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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
903人
97847人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1001～1020件を表示 ／ 全 2150件

  • .も
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    口コミ475件フォロワー271人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本一のお寿司屋さんにお邪魔しました
    美味しかったよ
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ265件フォロワー232人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    人生至福のひととき！
    食べログ全国ランキング一位レストラン. 江戸前鮨の最高峰.

    すぎたさんの料理は　裏韻に驚きを込めて、時間が経つにつれて美味しさが増し、同じ味を永遠に保ちたいと思うことに驚かされます. すごく...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ582件フォロワー481人
    2024/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    "誠実な鮨を握る"
    【東京 水天宮前】

    進化し続ける江戸前の職人技。いわば総本山。

    ★食べログ4.66
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
    ★40,000〜70,000円...
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  • カリメロ9999
    カリメロ9999
    口コミ212件フォロワー285人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生最高のお鮨屋さんに出会えたことに感謝！
    あまり有名であまりすばらしいお店なので、ぼくなんかが言えるのは
    「人生で一番おいしいお鮨」だったということだけです。

    うまく言葉にできないんですが、お鮨を食べた瞬間ちょっとうるうるしてしまいま...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ815件フォロワー791人
    2023/04訪問
    14回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみもどんどん美味しくなってる
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ928件フォロワー908人
    2022/12訪問
    18回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年最後の親方のお鮨も文句なしに美味しかった！悶絶するほど美味しいのに居心地も良く、もてなしも素晴らしく、憎いくらいに隙のないお店ですww
    久しぶりすぎたさん、今年もお世話になった
    ご挨拶も兼ねてお邪魔させて頂きました。

    年の瀬ではありますが皆さんは
    変わらずお元気で笑顔でもてなしてくれ
    元気のお裾分けを頂いている気分です。
    ...
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  • たかたかま
    たかたかま
    口コミ153件フォロワー324人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のおひとがら
    現時点で食べログ鮨部門一位、超予約困難店である。トロが美味しいとか、コハダが美味しいとかは当たり前だが、大将の握る所作の美しさがより素晴らしい。おつまみもたくさん種類を用意して下さっており、飲み足りな...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー422人
    2021/11訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    みんな言うけどやっぱ美味しすぎたあぁぁぁぁ
    　ご常連様にお誘い頂き、個室で。
    　まさかお伺いできる日が来ようとは…‼︎
    　感謝感激雨嵐ぶぉ〜！ごぉ〜！！
    　食べログやらSNSではよく拝見する大将を生で動いてる姿を見た時には震えました:(；...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2021/10訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やっぱり美味しいすぎたさん
    「行きたーい」とうっかり騒いでいたら、友人が予約を取ってくれました。
    持つべきものは友です。
    まるで隙のないおつまみを一式いただいて、もうすでに大満足気味なところでにぎりに突入。
    相変わらずどれ...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー443人
    2020/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    テイクアウト編
    この状況下にひとときの安らぎ♡
    ごちそうさまでした
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1272件フォロワー1583人
    2019/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも最高に幸せにしてくれます
    ”「すし」神髄”の発刊、そして「情熱大陸」への出演と最近話題に事欠かない『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    ギンナンをつまみながらアウグスビールを飲み、続いて出されたのはアメ色に光るカワハギとブリの漬け。...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1272件フォロワー1583人
    2019/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高に幸せな気持ちに

    いつも幸せいっぱいにしてくれる『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    ”先月”も最高に幸せでした（遅れ遅れで申し訳ありません）
    どうしてこんなに美味しいのだろう！っていつも驚かされる最初のお刺身
    今回...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2019/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    超予約困難、食べログの点数最高峰のさいとうに並ぶ店！！すぎた、まあ、神のレベルの超名店。最高に美味い。ここに勝てる店は現れるのだろうかと思うほど美味しい。満点以上の点数を送りたいなあ！！こういう店は本...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー839人
    2016/05訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過去の投稿です
    おまかせ

    《つまみ》
    ・焼き茄子
    ・塩釜のマコガレイ、房州勝浦のカツオヅケ
    ・シマエビ
    ・鯛の白子
    ・バチコ(ナマコの卵巣)
    ・あん肝と陽之鳥
    ・対馬の赤ムツ(ノドグロ)の塩焼き
    ...
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  • 国家権力の犬
    国家権力の犬
    口コミ2025件フォロワー839人
    2016/06訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過去の投稿です
    おまかせ

    お酒
    ・紀土(和歌山)
    《つまみ》
    ・もずくとじゅんさい
    ・愛知県のみる貝、塩釜のマコガレイ
    ・房州勝浦のカツオヅケ
    ・大原の黒アワビの蒸しアワビと肝の味噌漬け
    ・ホタル...
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  • zzhat0706
    zzhat0706
    口コミ2116件フォロワー542人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    Goldの杉田さん、ネタの緻密さで言葉では表現しきれないです。
    三重のアオリイカと北海道野付のホタテはまず口に含むだけでその柔らかさに感心します。
    次第に噛んでみると旨みが滲み出てて、ぎっしりして...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ158件フォロワー343人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本3万店の鮨屋の頂点、最も予約がとれない店と言われているすぎた。王道の江戸前鮨、シンプルだけど洗練されたツマミ、バチっとキマった塩味強めのシャリに厚めの切りつけのネタを合わせるお鮨。日本一に驕ること...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ582件フォロワー481人
    2024/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今宵も圧巻のすぎた節。
    【東京 水天宮前】

    最高峰と称される江戸前寿司。

    ★食べログ4.66
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
    ★40,000〜70,000円/人

    お...
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  • momomomo54
    momomomo54
    口コミ1335件フォロワー1385人
    2024/01訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    一生に１度は食べてみたかったお店へ
    日本一の鮨屋さんともいわれる
    すぎたさんへ初訪問

    ドキドキして入店しましたが
    大将は気さくでアットホームな雰囲気

    お鮨のシャリは酢がきいてるものがおおくそこは
    江戸前鮨というかんじで...
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  • Pikirakatahi
    Pikirakatahi
    口コミ32件フォロワー31人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    別格の旨さ。
    杉田大将の所作が美しく、見惚れてしまう。楽しく会話しながらも、鋭い目で常にお客様を見ていて、サービスも抜かりがない。

    海老がどのように茹でられているのかわからないが、とんでもなく美味しい。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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