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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99033人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

601～620件を表示 ／ 全 2177件

  • market0
    market0
    口コミ408件フォロワー462人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【初訪問】ついに憧れのすぎたへ！ファンになりました。
    カウンター席は来店経験がないと予約を取るのがかなり難しいので、まずは個室で第一歩を。

    【予約方法】
    1部屋（2〜4名用）だけある個室の予約は、一見さんでも予約可能！ただし、カウンターで大将が握...
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  • ミシュえもん
    ミシュえもん
    口コミ31件フォロワー5人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっと行けたすぎたさん！
    憧れの鮨に少々緊張気味になる。
    しかし、すぐにその緊張をほぐす大将。さすがです。
    鮨の味は言わずもがなうまい。でも自分がその凄さを語れるだけの鮨を体験していないというこ...
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  • island2020
    island2020
    口コミ516件フォロワー2015人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    五黄の寅年　年明け初日のすぎたさんに
    幸運にも新年6日の営業初日に伺う事が出来ました。午後に降った雪が残る寒い夜でしたが、今年の鮨食べ始めがめでたくも『すぎた』さんとなりいい年始になりました♫

    前日に飲み過ぎてスマホを紛失し、写真の...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2250人
    2022/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新年明けて雪化粧に佇む東京は すぎた大将の至福の鮨三昧が 満面の笑みを浮かばせる大吉を呼んでいた
    ◆2022.1.6（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥44,800

    ◆予約 知人のお誘いにてお席を頂きました。

    新年明けて初日のすぎたさんに
    ...
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  • 熟睡猫
    熟睡猫
    口コミ535件フォロワー985人
    2021/12訪問
    8回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    .....zzz.....【謹賀】日本橋蛎殻町すぎた【新年】.....zzz.....
    みなさま.....

    明けましておめでとうございます.....zzz.....

    今年もよろしくお願いします.....zzz.....

    (=^・^=)

    新年最初のレビューは.......
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー923人
    2021/12訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生史上最高の衝撃的な真鯛！！一年の締め括りに相応しい素晴らしいお鮨にただただ感謝です！
    21年の最後の外食はなんとすぎたさん
    一年の締めくくりに嬉しすぎる訪問です。

    入店して席に着くまでは凛とした
    空気感なのですが杉田さんに挨拶し
    喉を潤すと程よく和み心地良い空間に。

    ...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ606件フォロワー875人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    説明のいらない至高の名店、すぎた様
    過去訪問

    【日本橋蛎殻町すぎた】
    憧れのすぎた様へ！

    杉田さんの登場に、思わず有名人を前にした
    ミーハーのごとく浮つく笑
    いらっしゃいやしを生で聞ける日が来るとは
    感無量すぎました...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー822人
    2021/12訪問
    6回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年最後のすぎたさん
    今年最後のすぎたさんは個室にて。カウンターの方が大将の所作も見られてよいに決まっていますが、何度か来た後であれば、個室もありです。今回も安定のすぎたさんのお鮨を頂きました。来年も伺えるのを楽しみにして...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1167件フォロワー5232人
    2021/12訪問
    33回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2021年ラスト
    いただいたものだけメモ。

    （つまみ）
    ★小芋
    ★カワハギ肝醤油
    ★帆立
    ★鰹
    ★白子つけ焼き
    ★このわたの茶碗蒸し
    ★あん肝
    ★ばちこ
    ★ねぎま串
    （にぎり）
    ★こはだ
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2021/12訪問
    55回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨納め壱ノ処『すぎたさん』。
    真冬の神髄。
    今年もすぎたさんの夜は毎回毎回、
    うますぎた、たべすぎた、しあわせすぎた。

    酒肴
    01 小芋のきぬかつぎ
    02 長井のカワハギと野付のホタテの刺身
    04 かつおの漬け ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4496件フォロワー6119人
    2021/12訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秀麗な握り☆
    今回も素晴らしい握りとつまみで、
    楽しませていただきました。

    つまみも握りも、
    ついつい追加してしまう美味しさ！

    素晴らしいです♪

    ○はつまみで、
    ●は握りです。

    ○カワ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1595件フォロワー1955人
    2021/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン2つ星昇格！祝いを兼ねて訪問！
    先日ミシュラン東京においてすぎたさんが2つ星に昇格されたのでタイミングよくお祝いの言葉が言えました！

    3つ星でないのが不思議ですが・・・！

    この日も大将の鮨を握る所作といい声を聴きながらお...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー153人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    年内再訪できまして嬉しい時間でした。
    二つ星獲得おめでとうございます
    いえいえ、われわれは何も変わりませんから。
    と謙虚な大将

    松崎修さんのお猪口に美味しいお酒
    楽しい仲間と楽しく過ごし...
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  • あにこ
    あにこ
    口コミ1833件フォロワー71人
    2021/12訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    <つまみ>
    えびいも
    ほたて、かわはぎの造り　きも醤油
    かつおづけ
    アナゴの白焼き
    あんきも
    かますの幽庵焼き
    日本酒　新政
    鱈の白子

    <にぎり>
    小肌
    鯛
    しまあじ
    か...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2021/12訪問
    28回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    祝！　ミシュラン東京二つ星　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた


    定期訪問先

    このほどミシュラン東京２つ星を獲得

    お祝いのケーキ持参で伺いました。

    焼酎炭酸割り、すだちで乾杯

    つまみ

    ◎海老芋のきぬかつぎ
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2021/12訪問
    54回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初冬の神髄。
    今日も神でした。
    そして、いばまき。

    酒肴
    01 小芋のきぬかつぎ
    02 かわはぎの刺身 肝醤油と
    03 迷い鰹の漬け
    04たらの白子蒸し
    05 帆立の磯部焼き
    06 生牡蠣
    0...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/12訪問
    22回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン二ツ星おめでとうございます
    Instagram:@doctor.gourmet

    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ百名店 寿司TOKYO 第1位】
    【食べ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー723人
    2021/12訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪「食という字は、人が良くなる。人を良くする。と読み書きする。＠ 日本橋蛎殻町 すぎた」
    今年、発表されたばかりの最新ミシュランＴＯＫＹＯで、二つ星(＊＊)となり(←当然でしょうが)、食べログＧＯＬＤ(点数４.７１で鮨部門・日本一)と相成り、予約困難に変わりはなく、来店のハー...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7511人
    2021/12訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/12

    　２ヶ月ごと定期的に伺っている ”日本橋蛎殻町 すぎた” さん、伺う度に大満足致します、今日、頂き...
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  • flavo552
    flavo552
    口コミ137件フォロワー27人
    2021/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    はじめての夜訪問！
    2021年12月に訪問しました。
    オマカセで、隙をつく予約をして、急遽当日行けることに。

    前回同様、大将の気さくな人柄、そして絶品のおつまみとお寿司、そして日本酒に酔いし...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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