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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
894人
96974人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

861～880件を表示 ／ 全 2124件

  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー785人
    2020/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    真髄の小鰭が入った華やかな生ばらちらし
    【生ばらちらし】
    小鰭・春子鯛・真鯛・金目鯛・烏賊・赤身・トロ・煮蛸・車海老・雲丹・穴子・玉・いくら・干瓢・ガリ・沢庵・海苔・胡瓜・さやえんどう・木の芽
    　
    
    いかにもすぎたさんらしい...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー838人
    2017/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【287】バースデーランチにすぎたさんへ
    2017-08訪問

    誕生日のランチに訪問。
    ランチに来るのは3回目？
    こちらに移転してからは初めて。

    ・アウグスビール

    ≪つまみ≫
    ・茶豆
    ・お造り(青森のアイナメ、北海道の...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ34件フォロワー43人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    最高峰でお腹いっぱい
    江戸前鮨の最高峰として名高い名店。
    店主・杉田孝明氏は「都寿司」での修業を経て2004年に独立。食べログ日本一として知られるが、店主の穏やかな人柄と細やかな配慮により、肩肘張らずに楽しめる雰囲気が漂...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ569件フォロワー461人
    2024/09訪問
    4回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    "口福"をもたらす正統派江戸前鮨。
    【東京 水天宮前】

    誰もが一度は訪れたいと願う江戸前鮨の最高峰。
    9月のすぎたさんを堪能させていただきました。

    ★食べログ4.66
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2660件フォロワー1510人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    憧れのすぎたさん、初訪問。
    おつまみと握りのお任せコース。

    枝豆。
    塩味しっかりめ。

    マコガレイとマダコ。
    タコ、めちゃくちゃ味が滲みていて美味しい、、、！
    この日の２番☆
    マコ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2223件フォロワー5813人
    2020/03訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつ来ても美味しさと接客に癒されます。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2223件フォロワー5813人
    2020/02訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    4年連続の食べログゴールド受賞おめでとうございます。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧くださり有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • HIS KITCHEN
    HIS KITCHEN
    口コミ693件フォロワー1026人
    2018/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    口福〜この一言に尽きる
    久しぶりの訪問。
    今回も常連さんと一緒に。

    1日2回転の2回転目、8時半からの回に参加しました。
    清潔感ある光り輝く店内には少しの緊張感と和やかな空気が漂います。
    リーズナブルなお値段では...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7941人
    2018/04訪問
    3回目
    いつも大変お世話になってる「日本橋 蛎殻町すぎた」。杉田さんの仕事はあまりにも完璧すぎるので、あまりアップしてませんでした。そしたらある日、負けず嫌いな杉田さんに“ビア全然俺の鮨褒めないよね”っ言われ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1870人
    2021/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高のネタと技で美味しく楽しいひととき！
    コロナ禍で蔓延防止法が発令されてる中、日曜お昼のお席で訪問しました。

    12時スタートです！

    今日もありがたいことに杉田大将の真ん前のアリーナ席です！（笑）

    1品目の鳥貝、ヒラメも美味...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2313件フォロワー2453人
    2021/02訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    思わず、昼からお酒が止まらなく秀逸なつまみ！
    10年ぶりくらいの再訪！
    勝手に移転したと勘違いしていたのですが(他店と記憶がごっちゃになってました。汗)、
    店に着いて階段を降り、あ！昔のままだ！と思い出しました(笑)
    ありがたい事にカウンタ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ924件フォロワー885人
    2020/12訪問
    10回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丁寧でひたすらに真っ直ぐ！心に沁みる一貫を噛み締める！
    年内最後の外食ですぎたさん。
    いろんなことを思い出しながら…。

    ちらしをやったり、営業時間が変わったり
    すぎたさんにもいろんな事がありました。

    そのどれもが良い方向に転がっており
    捉...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ924件フォロワー885人
    2020/09訪問
    8回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    爽やかに香り、酸味と軽やかな旨味を楽しむ夏のすぎたさん！大好きです笑
    営業時間が変わってから2回目のすぎたさん
    夏のお鮨が大好き自分にとって終電を気にせずに
    堪能できるすぎたさんの夏は至福の時間です。

    今回は常連さんばかりで終始和やかな雰囲気
    笑あり、ツッコ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13544人
    2019/07訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    正統派の江戸前鮨に再会
    日本橋蛎殻町にある「すぎた」さんに再訪致しました。
    もう何回来たのか分かりません。

    すぎたさんは、The Tabelog Award 2019、2018、2017 GOLD 受賞店です。
    完...
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  • きよっぴー777
    きよっぴー777
    口コミ134件フォロワー79人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログアワード2017ゴールド店巡り2店目
    今東京で一番美味しくて、予約が取りにくい店として知られているこちらのお店。
    まさに今食べるべき鮨。
    予約が取りたく２か月ほど前、電話がつながらない事は覚悟で営業日以外の日に電話をしました。
    する...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ569件フォロワー461人
    2025/03訪問
    7回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    丸一本食べたい鰯の巻物
    【東京 水天宮前】

    日本の鮨界を代表する、最高峰の江戸前鮨。
    言わずもがなの人気で、近年では海外から訪れる熱烈なゲストも。

    ★食べログ4.64
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1870人
    2025/02訪問
    31回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしい鮨とトークとお酒！最高すぎた！
    今年は2月が初訪問となった日本橋蛎殻町 すぎたさん！
    今年もThe Tabelog Award Gold８年連続受賞されました！
    この日は１度も杉田大将のお鮨を食べたことがないという方をお誘いして...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1519件フォロワー1870人
    2022/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨をにぎる姿はいつ見ても格好いい！
    食べログ全店の中でTOPに君臨する日本橋蛎殻町すぎた！
    2022 The Tabelog Award Gold 受賞店で2022年のミシュランガイド東京で二つ星です。

    何度も訪問させていただ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2380件フォロワー1015人
    2020/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    『日本橋蛎殻町 すぎた』さんの最高級のばらチラシ
    自粛要請が出て多くの鮨店もお休みされているなか、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんで〈生ばらちらし〉のテイクアウトがされていると聞き、ＯＭＡＫＡＳＥで申し込みをして3回目で念願の品をGet

    雲丹、イク...
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3350件フォロワー2204人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    こんな美味しいお弁当は初めて！
    コロナの影響でこちらの名店もテイクアウトのみも営業を余儀なくされているようです。
    会社からちょっと歩けば行けるところなのですが、敷居が高くなかなか行くこと叶わずでしたが、まずはテイクアウトでデビュー...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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