1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 日本橋蛎殻町 すぎた
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99061人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

881～900件を表示 ／ 全 2189件

  • むらおかホリック
    むらおかホリック
    口コミ48件フォロワー31人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「日本橋蛎殻町すぎた」宇宙１の鮨
    水天宮前駅から少し裏手にいったところ、もとは奥様のお父さんが洋食屋をなさっていた場所にこちらはあります。

    店内のりんとした雰囲気、杉田さんのお声、すべてが極上空間の大事なファクターです。

    ...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • 色黒鳩サブレ
    色黒鳩サブレ
    口コミ284件フォロワー90人
    2020/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    貧乏舌グルメ:今度は大将の前のカウンターで食べたい(*´ω｀*)
    食べログランキング第1位のすぎたの席にお招き頂きました。ありがたやありがたや(-人-)

    僕ごときが、すぎたさんの寿司について、なんの意見も有り様がなく、全て美味しかったです。

    特に光り物は...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くらげ13
    くらげ13
    口コミ323件フォロワー44人
    2019/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    塩気と米酢、赤酢のバランスが絶妙！
    一番弟子の大和さんの対応が素晴らしい！！
    特に、あん肝、イワシ、車海老、ウニ、穴子が◎
    器まで楽しめる！
    味★★★★★★★★★★
    値段★★★☆☆
    接客★...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ11022件フォロワー3457人
    2019/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初めてのカウンターは感動の連続です
    超時差投稿。

    まさかの舞い降りたプラチナシート。
    この為だけに上京しました。

    個室では三度行かせていただきましたがカウンターは初めて。
    お顔も勿論拝見させていただいていましたが、カウン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 433425
    433425
    口コミ30件フォロワー8人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    伝統芸能の様な所作。
    大将杉田さんの、お人柄が滲み出るそんなお鮨。
    白木のカウンターの中心でお鮨を握られる大将はまるで舞台上で舞う花形役者のようで見惚れました。
    どのネタも脂の乗った上質な味わいで酒のつまみセットにお酒...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー424人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京に有名店は数あれど、屈指の人気と予約困難度。
    日本橋蠣殻町
    訪問を願って、2年越しでした

    暖簾を潜る前から、その空気感に背筋が伸びました
    つまみ、握り共に超正統派という感じで
    完成度が非常に高かったです

    雰囲気やホスピタリティも...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • 信楽の置物
    信楽の置物
    口コミ1276件フォロワー1186人
    2018/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「江戸前鮨」の最高峰。　もう思い残すことは無い、、、と思った夜。
    今や「江戸前鮨」の最高峰「すぎた」。
    もはやワタクシめのような小市民にとっては
    色々な意味に於いて雲上店でありますが、
    ２年前のこの日、１枠に潜り込ませていただきました。
    ありがたやありがたや...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Chiiodeko
    Chiiodeko
    口コミ142件フォロワー47人
    2018/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    昔行ったお店を振り返ると、今は予約困難店であることを知った。当時この辺りに住んでいたこともあり、贅沢の日として伺い、とても緊張感があるけれどどこか落ち着く素敵なお店だった。お寿司は言うまでもなく美味し...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • メシゴリラ.
    メシゴリラ.
    口コミ18件フォロワー7人
    2018/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最初から最後まで全てにおいて一流とはこの事と学ばされる。
    旨いを超える何かがある
    予約が取れない事以外は完璧。

    この日頂いたもの
    ●茶豆
    ●烏賊
    ●鰹
    ●鯖海苔巻き
    ●タコ
    ●穴...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2364件フォロワー2517人
    2017/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ガリ巻きの衝撃
    何年も前のだけど、食べログ始める前の写真が出てきたのでせっかくなら登録しておこうかなと。

    細かい味とかは思い出せないんだけど、
    この時初めてガリ巻きを食べて衝撃を受けた。
    めちゃくちゃ美味い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ1061件フォロワー1513人
    2016/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京最高峰の１つへ⭐️

    馬喰横山の都寿司時代には何度も足を運び、素晴らしいお店だなあと思っていたところ、水天宮に移転してあれよあれよと東京を代表するお寿司屋さんになりました⭐️

    都寿司の頃は１万円程度で食べれたもの...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    ー 訪問（2017/02 更新）
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】ゆるやかなる時
    2016年12月　再訪☆

    ちょっとだけ間を開けて再訪。
    前回訪問よりあまり間が空いていないため
    杉田さんが気を使ってくださり、内容が被らないように調整してくださった。
    ありがたい。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 暇人の記録
    暇人の記録
    口コミ103件フォロワー124人
    ー 訪問（2024/09 更新）
    2回目
    3.6
    －/ 1人
    今年2度行って感じたが、間違いなく味が落ちている

    常連さんに聞いたところ味にバラツキが有るらしいが、常連でない私は楽しい時間でも無いのでこの評価

    若い人達も気が利かないしお店のレベルが随分...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • Miigourmet
    Miigourmet
    口コミ128件フォロワー4人
    ー 訪問（2024/11 更新）
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    ありがたい事にもう何度も訪問させていただいております。1度すぎたさんのお鮨を食べてしまうと
    他のお店ではもう満足出来なくなり、行かなくなってしまいました。

    雰囲気や味はもちろん
    隅々までに何...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 東京スメシーズ
    東京スメシーズ
    口コミ45件フォロワー4人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    聖地
    神様のいる店へ。
    暖簾は鳥居、二礼二拍一礼して入店
    背筋を伸ばし、２日程断食し、神経を研ぎ澄まし目の前に出していただいたもの集中し、食す。

    泣けてきます。以上
    感無量です、ありがとうござい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ArisasirA
    ArisasirA
    口コミ44件フォロワー9人
    ー 訪問（2023/01 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    つまみでぐんぐんお腹いっぱいになってしまって

    握りを何巻か辞退してしまったのですが

    ひとつひとつの握りが

    主役のごとく美味しかったです

    ネタの厚みがすごくて

    驚きました
    ...
    つづきを読む
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    口コミをすべて見る
  • apartdenut
    apartdenut
    口コミ23件フォロワー1人
    2025/07訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    ４回目です。　

    やはり日本一寿司屋さんです。

    また　よろしくお願いします。
    口コミをすべて見る
  • 綾1130
    綾1130
    口コミ310件フォロワー92人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    王道江戸前鮨
    この価格帯の違い・真価を実感するには自分の経験が足りなかった。
    口コミをすべて見る
  • よし195016
    よし195016
    口コミ226件フォロワー41人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    お摘みの追加6品、握りの追加8貫を頂きました。
    非常に感慨深い体験をさせて頂きました。
    ありがとうございました。
    口コミをすべて見る
  • jia886
    jia886
    口コミ64件フォロワー18人
    2025/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    5回目の訪問、相変わらず完璧でした。すべてとても美味しくて、毎日でも食べに行きたいです！！次回が楽しみです。
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
ページの先頭へ