｭﾗﾝ一つ星から二つ星へ。東京No. 1と名高い鮨。

    ◆生ちらし
    コース初めに登場する小肌や最高級の雲丹等豪華...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2018/08訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/08

    　珍しく食前酒なしで伺いました、それで、まずは 「小生ビール」 で乾杯です、お通しの 「茶豆」 ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2018/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2018/03

    　１５分ほど前に此方に着いてしまいました、今日も非常に寒かったので開店するまでお店の前で待つのは...
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  • ひでmon
    ひでmon
    口コミ666件フォロワー656人
    2016/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新天地での第2のスタート
    【2016.12月 訪問時】
    今年最後のすぎたさん。
    この日は
    ・白子(雲子)ポン酢
    ・牡蠣の味噌漬け

    と頂いた後は、怒涛の握りラッシュ。

    小鰭
    甘鯛
    真鯛
    縞海老
    烏賊
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1419件フォロワー1893人
    2024/09訪問
    7回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    帽子派？無帽派？
    最近9月末っていってもまだまだ暑いですが、晩夏といっていいか初秋といっていいか困るこの時期、杉田大将はどんなお寿司を握ってくれるでしょうか。


    ・先付　銀杏

    ・青森の鮃（縁側付き）
    　...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2017/05訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    【再訪】ゆるやかなる時
    2017年5月　再訪☆

    昨年12月以来のすぎたさん。
    今回は平日17時半～の1回転目にて。
    17時半ぴったりに暖簾が出て、いざ☆

    まずはビールで乾杯。
    ひゃっはー。生き返りますね。
    ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2017/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/04

    　幸運なことに親友夫妻からお誘い頂きました、前々回は友人から席を譲ってもらったり、前回は友人夫妻...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2079人
    2024/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一意専心の握りが織りなす明鏡止水の如き一貫に至高の口福を頂く
    ■訪問日 2024.2.25（日）20時半〜23時半

    ■お料理 お任せ¥39,600税込
    お酒追加含むお会計¥57,900税込

    ■予約 OMAKASEにて

    〜お摘みとお酒〜

    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2167件フォロワー5260人
    2019/09訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    常連マイレビュア様にお誘い頂きました♪
    食べログ全国1位になってから初訪問！

    つまみ
    ・鮑
    ・平目
    ・鰯巻き
    ・新烏賊炙り
    ・北寄貝炙り
    ・鮟肝
    ・いくら味噌漬け
    ・鰹
    ・唐...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2017/12訪問
    6回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2017/12

    　”ロイヤルスコッツ” を出て、徒歩で３分で此方に着きます、あれっ、いつも５～６人が店前で開店を...
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー194人
    2024/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「にほんばしかきがらちょう」と言えば！
    〜24.08〜
    カツオは杉田親方の真骨頂ね。
    艶やかで滑らかねっとりな口当たり。
    風味が損なわれない絶妙な叩いたネギのバランスも美味。
    余韻も長く、絶品の秋の香りだわね。

    137年の歴史...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3465件フォロワー5952人
    2023/11訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏は魚の香りが素晴らしい！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    このレビューは8月末に訪問した時。
    マグロの影響で冬がお寿司...
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  • グールマン
    グールマン
    口コミ1347件フォロワー1011人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨も居心地も店の姿勢も素晴らしい水天宮前の超人気店「すぎた」


    （例によって横道話から始まります。お店については***以下をお読みください）


    私は会員制や紹介制の店はアップしない。

    それらの店は常連を大切にして一般に門戸を広げたくないのだろ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 水天宮前近くの店舗
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - あん肝の炊き物 新政付き
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - しめ鯖の海苔巻
    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 絶品「こはだ」
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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