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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98898人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

281～300件を表示 ／ 全 2187件

  • くろぶた通信
    くろぶた通信
    口コミ1765件フォロワー1792人
    2015/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    逆算の包丁
    言わずと知れた人気店”日本橋橘町都寿司”が移転し、御主人の名前を冠し再出発であります。常連さんにお誘い頂き憧れの寿司を堪能できました。
    さて、オープンから日が浅い事もあって店の前は胡蝶蘭はじめ都会の...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4028人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    芸術を見ているかのような美しい所作！杉田さんの素材の活かした珠玉の摘みと握りに唸る夜！
    instagram: 66shuki

    鮨【日本橋蛎殻町すぎた】水天宮

    ミシュラン2021年一つ星、食べログ全国1位の点数を誇る日本の鮨の頂点日本橋蛎殻町すぎた へ念願の初訪問。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4491件フォロワー6115人
    2016/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秀麗な握り☆
    馬喰横山にあった都寿司さんが、
    移転を機に、ご自身の名を冠して再スタート。

    以前から予約は困難でしたが、
    ますます難しくなったとか。。。
    今回は、常連さんにお誘いいただいて伺う事に（＾-＾...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2367件フォロワー7060人
    2017/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    《丁寧で繊細ゆえ安定感抜群の鮨店》日本橋蛎殻町すぎた＠水天宮前
    　2017年2度目の『日本橋蠣殻町すぎた』の秘密の勉強会。
    暦の上では晴明最終日、明日から穀雨です。
    早速、勉強してみましょう。
    ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ679件フォロワー1952人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい所作と卓越した鮨で感動が止まらない名店
    日本橋蛎殻町。予約が取れない人気の江戸前鮨【日本橋蛎殻町すぎた】。
    ミシュランガイド東京2020では一つ星を獲得。

    偶然にも予約を取ることができ、お昼に訪問。
    こんなに楽しみにしていた日はあ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2367件フォロワー7060人
    2018/05訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    《揺るぎない安定》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水天宮前に出没しております。
    今日は高知から生姜の『あさの』の大将と超絶予約の取れない、当店でお勉強をすること...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2477件フォロワー6522人
    2017/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    他を圧倒する王者の風格
    約9ヶ月ぶりの訪問である。昨年初めて訪問して以来2回目である。カウンターの予約は今現在約1年待ちというプラチナチケットなのだ。
    それもそのはず、食べログではさいとうに続いての高評価なのでスゴい人気な...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2022/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の人格が息吹きお店の風格が根付く 日本の鮨文化のカタチを着実にリードしている 名店。
    ◆2022.5.12（木）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お飲み物追加税サ含むお会計¥46,000

    ◆予約:先月のお電話合戦にてGET

    ◆誉れ高き評価が相応しい名店で
    ...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11687人
    2017/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    鮨屋としての完成度の高さは頂点ではないでしょうか。
    日本橋蛎殻町 すぎたさんに夕食を頂きに行きました。
    水天宮前駅を降りて徒歩3分程度です。
    東京駅からもタクシーですぐに伺えます。

    こちらは以前より訪れたい東京の鮨屋さんの一つでした。
    未訪...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1540件フォロワー1936人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    端正な所作から繰り出される見目麗しい握りに魅了されました！
    こんな素晴らしい席をお声掛け下さり、マイレビ様には感謝しても仕切れない思いです。
    ほぼこちらへは訪れる機会は無いものかと諦めておりましただけに、お店に向かう足取りもいつになく軽いです。

    お店の...
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  • f1kawhts
    f1kawhts
    口コミ1060件フォロワー1104人
    2021/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    納得と満足の時間でした。
    水天宮前の日本橋蛎殻町に、お店があります。
    なかなか予約の取れないお店だそうです。
    友人が予約して、招待を受けたので、その苦労が僕にはわかりませんでした。

    帰ってから、書き込みをまとめようと...
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  • 熟睡猫
    熟睡猫
    口コミ535件フォロワー986人
    2018/05訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    .....zzz.....日本橋蛎殻町 すぎた.....zzz.....
    この日は.....

    以前から.....行きたかった.....

    すぎたさんに.....初めて.....訪問しました.....zzz.....

    ゴロゴロニャ～

    ドＳで厳しいけれど....
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2016/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2016/12

    浜松町の ”すし処 宮葉” のご主人がお亡くなり、四谷の ”すし匠” の中澤さんはハワイに移住さ...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ595件フォロワー1714人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    余りにも乙なバラちらし寿司
    たまたまOMAKASEでキャンセルが出たようで買えたばらちらし。
    ばらちらしのテイクアウトは2回目でして、
    1回目はらんまるさんでした。

    写真をご覧いただけるように、映えを気にしていません笑...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1986件フォロワー1848人
    2020/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京・水天宮　お寿司はやっぱり ネタ でしょ　との信念がビンビンに伝わってくる　素材の吟味 仕込みの技 の凄さに感動
    緊急事態全面解除　ぼちぼち外食も　と思う日々に

    レビューの気分も再始動　

    お店も　テイクアウトに注力し始めた３月　ギリギリで伺った　すぎた　さん

    こんなに　白衣と和帽子の似合う親方は...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2367件フォロワー7060人
    2017/11訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    《超絶予約の取れない店》日本橋蛎殻町すぎた
    《超絶予約の取れない店》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　＂飲食店の勉強代行業＂の大久保一彦は水天宮界隈に出没しております。
    今日は、超絶人気の取れない店で、＂新しい"塾生さんと今年4度目の鮨アカデ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2229件フォロワー5368人
    2017/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    粋な大将と至高の江戸前鮨
    水天宮前駅４番出口（ロイヤルパークホテル）から徒歩３分。

    2017食べログアワード・ゴールド受賞。鮨さいとうと並んで２トップに君臨する人気鮨店。
    ミシュランでは意外にも2017年に一つ星を取っ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2241人
    2024/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一意専心の握りが織りなす明鏡止水の如き一貫に至高の口福を頂く
    ■訪問日 2024.2.25（日）20時半〜23時半

    ■お料理 お任せ¥39,600税込
    お酒追加含むお会計¥57,900税込

    ■予約 OMAKASEにて

    〜お摘みとお酒〜

    ...
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  • グフゲルググ
    グフゲルググ
    口コミ3280件フォロワー3575人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    店内の食事中は先輩取引先の接待を受けた為撮影しませんでしたので　お土産のレポートを
    行くのに合わせて丁度OMAKASEでも通知が来たのでお土産としてよやく購入
    『生ばらちらし』と『ばらちらし』が別のものだと購入後に知る　これはバラチラシです　生バラチラシを想像して買ったので残念でし...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2367件フォロワー7060人
    2018/11訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    《安定ある鮨屋でまったりと》日本橋蛎殻町すぎた@水天宮前
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は水天宮前に出没しております。
    本日は、最近、執筆準備中の鮨の本に備えるべく、水産業者さんらと定例の鮨...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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