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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
895人
97105人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

661～680件を表示 ／ 全 2068件

  • BLACX
    BLACX
    口コミ332件フォロワー363人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のすぎたへやっと行けました！

    仕事仲間からお誘い頂き個室で一人キャンセル出たからとのことで誘って頂きました！！
    めちゃくちゃうれしいです！！！！！

    少し前に伺ったのですが当日のメニューは

    そら豆

    みるがい
    ...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ551件フォロワー3175人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    “日本最高峰の寿司店”
    【最寄駅】
    水天宮前駅 4番出口から徒歩2分
    ⁡
    【来店時間】
    火曜日 17時00分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    月曜日(不定休日 : 火曜日)
    ⁡
    【予約】
    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2286件フォロワー2820人
    2021/05訪問
    10回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２１．５
    緊急事態宣言も3回目、、。
    久しぶりのすぎたDAYが丁度はまってしまいました。
    時短営業に加え、今回は酒類の提供も禁止。

    酒がそんなに悪いのか？と思いつつ、女将から...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1447件フォロワー1935人
    2021/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    日時:金曜、17時頃
    予約:あり(7日前、電話)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:96日ぶり2回目

    食メニュー
    ☆おまかせコース ¥30800(内税、サービス料別)
    ...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ314件フォロワー194人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寿司やつまみの１つ１つに高い技術や手間が込められているが、それを表立って感じさせない自然な味と雰囲気
    キャンセル待ちをしていたすぎたさんから連絡があり、幸運にも伺うことができました。
    つまみも握りもさすがの美味しさ。そしてなにより杉田さんの温かい笑顔や人柄がすばらしいですね。

    つまみではガリ鯖...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1694件フォロワー13239人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    日本の宝
    再訪。

    下町に燦然と輝く日本を代表する鮨店。

    まぁ、とにかく、いぶし銀に美味い。ここへ行くときは、YouTubeで、過去の出演番組を観て予習してから行くべきである。ひとねた、ひとねた、メチ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1709人
    2021/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初のノンアルコール　すぎたの凄みを再認識　　　　　　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    4月の食べ歩き

    締めは「すぎた」さん

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    ノンアルコールビール

    「ドライゼロ」で乾杯

    つまみ

    ◎空豆

    ◎...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ731件フォロワー711人
    2021/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エレガントな動きに見入る
    平日12:00の回。店内にBGMはない。コースは夜と同じ、つまみからのおまかせ。時節柄、アルコールの提供はない。毎度ながら、杉田さんの所作はエレガントで舞のよう、見ているだけで楽しい。とかく暗くなりが...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/04訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3856件フォロワー11042人
    2021/04訪問
    25回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コロナはすぎたかな
    お寿司屋さんはこのお店が一番という人が多い。私も大フアンだがなかなか来れなくなっている。営業自粛要請には従い、時短要請もすべてまもられている。８時過ぎに予約したお客を違う日に移すこともあり、最近新しい...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3971件フォロワー13929人
    2021/04訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.4月)

    　いつもながらの心地よい空気感と素晴らしい美味しさ。

    今回初めて頂いたねぎま串も趣向が変わって面白かった。


    ◆今回のお品書き

    空豆

    みる貝と平...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ925件フォロワー892人
    2021/04訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初の昼すぎたさんもやっぱり最高に美味しいのでした…！笑
    初めてのお昼のすぎたさん
    昨今の情勢によりほんとにご苦労されてます。

    それでも杉田さんはいつもと変わらず
    ゆったりとした雰囲気を醸し出してます。

    二番手の大和さんが卒業され
    二番手が...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2021/04訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/04

    　翌日と翌々日にお客さんが家に来るのでお菓子を買おうとロイヤルパーク ホテルへ、アップルパイを買っ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1525件フォロワー1879人
    2021/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高のネタと技で美味しく楽しいひととき！
    コロナ禍で蔓延防止法が発令されてる中、日曜お昼のお席で訪問しました。

    12時スタートです！

    今日もありがたいことに杉田大将の真ん前のアリーナ席です！（笑）

    1品目の鳥貝、ヒラメも美味...
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  • God father
    God father
    口コミ385件フォロワー165人
    2021/04訪問
    4回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    4月の日本橋蛎殻町すぎた。
    何度食べても杉田さんの小肌は感動します。

    ✨摘み✨
    ●そら豆　
    ●ミル貝　平目　
    ●帆立磯部焼き　
    ●真鯛白子　
    ●茶碗蒸し　このわた入り　
    ●あん肝　...
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  • sushi.jnky
    sushi.jnky
    口コミ8件フォロワー0人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨という芸事 / 芸事としての鮨
    食べログ初投稿はやはりこちらから
    今年2度目のすぎたさん

    この日は薄く切り付けられた平目が
    特に美味しく感じました

    過ぎることなくバランスに秀でた
    酢飯の一粒一粒まで"美味しい"お鮨...
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  • 焼肉よりもお鮨派
    焼肉よりもお鮨派
    口コミ50件フォロワー5人
    2021/04訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    友達が予約を取ってくれて行ってきました！
    前から行きたかったお店です。

    メニュー　：おまかせ
    店内雰囲気：★★★★
    清潔感　　：★★★★★
    接客　　　：★★★★
    価格　　　：★★★★★...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1144件フォロワー1010人
    2021/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    当代一の寿司店
    休日に訪問。
    日本で最も高い評価を得る寿司店。寿司ジャンルのみならず食べログに登録されている全ジャンルの店舗の中でも全国で1,2を争う高評価を獲得しています。
    今回個室での予約争奪戦に勝利し、訪問...
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  • kori-ri
    kori-ri
    口コミ8件フォロワー1人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    4月ランチに訪問。

    つまみはどれもしっかり味だけど塩を強く感じることはなく、旨みが凝縮されていてお酒と合わせると絶妙。。色々少しずつ出していただけるので永遠に飲んでられそうです。
    特に蒸したホ...
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  • ichigoichie39
    ichigoichie39
    口コミ201件フォロワー55人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    語る必要のない本当に美味しいお鮨。
    どのお客さんもお鮨と向き合ってる高尚な空間でした。大将も気さくな方で超高級鮨ですが、気張らずに楽しむことができるお店でした。
    しょっちゅう行けるお店ではないので...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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