1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 日本橋蛎殻町 すぎた
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98980人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

521～540件を表示 ／ 全 2189件

  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3025人
    2018/11訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も素晴らしすぎた。
    泣く子も黙る蛎殻町すぎた、平日17時半の会で訪問。
    もはや私ごときがこの店について多く語ることはない。
    いつもながら飲ませるつまみのながれ、焼き鳥好きの私にぴったりのネギ間もいただけた。
    コハダ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3025人
    2017/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますます予約がとれない鮨屋に…
    泣く子も黙る日本橋蛎殻町すぎた。
    酒がぐいぐいとすすむ絶品のつまみに、握る姿まで惚れ惚れする美しさの握り。
    東京の鮨屋では一番好きなお店。

    さて、8月は予約を受付しなかった影響か9月の予約は...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4590件フォロワー7240人
    2017/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    圧巻の正統派ネオ江戸前鮨
    2016年1月に初めてお伺いしたすぎたさん。
    驚いた事に、ちょうど1年後の同じ日に再訪のチャンスを得ました。
    前回も美しく存在感のある握りを楽しませて頂きましたが、
    再訪しても前回の感動は薄れず...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2634人
    2022/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2022.7.
    逢へりし君に 恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    じゅんさいと長芋
    底に凍らせた卵黄とすりおろした長芋があり、大粒のじゅんさいと混ぜ合わせることで、なんとも涼やかなひと皿に。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1455人
    2020/11訪問
    15回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    盛らない美学...「蛎殻町　すぎた」、だからすぎたは美しい
    これが握りのはじまりです...という言葉の代わりに、小粋な銀鼠（ぎんねず）色のこはだの握りが静かにすっと付け台に饗される。ひとくち頬張ると、肉厚なこはだのもっちりとした身肉から漂う蠱惑的な香りに言葉を...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5228人
    2020/06訪問
    23回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3ヶ月ぶりのすぎたのカウンター
    コロナの影響で2回の予約が流れてしまいましたが、その振替えで席が回ってきました。

    店内で営業再開して数日目ということで、休業中の苦労話やテイクアウトの裏話などを色々伺いつつ、今は握れることの喜び...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3400件フォロワー2564人
    2020/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    日本一のお寿司屋さんのテイクアウト生チラシ
    日本一のお寿司「すぎた」さんのチラシを頂く機会が。
    ありがとうございます(*´▽｀*)。

    緊急事態宣言発令後、お店は現在テイクアウトのみで対応されているようですが、それでも人気は凄いことに！ ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ714件フォロワー1040人
    2019/12訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬のすぎたさんを堪能
    数ヶ月ぶりに訪問。
    冬のすぎたさんは、自身初。たのしみにしていましたが期待を裏切らない満足度。

    日本酒も素晴らしいですが、こんなに人気店になっても常連でもないわたしにもとても丁寧に接してくださ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1113人
    2018/03訪問
    5回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将のすべてが魅力
    すぎた、3月に6回目の訪問。有難くも常連様よりお誘いいただきました。匠の技を効かせたお寿司の旨さも大将の人を包み込むような変わらぬお人柄もいつも本当に素晴らしい。食後の満足感と癒され感で心身ともに満た...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2017/05訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    通う愉しみ
    都寿司のころから、もう10年近く通い続けているすぎたさん。
    昔と比べて予約が格段に取りにくくなったけど、少なくとも年に数回は
    このバランスのよいお鮨で季節の移ろいを感じることができるのは、本当に幸...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3025人
    2017/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    その美しさに惚れ惚れする鮨。
    食べログの寿司ジャンル全国2位のすぎた。
    都寿司も入れると４回目の訪問、ありがたき幸せ。
    今回の予約は確か昨年11月にとってこの4月訪問だったが、2月に予約した時は12月しか取れなかった。
    ここ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5180件フォロワー2393人
    2024/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    食べすぎた
    カウンター七席のプラチナシート。
    大将の所作が美しく格好良い、良く男性客に言われるらしいｗ
    つまみも握りも、自分の好きなフレーバーでどんぴしゃ。
    どちらも全て追加でお腹ははち切れそう...
    満...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ606件フォロワー875人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    説明のいらない至高の名店、すぎた様
    過去訪問

    【日本橋蛎殻町すぎた】
    憧れのすぎた様へ！

    杉田さんの登場に、思わず有名人を前にした
    ミーハーのごとく浮つく笑
    いらっしゃいやしを生で聞ける日が来るとは
    感無量すぎました...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2634人
    2020/05訪問
    12回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2020.5.

    凄かった！

    「日本橋蛎殻町 すぎた」のテイクアウトの一つ『生ばらちらし』も先日いただきましたが…こちらの『伝統的なばらちらし』の方が、断然に好み♡
    蓋を開けると、声が思わ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2634人
    2019/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2019.2.

    定刻近くになると、普段は閑散としている路地に人が集まり、暖簾が出されるのを待ちわびるお店。「日本橋蛎殻町 すぎた」へ再訪です。

    今夜も杉田親方の目の前に座らせていただき、(...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Testarossa
    Testarossa
    口コミ4844件フォロワー8104人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将の人柄、優雅な手捌き、タネの熟成具合や温度、シャリとの一体感、店の和やかな雰囲気、全てが完璧！
    2015年10月、「日本橋橘町 都寿司」が「日本橋蠣殻町 すぎた」として移転オープン。
    前回から7ヶ月ぶりの訪問が、待ち遠しかった。
    予約は、既に2016年5月まで埋まっており、予約の困難さは相変...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2634人
    2019/11訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2019.11.

    しとしとと降る時雨が日本橋蛎殻町の街を濡らす。
    王道の江戸前鮨を堪能するには、粋な演出です。

    やってきたのは、杉田 孝明さんが取り仕切る鮨店「日本橋蛎殻町 すぎた」。説...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7434件フォロワー12844人
    2018/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の『すぎた』も美味しすぎた！
    【再訪⑨】2018/7/27（金）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    夏の『すぎた』も美味し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1955人
    2018/06訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    ゆったりと流れる時間の中で美しい握りを頂く。これほどの贅沢は世の中にあまり無い。
    2018.6

    いつもお世話になりっぱなしのレビュアー様に誘っていただきすぎたさんへ。すぎたさんの握りは当然だが、お店の雰囲気も唯一無二な気がする。いつもと違う上質な時間。時の流れを忘れてしまうよ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ひでmon
    ひでmon
    口コミ666件フォロワー654人
    2018/05訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    初夏のすぎたさん
    すぎたさんはコース一本でやっていますが、内容はかなり融通をしてくれます。
    私はいつも摘みは少なめ、替わりに握りをモリモリ食べるというスタンスで、この日は以下のような感じで。

    【つまみ】
    蚕豆...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
ページの先頭へ