1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 日本橋蛎殻町 すぎた
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
888人
96294人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

841～860件を表示 ／ 全 2101件

  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1697人
    2020/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    目頭が熱くなる江戸前寿司　美味すぎて泣ける　　　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    楽しみにしていた「すぎた」さん

    5月8日に2席、予約を入れていたのですが

    コロナ問題で流れてしまいました。

    今回の予約は今年の1月に入れたもの


    杉...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2020/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨いし、居心地良いし、楽しいし
    味はもちろん、杉田さんとの会話は本当に楽しい。杉田さんからマイナスイオン出てるんじゃないかと思えるくらい落ち着く。
    お弟子さんの動きも対応も見ていて相変わらず気持ちいい。

    握りのますのすけ、鯖...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3841件フォロワー10962人
    2020/07訪問
    22回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    できすぎた鮨
    日本一の寿司と呼び声高いすぎた。予約は電話で朝の９時～１時頃までかけっぱなしでも繋がらない、予約超困難店。なんとか電話がつながった。今回はつまみは追加せず、でも握りはもあるも全部と追加し食べすぎた。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1140件フォロワー2770人
    2020/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「ミシュランガイド東京 2020」で一つ星を獲得している寿司屋を初訪問
    『日本橋蛎殻町 すぎた』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
    https://xn--qck4e3a318y34z.com/
    「すぎた」は、水天宮前駅より徒歩2,3分程の場所にお...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3017人
    2020/07訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久々すぎた
    泣く子もだまる蛎殻町すぎたさんのお鮨に棚ぼた枠で訪問。
    この素晴らしい握りにありつけたのは実に1年ぶり、ありがたや。
    特にこの日はマスノスケ、アジ、キンメに悶絶。
    テイクアウトの昔ながらのちらし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー82人
    2020/07訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    7月のすぎた
    今でこそ最高の評価を受けてますが、杉田さんによると都寿司以来もう本当、舎利もトライアンドエラーの連続だったそうです。
    今の完成形に近い舎利を食べると　昔の姿なんて想像もできませんけどね！
    鮪をメイ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • イミフポッキー
    イミフポッキー
    口コミ160件フォロワー44人
    2020/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    流石の完成度。日本を代表する鮨店
    芸術の域に達する鮨店。

    完成度は高くそれでいて温もりを感じる。
    流れる様なコース運び。
    チームワークの良さは見ていて気持ち良いです。

    予約困難な点を除けばパーフェクトですね。

    い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ538件フォロワー137人
    2020/07訪問
    56回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初夏のすぎたさん。
    7月の日本橋蛎殻町すぎたさん。
    この日も最高のラインナップでした。

    鰯の海苔巻がスタート。
    脂ががっつりのっていて美味しかった。

    握りでは、真鯛の旨みの強さに驚く。
    余韻もしっかりあ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3781人
    2020/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    すぎたさんのばらちらしは旨すぎた！
    【食べログ AWARD GOLD 】
    【食べログ評価 4.80 】

    ご覧頂きありがとうございます

    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです

    本日は日本橋蛎殻...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3207件フォロワー61098人
    2020/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    うどんが主食の公式ブログ　https://alwaysudon.com/nihonbashi-kakigaracho-sugita/
    うどんが主食のYouTube　https://www.yout...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ756件フォロワー758人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    食べ歩きに目覚めた友人を誘って行ってきました
    友人には情熱大陸を見てしっかり勉強しといて下さいとだけ伝えました笑
    店内に入ってすぐに１席減らしたのは分かりました
    コロナ対策の一環ですね
    今まで...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2176件フォロワー5684人
    2020/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのすぎたさん。待ち すぎた ～～WWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • mad_method
    mad_method
    口コミ1867件フォロワー1413人
    2020/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！現代江戸前鮨の最高峰唯一無二の名店_4
    コロナ禍で流れてしまった日本橋蛎殻町すぎたさんの4月の予約分。
    6月から営業再開するとのことで早速女将さんからご丁寧にご連絡いただき、寿司好きの白シャツ三男を伴って伺わせていただきました。

    営...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1554人
    2020/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    時間は短くても、幸せです。
    こちらも新型コロナウィルスの影響で大混乱だった頃の『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    枝豆をつまみながらビールを飲み、最初に出していただいたのが舞鶴産の鳥貝と三陸のマコガレイ
    毎度のことですが、この最初...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1460人
    2020/06訪問
    14回目
    4.9
    －/ 1人
    "禍"のむこう側で...「蛎殻町　すぎた」、そこには、極上の魚の香りが煌（キラ）めいていた
    "禍"の向こう側で「すぎた」は見事に香っていた。...その香りに触れたら、ひとはひたすら感動するほかない。その香りは、最高の技術による丁寧な手当てがなければ絶対に引き出せない。鼻腔に行き交う香りに触れ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1317件フォロワー1377人
    2020/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    空気が澄んでいる　史上最高のお店
    とてつもない予約困難店なので、通うことは諦めているが、通えるなら通いたい。友人からたまにお誘いを受けることがあって、過去に3回だけ訪問させていただいた。

    間違いなく最高峰。お寿司屋さんの中で最高...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ538件フォロワー137人
    2020/06訪問
    55回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのすぎたさん。
    久しぶりの日本橋蛎殻町すぎた。
    最高すぎて涙が出ました。

    まずは最高のつまみ。
    すっきりと深い味わいの鰹の漬け。
    脂の旨みがガツンと広がるしめ鯖海苔巻。
    定番の鮟肝など、お酒が進む。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • miiyuuuu
    miiyuuuu
    口コミ1078件フォロワー117人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひょんな事から、こちらのばらちらしを頂きました！！
    普段なら食べられないような物をお昼のお弁当に(*≧艸≦)
    ハマグリ、小肌、色んな種類がたくさん入っていました。
    カットして食べたらキレイな断面...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2546人
    2020/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2020.6.

    「やはり握るのが、鮨が好きなんです」

    そう満面の笑みで答えるのは、「日本橋蛎殻町 すぎた」の杉田 孝明さん。
    約2カ月の営業自粛を経て、席数を減らした状態での営業再開とな...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1102件フォロワー4920人
    2020/06訪問
    23回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3ヶ月ぶりのすぎたのカウンター
    コロナの影響で2回の予約が流れてしまいましたが、その振替えで席が回ってきました。

    店内で営業再開して数日目ということで、休業中の苦労話やテイクアウトの裏話などを色々伺いつつ、今は握れることの喜び...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1646）
ページの先頭へ