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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
885人
96070人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

501～520件を表示 ／ 全 2097件

  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3018人
    2017/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    めりーくりすますぎた♪
    泣く子も黙る日本橋蛎殻町すぎた。
    ずいぶん昔にとった予約だけど、ありがたくイブに伺うことができた。
    最近はもう予約の電話が繋がらずに心折れ、諦めようかという気持ちさえ芽生えていたけど、
    やはりこ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2539人
    2021/01訪問
    15回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2021.1.

    付け台に置くのは、鮨。そして、心。

    2度目の緊急事態宣言が発出されて、また大きく飲食店が揺れ動く中で、今回は20時までの営業で予約通りに訪れることができ、2021年の鮨初め...
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  • TOM066
    TOM066
    口コミ192件フォロワー704人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    すぎたさんのばらちらしをテイクアウト！
    こんな時でないと、伺うというか味わえないですね。

    開封から、目から美味しいって声が聞こえましたが、
    圧倒的旨さ、完成度がお見事でした。さすがです。
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4897人
    2019/04訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分にとって最高の寿司屋
    4月のすぎたさん。

    この日は海外の友人夫妻と。

    ずっと行きたかったお店だったようで、終始感激しっぱなしのようでした。

    帰り際には杉田さんとも記念撮影をして、良い思い出になったようです...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3018人
    2018/11訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も素晴らしすぎた。
    泣く子も黙る蛎殻町すぎた、平日17時半の会で訪問。
    もはや私ごときがこの店について多く語ることはない。
    いつもながら飲ませるつまみのながれ、焼き鳥好きの私にぴったりのネギ間もいただけた。
    コハダ...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3018人
    2017/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます予約がとれない鮨屋に…
    泣く子も黙る日本橋蛎殻町すぎた。
    酒がぐいぐいとすすむ絶品のつまみに、握る姿まで惚れ惚れする美しさの握り。
    東京の鮨屋では一番好きなお店。

    さて、8月は予約を受付しなかった影響か9月の予約は...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4509件フォロワー6993人
    2017/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    圧巻の正統派ネオ江戸前鮨
    2016年1月に初めてお伺いしたすぎたさん。
    驚いた事に、ちょうど1年後の同じ日に再訪のチャンスを得ました。
    前回も美しく存在感のある握りを楽しませて頂きましたが、
    再訪しても前回の感動は薄れず...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5097件フォロワー2309人
    2024/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしすぎた。
    毎回素晴らしい杉田さん。
    他店の大将からも人気が高く、人徳も素晴らしいのが、料理にでまくってます。
    今回は、つまみは全追加、握りは追加無しでお願いしました。
    隣人は鮨が大好きで全国を行くプロフェ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5097件フォロワー2309人
    2024/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    美味しすぎた
    また全てのつまみと握りを頼んじゃったｗ
    食べすぎ飲みすぎだが、とても美味しいのである。
    客層も落ち着いていていいよねぇ。
    夜の一回転目は忙しないので、昼がのんびりとしていいかなぁ。

    ご馳走...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2539人
    2022/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2022.7.
    逢へりし君に 恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    じゅんさいと長芋
    底に凍らせた卵黄とすりおろした長芋があり、大粒のじゅんさいと混ぜ合わせることで、なんとも涼やかなひと皿に。
    ...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1461人
    2020/11訪問
    15回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    盛らない美学...「蛎殻町　すぎた」、だからすぎたは美しい
    これが握りのはじまりです...という言葉の代わりに、小粋な銀鼠（ぎんねず）色のこはだの握りが静かにすっと付け台に饗される。ひとくち頬張ると、肉厚なこはだのもっちりとした身肉から漂う蠱惑的な香りに言葉を...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4897人
    2020/06訪問
    23回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3ヶ月ぶりのすぎたのカウンター
    コロナの影響で2回の予約が流れてしまいましたが、その振替えで席が回ってきました。

    店内で営業再開して数日目ということで、休業中の苦労話やテイクアウトの裏話などを色々伺いつつ、今は握れることの喜び...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3308件フォロワー2492人
    2020/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    日本一のお寿司屋さんのテイクアウト生チラシ
    日本一のお寿司「すぎた」さんのチラシを頂く機会が。
    ありがとうございます(*´▽｀*)。

    緊急事態宣言発令後、お店は現在テイクアウトのみで対応されているようですが、それでも人気は凄いことに！ ...
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ676件フォロワー1022人
    2019/12訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬のすぎたさんを堪能
    数ヶ月ぶりに訪問。
    冬のすぎたさんは、自身初。たのしみにしていましたが期待を裏切らない満足度。

    日本酒も素晴らしいですが、こんなに人気店になっても常連でもないわたしにもとても丁寧に接してくださ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2018/03訪問
    5回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のすべてが魅力
    すぎた、3月に6回目の訪問。有難くも常連様よりお誘いいただきました。匠の技を効かせたお寿司の旨さも大将の人を包み込むような変わらぬお人柄もいつも本当に素晴らしい。食後の満足感と癒され感で心身ともに満た...
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2017/05訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    通う愉しみ
    都寿司のころから、もう10年近く通い続けているすぎたさん。
    昔と比べて予約が格段に取りにくくなったけど、少なくとも年に数回は
    このバランスのよいお鮨で季節の移ろいを感じることができるのは、本当に幸...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3018人
    2017/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    その美しさに惚れ惚れする鮨。
    食べログの寿司ジャンル全国2位のすぎた。
    都寿司も入れると４回目の訪問、ありがたき幸せ。
    今回の予約は確か昨年11月にとってこの4月訪問だったが、2月に予約した時は12月しか取れなかった。
    ここ...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ569件フォロワー853人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    説明のいらない至高の名店、すぎた様
    過去訪問

    【日本橋蛎殻町すぎた】
    憧れのすぎた様へ！

    杉田さんの登場に、思わず有名人を前にした
    ミーハーのごとく浮つく笑
    いらっしゃいやしを生で聞ける日が来るとは
    感無量すぎました...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2539人
    2020/05訪問
    12回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2020.5.

    凄かった！

    「日本橋蛎殻町 すぎた」のテイクアウトの一つ『生ばらちらし』も先日いただきましたが…こちらの『伝統的なばらちらし』の方が、断然に好み♡
    蓋を開けると、声が思わ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2539人
    2019/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2019.2.

    定刻近くになると、普段は閑散としている路地に人が集まり、暖簾が出されるのを待ちわびるお店。「日本橋蛎殻町 すぎた」へ再訪です。

    今夜も杉田親方の目の前に座らせていただき、(...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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