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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
895人
97105人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

641～660件を表示 ／ 全 2068件

  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ761件フォロワー334人
    2021/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久しぶりのすぎたさん。
    料理、雰囲気ともに素晴らかったです。
    とても楽しい会でした。
    つまみも握りも追加たくさん。

    泥障烏賊
    真子鰈
    ほっき貝の生姜醤油
    このわたの茶碗蒸し
    蛍烏賊...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2021/06訪問
    27回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/06

    　５月一杯で緊急事態が解除される予定でしたが６月２０日まで延長されお酒の提供が出来ない旨を女将さん...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ800件フォロワー773人
    2021/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    堪能しました
    ノンアルの中、これまでで一番味わえました。通うほど好きになってくる。酒がないと手持ち無沙汰で、皆大将の所作に見入っていました。でもやはりこのつまみには、お酒が欲しい。。xヶ月電話頑張って、初めてキャン...
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  • ラブストリームス
    ラブストリームス
    口コミ20件フォロワー28人
    2021/06訪問
    2回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    当代一との呼び声も高いすぎたさん、その立ち振る舞い、客あしらい等、本当に素晴らしい。全てのお客様を平等に、場を和ませ段々とその世界に引き込む、その才能には流石というしかない。謙虚であり、キリッと、押し...
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  • オヤブン＠自由人
    オヤブン＠自由人
    口コミ848件フォロワー808人
    2021/06訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    唸るばかりなり❣️
    日本最高峰のお鮨屋さんで只々唸るばかりです。
    あまりにも美味すぎる❣️
    素材も厳選された質の高い一級品なのでしょうし
    すぎた大将の匠の技に掛かって魔法の様に生み出される逸品の数々。
    一口一口が...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2235件フォロワー5832人
    2021/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりでしたが、やっぱり美味しくて素晴らしい杉田さんの鮨ですね。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2297件フォロワー6705人
    2021/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた　＠水天宮　～何時もたいへん居心地の良いお店の小満の勉強会
    　暦は立夏から小満になりました。
    メーカーさんと定例の勉強をしたいと思います。

    　佐島の泥障烏賊と宮城の朝活〆真...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー319人
    2021/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の鮨の至高に大将の人柄
    何気ない日常を送っていた私に届いた1本の電話

    すぎたさんから、キャンセルが出たとのご一報

    このチャンスを逃したくないと、組んでいた予定をリスケして訪問

    結論から話すと来てよかった。
    ...
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  • タピオカ中毒
    タピオカ中毒
    口コミ1317件フォロワー202人
    2021/05訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    世界で一番大好きなお店。

    本当に最高です

    ひらめ　あおりいか

    おたるのしゃこ

    このわたの茶碗蒸し
    あん肝　
    蛍烏賊　
    太刀魚
    タコの柔らか煮
    ウニの佃煮　かずのこ
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2002件フォロワー1633人
    2021/05訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のタイ祭り、カイ祭り。
    3月の予定だったところ、今のご時世で
    5月の訪問へシフトとなった
    すぎた。

    親方始めスタッフ全員がマスク姿。
    昨今の飲食店では見慣れた光景ではありますが
    早くマスクが外せる様になりたいで...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1245件フォロワー1574人
    2021/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お酒がないすぎたさんもまた新鮮
    緊急事態宣言に翻弄されてしまいましたが、久しぶりに『日本橋蛎殻町すぎた』さんのカウンター席に着く事が出来ました。
    毎度の事ながら、最初のアオリイカとマコガレイに悶絶させられます。
    焼いたアナゴ
    ...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/05訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2973件フォロワー8711人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田氏の比類なき人間力に揺蕩う蛎殻町の夜
    金曜日の夜です。

    蛎殻町です。

    最寄り駅は水天宮前、昔の箱崎。
    箱崎と言えば、T-CAT（東京シティエアターミナル）

    若い方はご存じないかもしれませんが、海外出張に向かう成田の玄関...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ462件フォロワー1415人
    2021/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町でお寿司を★すぎた
    令和３年最初のすぎたさんのカウンター席。
    今回は敬愛するマイレビさんとご一緒いたしました。
    最高に楽しく美味しい、アッという間の４時間弱でした。

    ■お摘み
    　茹でた空豆・蛸の柔らか煮・真子...
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  • island2020
    island2020
    口コミ483件フォロワー1822人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさんで極上のお昼
    お昼の部で伺いました。お酒が飲めなくてもすぎたさんなので躊躇なくお店に向かいます！ノンアルビールを注文し、極上ランチのスタートです。

    　そら豆
    　アオリイカ　三浦
    　真子鰈　宮城
    　穴子白...
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  • ねぎしこ社長
    ねぎしこ社長
    口コミ159件フォロワー127人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログNo.1の鮨
    超予約困難かつ、食べログNo.1の鮨屋。
    場所は日本橋！！
    一品一品どれも美味しかったけど
    特にあん肝がインパクト大
    丁寧に仕事してるのが料理に出ている

    ボリューム満点でよく食べる人にも...
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  • KI チャンネル
    KI チャンネル
    口コミ162件フォロワー225人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    余韻嫋々
    「2021年5月16日」
    初のすぎたさん、実際ここを予約できるのが思わなかった
    今回の予約もある飲食店の大将が取ってくれました、杉田さんがその大将の料理を食べに行ったことがあるため、予約を取りまし...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ637件フォロワー778人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の最高峰を経験出来て、嬉しすぎた
    キャンセル席が偶然取れました。
    キャンセル席でしたので当然個室です。

    今日は鮨担当長女の都合付かず、
    パートナーと。

    つまみはスペック高い系を、
    素材勝負で。
    これは言葉が出てこな...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1709人
    2021/05訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    異次元の美味しさ　MVPは、かすご鯛　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    ５月訪問

    お昼に

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    「ドライゼロ（ノンアルコールビール）」で乾杯

    おつまみ

    ◎炊いた空豆

    ◎宮城のまこがれい...
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  • mocomoco69
    mocomoco69
    口コミ468件フォロワー979人
    2021/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の人柄まで完璧でした(o^^o)
    食べログ1位のお店！
    言わずと知れた日本の名店のお寿司屋さん
    日本橋すぎたさんについに行くことができました
    2年間あいとあらゆるコネを使ってもいけなかったのですが、
    ついに訪問しました(＞人＜...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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