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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
888人
96286人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

661～680件を表示 ／ 全 2101件

  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2264件フォロワー6440人
    2021/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた　＠水天宮　～何時もたいへん居心地の良いお店の小満の勉強会
    　暦は立夏から小満になりました。
    メーカーさんと定例の勉強をしたいと思います。

    　佐島の泥障烏賊と宮城の朝活〆真...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー315人
    2021/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の鮨の至高に大将の人柄
    何気ない日常を送っていた私に届いた1本の電話

    すぎたさんから、キャンセルが出たとのご一報

    このチャンスを逃したくないと、組んでいた予定をリスケして訪問

    結論から話すと来てよかった。
    ...
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1305件フォロワー194人
    2021/05訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    世界で一番大好きなお店。

    本当に最高です

    ひらめ　あおりいか

    おたるのしゃこ

    このわたの茶碗蒸し
    あん肝　
    蛍烏賊　
    太刀魚
    タコの柔らか煮
    ウニの佃煮　かずのこ
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1987件フォロワー1614人
    2021/05訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のタイ祭り、カイ祭り。
    3月の予定だったところ、今のご時世で
    5月の訪問へシフトとなった
    すぎた。

    親方始めスタッフ全員がマスク姿。
    昨今の飲食店では見慣れた光景ではありますが
    早くマスクが外せる様になりたいで...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1554人
    2021/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お酒がないすぎたさんもまた新鮮
    緊急事態宣言に翻弄されてしまいましたが、久しぶりに『日本橋蛎殻町すぎた』さんのカウンター席に着く事が出来ました。
    毎度の事ながら、最初のアオリイカとマコガレイに悶絶させられます。
    焼いたアナゴ
    ...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/05訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2916件フォロワー8591人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田氏の比類なき人間力に揺蕩う蛎殻町の夜
    金曜日の夜です。

    蛎殻町です。

    最寄り駅は水天宮前、昔の箱崎。
    箱崎と言えば、T-CAT（東京シティエアターミナル）

    若い方はご存じないかもしれませんが、海外出張に向かう成田の玄関...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ444件フォロワー1353人
    2021/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町でお寿司を★すぎた
    令和３年最初のすぎたさんのカウンター席。
    今回は敬愛するマイレビさんとご一緒いたしました。
    最高に楽しく美味しい、アッという間の４時間弱でした。

    ■お摘み
    　茹でた空豆・蛸の柔らか煮・真子...
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  • island2020
    island2020
    口コミ468件フォロワー1701人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさんで極上のお昼
    お昼の部で伺いました。お酒が飲めなくてもすぎたさんなので躊躇なくお店に向かいます！ノンアルビールを注文し、極上ランチのスタートです。

    　そら豆
    　アオリイカ　三浦
    　真子鰈　宮城
    　穴子白...
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  • ねぎしこ社長
    ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー122人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログNo.1の鮨
    超予約困難かつ、食べログNo.1の鮨屋。
    場所は日本橋！！
    一品一品どれも美味しかったけど
    特にあん肝がインパクト大
    丁寧に仕事してるのが料理に出ている

    ボリューム満点でよく食べる人にも...
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  • KI チャンネル
    KI チャンネル
    口コミ162件フォロワー228人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    余韻嫋々
    「2021年5月16日」
    初のすぎたさん、実際ここを予約できるのが思わなかった
    今回の予約もある飲食店の大将が取ってくれました、杉田さんがその大将の料理を食べに行ったことがあるため、予約を取りまし...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ626件フォロワー761人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の最高峰を経験出来て、嬉しすぎた
    キャンセル席が偶然取れました。
    キャンセル席でしたので当然個室です。

    今日は鮨担当長女の都合付かず、
    パートナーと。

    つまみはスペック高い系を、
    素材勝負で。
    これは言葉が出てこな...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1697人
    2021/05訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    異次元の美味しさ　MVPは、かすご鯛　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    ５月訪問

    お昼に

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    「ドライゼロ（ノンアルコールビール）」で乾杯

    おつまみ

    ◎炊いた空豆

    ◎宮城のまこがれい...
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  • mocomoco69
    mocomoco69
    口コミ468件フォロワー979人
    2021/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の人柄まで完璧でした(o^^o)
    食べログ1位のお店！
    言わずと知れた日本の名店のお寿司屋さん
    日本橋すぎたさんについに行くことができました
    2年間あいとあらゆるコネを使ってもいけなかったのですが、
    ついに訪問しました(＞人＜...
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  • BLACX
    BLACX
    口コミ332件フォロワー363人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のすぎたへやっと行けました！

    仕事仲間からお誘い頂き個室で一人キャンセル出たからとのことで誘って頂きました！！
    めちゃくちゃうれしいです！！！！！

    少し前に伺ったのですが当日のメニューは

    そら豆

    みるがい
    ...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ545件フォロワー3124人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    “日本最高峰の寿司店”
    【最寄駅】
    水天宮前駅 4番出口から徒歩2分
    ⁡
    【来店時間】
    火曜日 17時00分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    月曜日(不定休日 : 火曜日)
    ⁡
    【予約】
    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2280件フォロワー2782人
    2021/05訪問
    10回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】 ２０２１．５
    緊急事態宣言も3回目、、。
    久しぶりのすぎたDAYが丁度はまってしまいました。
    時短営業に加え、今回は酒類の提供も禁止。

    酒がそんなに悪いのか？と思いつつ、女将から...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1439件フォロワー1905人
    2021/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    日時:金曜、17時頃
    予約:あり(7日前、電話)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:96日ぶり2回目

    食メニュー
    ☆おまかせコース ¥30800(内税、サービス料別)
    ...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ307件フォロワー180人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寿司やつまみの１つ１つに高い技術や手間が込められているが、それを表立って感じさせない自然な味と雰囲気
    キャンセル待ちをしていたすぎたさんから連絡があり、幸運にも伺うことができました。
    つまみも握りもさすがの美味しさ。そしてなにより杉田さんの温かい笑顔や人柄がすばらしいですね。

    つまみではガリ鯖...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1647件フォロワー13130人
    2021/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    日本の宝
    再訪。

    下町に燦然と輝く日本を代表する鮨店。

    まぁ、とにかく、いぶし銀に美味い。ここへ行くときは、YouTubeで、過去の出演番組を観て予習してから行くべきである。ひとねた、ひとねた、メチ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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