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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98976人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

921～940件を表示 ／ 全 2189件

  • hesashi
    hesashi
    口コミ450件フォロワー544人
    2018/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前の都寿司以来なので3年振りくらいに訪問。こちらのお店も、すっかり予約困難店になってしまい、毎月15日の9時からの電話予約を勝ち取らないといけません。こちらのお店を紹介した元部活が、えらく気にいってく...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ598件フォロワー506人
    2025/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    杉田大将ワールド全開！
    【東京 水天宮前】

    3ヶ月ぶりに、今や日本のみならず世界的に絶賛される鮨の最高峰すぎたさんへ。

    ★食べログ4.65
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋B1F
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2024/12訪問
    30回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ598件フォロワー506人
    2024/12訪問
    5回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一年の締め括りに。
    【東京 水天宮前】

    2024年内最後、日々進化の止まらないすぎたさん。

    ★食べログ4.68
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋B1F
    ★50,000〜70,0...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー441人
    2022/08訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    記録用
    新子の時期でした
    毎月行ける幸せと、他を開拓する気が減るという現実

    握り、量、方向性、客層
    諸々がすきなお店
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2021/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの再訪(*´ω｀*)『日本橋蛎殻町 すぎた』
    お友達に誘われて、久しぶりに行きました
    全てにおいて、流石！のすぎたさんですね

    蒸し鮑 ヒラメ
    鰹漬け
    穴子白焼き
    あん肝 筋子の味噌漬け
    太刀魚
    ホッキ貝 生姜醤油
    蛸の柔煮
    ...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2902人
    2019/02訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • ルチルちゃん
    ルチルちゃん
    口コミ200件フォロワー184人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町】奇跡の訪問♪食べログ全国一位♪

    ミラクルが起こり予約がとれました。
    まさか食べログ一位店に伺えるなんて！(๑˃̵ᴗ˂̵)

    こじんまりした空間で、軽やかな大将のトーク。
    さほど緊張せず頂けました♪

    ▪️枝豆
    ▪️...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2098件フォロワー1098人
    2019/07訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    昼も夜も『すぎた』さんという珍しい日。

    みなさんは、此方でお隣のお客さんの肴が羨ましかった事はありませんか？(*'ω'*)

    『すぎた』さんでは、...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2406件フォロワー1924人
    2017/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた
    多くの方が出て絶賛するお鮨屋さんへ初訪問。
    個室にてゆったりと食事を愉しめました♪

    勝山産 平目
    あおりいか
    かつお漬け
    しらうお 酒盗焼
    このわた茶碗蒸し
    ほたるいか味噌漬け
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2025/06訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
    CHEFS FOR THE BLUE〜日本の魚食文化の将来を考える〜(13)
    日本の海がおかしい。
    魚を扱う料理人が欲しいと思う魚の激減や価格の高騰化に危機感を抱いている昨今、
    日本の水産資源の保護、持続性を訴える団体CHEFS FOR THE BLUEが主催する日本の海と...
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  • myoko.
    myoko.
    口コミ332件フォロワー609人
    2022/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本一の江戸前鮨
    平日17時半の予約で「日本橋蛎殻町 すぎた」さん、初めての訪問です。
    THE TABELOG Award GOLDを受賞し続け、食べログ寿司ランキング1位に君臨する名店中の名店です。
    大将の存在感...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2098件フォロワー1098人
    2023/10訪問
    16回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた 〜鮨を愛で、鮨に愛され〜
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

    秋ですな〜 (∗ˊᵕ`∗)　


    (酒肴)
    銀杏○
    蒸し鮑○
    皮剥&肝醤油○○
    鰹漬け○
    鱈白子○
    金目鯛茶碗蒸し
    鮑肝味噌漬け○...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1950人
    2022/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お鮨をにぎる所作は歌舞伎を見るようで見とれます！
    杉田大将の鮨をにぎる所作は格好よくて、まるで歌舞伎役者のようで見とれますね！

    食べログ全店の中でTOPに君臨する日本橋蛎殻町すぎた！

    2022 The Tabelog Award Gol...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー441人
    2021/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新年最初の口コミはやっぱりこちら
    ギリギリまで食材の味を引き出す、すぎたさんの技術

    コロナがまたちらちらしてますが
    2022年もこちらのお寿司を堪能できたらと思います

    再訪回数が数え切れないほどになったことに感謝です！
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2098件フォロワー1098人
    2020/11訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    都寿司の頃から数えて百回はお邪魔していないかもしれませんが、毎回ハズレがない事が驚異的な此方。

    今宵も心ゆくまで楽しみました (*´∇｀*)


    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー922人
    2020/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゆったりと杉田さんのお鮨を頂けるとは…幸せの極み！
    6月に入り、すぎたさんも自粛期間を経て
    2ヶ月振りに営業を再開されました。

    座席数を減らし、時間を早めた2回転の営業で
    リズムが違って慣れません、とのことですが
    新たな杉田さんの一面を垣間...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2902件フォロワー2935人
    2018/01訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた@水天宮 魚の声を聴くオトコ｜東京ホルモンズの中身のある話
    我々東京ホルモンズは　ココへ定期的に来れるんだったら鮨に関してはもう何も望まないB食家集団である

    日本橋蛎殻町すぎた@水天宮　魚の声を聴くオトコ　の話

    去年の10月だったかね

    全然予...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1637件フォロワー1274人
    2016/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の江戸前寿司。大将の笑顔も☆5つ星
    都寿司からすぎ田さんに変わって、本日3度目の訪問
    様々なお寿司屋さんに行っているが2度目は想像の範囲等いうか特に感動は味わえないが、すぎ田さんは毎回唸るうまさがある

    これは大将の人柄が大きくシ...
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  • tsukalog31
    tsukalog31
    口コミ1099件フォロワー1883人
    2022/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田さんのお人柄、所作、全てが素敵すぎて沢山の人に愛されてる理由がわかる!!
    念願だった“日本橋蠣殻町すぎた”
    食べログでは全国の総合ランキング(82万件)のトップです
    もはや説明不要….
    間違いなくなく過去最高に美味しいお鮨でした
    おつまみから握りのおまかせコースのみ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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