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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
925人
99095人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

761～780件を表示 ／ 全 2181件

  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ521件フォロワー265人
    2021/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    桜満開、3月下旬のすぎたさんのメニューは以下の通りでした。
    さわやかな旨味が引き出されたヒラメは最高です。
    鯛の白子は程よい食感に鯛の風味で美味です。
    握りは大ぶり、厚めのネタと程よいシャリのバ...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー181人
    2021/03訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    女1人ですぎたさん。幸せすぎた❤
    Instagram : aya.kuishinbo

    こんにちは、あやぽよです(^^)ご覧いただきありがとうございます！
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】お待ちしています！
    イン...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ230件フォロワー103人
    2021/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    どんだけ食べても飽きない
    握り
    小肌
    鯛
    鰆
    春子昆布締め
    シマアジ
    マグロの背トロ
    トロ
    赤貝
    子持ちヤリイカ
    子持ちヤリイカ　　　追加
    車海老
    雲丹　蝦夷側雲丹
    小肌
    ...
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  • sushi.jnky
    sushi.jnky
    口コミ8件フォロワー0人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美しく楽しい鮨
    今年初訪問のすぎたさん
    去年の秋以来なので楽しみでした

    美しい所作は健在で
    茶目っ気の増した感のある饒舌な親方

    どれもこれもしっかり美味しいのですが
    この日はどうも握りに非凡さを感じ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー972人
    2021/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のパフォーマンス
    やっと伺えました。
    何を食べても美味しいとはまさにこのこと。

    おつまみからして圧巻。
    何を食べても美味。追加ができるということなので、とりあえず出せるものは全部出してもらう。

    ネタは全...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/03訪問
    12回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    すぎたさんのバラチラシ、もう病みつきです
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:doctor.g...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/03訪問
    11回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    すぎたの太巻きは口に入れただけでいつものすぎたを感じました
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.68 】

    Instagram:doctor.g...
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  • nao...
    nao...
    口コミ890件フォロワー2637人
    2021/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2021.2.

    緊急事態宣言が発出してお店の時短営業が続き、予約の取り消しの多い中でも2ヶ月連続で訪問することができた「日本橋蛎殻町すぎた」。今夜は木漆工芸家の松崎 融さんの赤い木工額と小さな雛...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/02訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたの2月の定期訪問
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.68 】

    Instagram:dr.jonyj...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2255人
    2021/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心地良く春の香り漂いながら和やかな握りが舞う
    ◆2021.2.27（土）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥28,000
    お酒追加税サ含むお会計¥37,400

    ◆予約 ご常連様のお招きにて

    ❶〜⓫→お摘みと握り以外
    ①〜⑫→握り

    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6133件フォロワー14184人
    2021/02訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上のおもてなしを堪能
    日本橋蛎殻町に店を構える完全予約制の「すぎた」さんに再訪致しました。
    もちろん予約が困難なお店です。
    The Tabelog Award 2021 2020 2019 2018 2017 Gold...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2021/02訪問
    46回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ニ月の神髄。
    少しだけ春を先取りしつつの真冬の鮨。
    濃厚なかわはぎと帆立からはじまり、
    ツレがリアルに涙を流した鰹のづけ。
    安定のあんきもと陽乃鳥のペアリングに〆鯖巻き。

    握りは大きめな片身を二枚付けで...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ931件フォロワー924人
    2021/02訪問
    11回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    たくさんの感謝の気持ちを込めて！噛みしめる令和３年のすぎたさんはじめ！
    今年のすぎたさん始め
    1月は緊急事態宣言によりキャンセルでしたので
    ようやく皆さんにご挨拶する事が出来ました。

    杉田ご夫妻、スタッフの皆さんの
    お元気そうな顔を見ると嬉しくなります！

    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2369件フォロワー7087人
    2021/02訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた　@水天宮前　〜日本でもっとも予約が取りにくい鮨店のひとつ
    　会員様のために色々なレストランのお席をおさえておりますが、一際人気があるのがこちら『日本橋蛎殻町すぎた』でございます。...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4071件フォロワー14115人
    2021/02訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた＠水天宮前～ ふくらみと凛とした味わいの共存 ～
    再 訪(21.2月)

    　自粛期間中ゆえ夜の二回転めがリスケになり、

    初の試みと云う昼すぎたへ。

    　杉田さんが醸し出す和やかな空気に癒されて

    鮨を握る端正な所作に見惚れる。
    ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ880件フォロワー2353人
    2021/02訪問
    9回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    王者
    お世話になっている方をお誘いして、一番好きな時期のすぎたさんに伺えました。

    脂が乗った食材が苦手な私は、冬のお食事ではヒヤヒヤすることが多く、透明感のある早春の食材に羽を広げる気分です。
    この...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1597件フォロワー1957人
    2021/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    王者の風格！過去最高に美味しい鰆と鰤に感動！
    コロナのせいで4か月ぶりになったすぎたさん！
    今回は日曜日お昼にお邪魔しました。

    お席は杉田さん前！ｗｗ

    今回同行した方の誕生日祝いも兼ねてなのでお祝いにお店のシャンパンで先ずは乾杯！
    ...
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  • Koutarou926
    Koutarou926
    口コミ319件フォロワー63人
    2021/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    先日、日本橋蛎殻町すぎたにてディナー頂きました

    今回は個室で杉田さんのお鮨頂きました！とても握りは優しく軽い！美味しいお鮨でした

    #日本橋蛎殻町すぎた #ミシュラン一つ星 #鮨 #美味しい...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3776人
    2021/02訪問
    9回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    すぎたさんのバラチラシ、中身のアップはやめましょう
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【食べログ全ジャンル全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.80 】

    Instagram:dr.jonyjony

    ご覧頂きありがとうござ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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