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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.63
935人
99919人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

221～240件を表示 ／ 全 2224件

  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ905件フォロワー2387人
    2019/11訪問
    7回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    幸せを感じる場所でありたい。と、彼は言った。
    この日は、古くからのご常連様にお誘いいただいての「すぎた」さん♡
    分不相応にも2か月連続で伺えるとは、前世で功徳を積んだのか・・・ありがたい限りです。

    ご常連様とは本当に仲の良いご様子で、軽口...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ905件フォロワー2387人
    2019/10訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なぜここまで美味しいのか・・・奇跡のお鮨
    大好きな女性にお誘い頂いて「すぎた」さんへ。
    先日出版された、「すし神髄」を拝見したばかりで、
    目の前の杉田さんに、あっ動いてる、なんて改めてドキドキしてしまいます。

    そして「すぎた」さんに...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1543件フォロワー2092人
    2023/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    まさかの再訪！？
    訪問する数日前、OMAkASEにて日曜の昼の席で空いてる席がまだ取れる状態に遭遇！？一二度、先に確保されてしまいましたが、いずれも放棄されてラッキーにも予約画面へ？！

    ということで、二度目のすぎ...
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  • sweet sugar
    sweet sugar
    口コミ906件フォロワー1185人
    2017/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初 すぎたさん
    この日は すぎたさんなのに 時間を間違えて（汗）
    後 10分では到着しないよぉ〜　「トホホ」
    って事で、運ちゃんに 最短、早くで蛎殻町と言うと ・・トンネル系を繋いでくれて
    六本木から13分で ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2327件フォロワー2955人
    2021/10訪問
    11回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２１．１０
    土曜の夜に定期訪問のすぎたさん。

    連続でハロウィンシーズン。
    緊急事態も明けてアルコール解禁。

    楽し過ぎ飲み過ぎで穴子と玉はお腹いっぱいでギブ。

    情けな...
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  • 焼肉姉妹
    焼肉姉妹
    口コミ1056件フォロワー2690人
    2016/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    そしてまた、江戸前に恋して。

    杉田さんのお鮨に出逢ったのは、今から5年前のこと。
    ひとめで、ひとくちで恋に落ちて、それからどれだけ通い詰めただろう。
    一昨年は2か月ごとに伺っていたのだけれど、昨年は地方を旅してばかりで、
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 日本一の小鰭
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5872人
    2019/04訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大切に。という大将の人柄が溢れる江戸前鮨
    水天宮で江戸前鮨。

    日本橋蛎殻すぎた。
    お鮨を好きな方なら一度は食べてみたいお店。
    縁があり訪れることが出来ました。

    階段を降りて扉を引くと小さな待合室で荷物を預かってくれます。
    予...
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2868件フォロワー3932人
    2019/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本最高のお鮨屋さんはアットホームでハイパフォーマンスな数々
    今回訪問したのは日本最高の評価を受けるすぎた。

    予約困難店で、15日の予約開始と共に4時間ぶっ通しで電話をかけ続けたところやっと繋がり、キャンセル待ちをお願いしたところ丁度キャンセルが出たとの事...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2327件フォロワー2955人
    2022/07訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【再訪】 ２０２２．７
    早い梅雨明け記録的な猛暑のすぎた。
    いつもながら土曜の夜、堪能してきました。

    じゅんさい、長芋、黄身
    メヒカリ粕漬け
    茹で蛸

    いつもの小肌からスタート。
    ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ905件フォロワー2387人
    2019/04訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    奇跡のお鮨
    私にとって、奇跡のお鮨屋さん。
    謎なほど、一品一品が美味しすぎる、すぎたさん。

    まずは静々と空豆をいただき、その開幕に胸を高鳴らせていると、
    「東京湾の平目と香川のミル」が目の前に、まるでフ...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1082件フォロワー1595人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたさん美味すぎた
    言わずとしれた鮨の名店日本橋蛎殻町すぎたさんのランチ会に行ってきました。
    今年も2022GOLD店。現在食べログで日本一の点数を叩きだす鮨の巨人。

    お店は蛎殻町という所にあるのですが周りはあま...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5872人
    2018/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大切に。という大将の人柄が溢れる江戸前鮨
    2018年11月

    水天宮で江戸前鮨。

    日本橋蛎殻すぎた。
    お鮨を好きな方なら一度は食べてみたいお店。
    縁があり訪れることが出来ました。

    階段を降りて扉を引くと小さな待合室で荷物を...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1543件フォロワー2092人
    2023/08訪問
    4回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将もとうとう我々の仲間に！
    先日、杉田大将は50の誕生日を迎えられたそうで、お弟子さんたちがいろいろ催してくれたそうです。五十路の仲間入りですね！ｗ


    ・先付　枝豆

    ・蒸し鮑（千葉の黒鮑）
    　薄造りの鮑を半分に折...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3195件フォロワー8139人
    2019/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.7】夏は光り物【1234-3】
    934文字★

    01.秋田蓴菜と山口モズクの酢の物
    02.お造り（宮城マコガレイ、三重鳥貝）
    03.ホタテガイ磯辺焼き（写真撮影断念）
    04.宮城七ヶ浜漬け込みにした子持ち蝦蛄
    05.この...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3566件フォロワー6041人
    2019/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凛とした鮨
    Instagram Tokyo Rocks

    数ヶ月ぶりに杉田さんのお鮨をいただくことに。
    今宵は30品ほどいただきました。

    ただただ美味しく、唸るばかりでした。
    ますますパワーアップし...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2497件フォロワー6569人
    2016/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっと訪問できたうわさ通りの素晴らしいお鮨！！
    かなり予約を取るのに苦戦はしたがやっと行くことができたお寿司屋さんである。いつもマイレビさんたちのレビューを見るたびに悔しい思いをしてきた。しかし今回やっと念願かなって訪問することができたのだ。場所は...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2327件フォロワー2955人
    2022/02訪問
    12回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２２．２
    土曜の夜。
    すぎたさんでストレス発散。

    食べすぎた、飲みすぎた。

    パワーチャージ完了。
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2406件フォロワー7266人
    2017/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    《丁寧で繊細ゆえ安定感抜群の名鮨店》日本橋蠣殻町すぎた＠水天宮
    丁寧で繊細ゆえ安定感抜群の鮨店
    　2017年に入って初めての『日本橋蠣殻町すぎた』の秘密の勉強会。今日は暦の上では小寒で、暦どおり今週末は寒気が近づいているようです。
    　本日は初競りの週末、魚の数...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3195件フォロワー8139人
    2017/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【★4.7】分厚いタネを酢飯と一体化させる高等テクニック【1234】
    3,735文字★

    食べログの寿司ジャンル全国2位（全ジャンルでも全国6位）の超高評価店です（4.77）。
    おつまみも非凡なのですが、凄味を感じるほど美味しかったのはやはり本職の「握り」。
    特...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3195件フォロワー8139人
    2019/11訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.7】東京の鮨ってレベル高いのだと再確認（お値段も高いけど）【1234-4】
    1,685文字★

    ～おつまみ～
    01.銀杏
    02.ブリ（中トロ部位に芥子を挟んで）、熊本カワハギ、カワハギの肝醤油
    03.気仙沼カツオお造り
    04.対馬穴子白焼き
    05.雲子ポン酢
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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