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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.32
364人
39321人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

141～160件を表示 ／ 全 394件

  • fmb.m424
    fmb.m424
    口コミ31件フォロワー7人
    2025/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    3つ星レストラン！！
    料理もサービスもワインも全部最高でした！！！

    美味しいと、ワクワクと、驚きの、とっても素敵なディナーを過ごすことができました！！

    誕生日で利用しましたが相手の方も大...
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    • ハジメ -
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  • Daiwakenso
    Daiwakenso
    口コミ113件フォロワー49人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    結婚記念日に妻と伺いました。感動です。行って体験してみないと分からないと思います。私が今まで行った他のフレンチやイノベイティブとは一線を画します。見た目のインパクトだけではなく味も繊細でいて旨い！また...
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  • aoyamaaoyama
    aoyamaaoyama
    口コミ14件フォロワー1人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    過去最高に美味しくて、
    過去最高に量が多かった
    価格も過去最高でした。笑
    ワインペアリングで、2人で約24万円
    わざわざ大阪まで足を運んだ価値があった
    ただ、米田シェフにお会い出来なかったの...
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ640件フォロワー1029人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    圧巻のこだわり･｡*ﾟ+｡地球に乾杯
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  • 大阪らんちう
    大阪らんちう
    口コミ1090件フォロワー3162人
    2009/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    １つの究極
    嫁に連れられてシリーズ 第2弾
    御相伴で行ってまいりました、
    何処にも無いというのが最大価値かと思います！！
    自腹メシの範疇を大きくオーバー
    お店の成り立ちとしては、北浜のポンテベッキオに似た...
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  • airi_342
    airi_342
    口コミ48件フォロワー26人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    これほど素晴らしく想像を遥かに超えるサービスと商品はないと23年間で初めて出会いました。
    だいたい、見たら想像はつくがここのは本当にどうやって作ってるのかもわからないし、そしてこの一日で人生初めて一...
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  • Madoca
    Madoca
    口コミ10件フォロワー16人
    2022/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ミシュラン最短3つ星のイノベーティブフレンチ⭐︎⭐︎⭐︎

    店内の雰囲気もお料理もメニューの名前も。
    全てが斬新な空気でした✨

    お料理というより、一つの芸術作品を感じる様で一品一品とても愉...
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  • あやどーなつ
    あやどーなつ
    口コミ238件フォロワー83人
    2023/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    感動レストランっ
    お店の雰囲気は暗めでテーブルがスポットライトで照らされてる感じ、席数も多くないので静かな感じでお料理に集中できるような感じです。
    出てくるお料理も目にも楽しく、食べて美味しく楽しみながら時間を過ごせ...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ625件フォロワー178人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    四年ぶりに大阪にやって来て、世界で最も速いミシュラン3ツ星料理店の受賞者である米田肇さんの同名の創作料理を訪れました。以前に2ツ星に落ち、再び3ツ星を獲得した苦労が言葉になりません。心斎橋からは遠くな...
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  • 腹ぺこシェルティー
    腹ぺこシェルティー
    口コミ134件フォロワー56人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    ´21 ゴエミヨに選ばれた米田シェフが手がける圧巻の料理たち
    大袈裟かもしれませんが、
    料理というよりエンターテイメントでした!!

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
    ・クリスマス特別ディナー　8万円弱
    ・ペアリングワインharf 1万9800円
    ...
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  • Yummy29600
    Yummy29600
    口コミ2091件フォロワー1022人
    2018/02訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    五感を満たすお店
    誕生日で利用。

    全ての料理が見た目カラフルで斬新。
    そして、素材の味が最大限に引き出されてます。


    高級感あふれる店内で、外国人客も多くいらっしゃいました。
    スタッフも英語対応Okで...
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    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • harapecomusume
    harapecomusume
    口コミ205件フォロワー81人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    念願のはじめさん。残念ながらシェフはなにかの表彰で不在のため名物のお野菜のプレートが小ぶりになるとのご連絡。全体的にプレゼンテーションが美しく、三つ星から二つ星に戻った期間？にシェフの本当にやりたいや...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2044件フォロワー338人
    2024/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • りんご美味しい
    りんご美味しい
    口コミ14件フォロワー6人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ミシュランを最速で獲得しただけある、
    揺るぎない実力のあるレストラン！
    感動する料理とはこういうことなんだ…
    と納得してしまう料理の数々。
    もともとラムが大好物なので、
    いろんなお店で食べて...
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  • 洋キ
    洋キ
    口コミ93件フォロワー7人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ミシュラン三ツ星にふさわしい、シェフは謙虚で、サービススタッフは親切で丁寧でした。味は絶妙で、盛り付けも芸術的でした。カップルや夫婦、記念日には非常におすすめです。素晴らしい食事を楽しみました。ストロ...
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  • mipomaru
    mipomaru
    口コミ162件フォロワー39人
    2021/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    体験型レストラン
    旅行で行った大阪で、
    誕生日のお祝いで利用しました。
    店内に入るとピリッとした緊張感から背筋が伸びます。

    ほとんどのお料理にパフォーマンスがついていました。
    味だけでなく盛り付けももちろん...
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  • urania_fl
    urania_fl
    口コミ422件フォロワー182人
    2023/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • ハジメ -
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  • Y’S
    Y’S
    口コミ127件フォロワー111人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥100,000～/ 1人
    帰り道涙が止まらない！ 地球の大らかさと生命の尊さに包まれる素晴らしいお店
    地下鉄肥後橋駅を四つ橋筋沿いに南に下り、淀屋橋郵便局を右折。
    表面的な装いこそオフィスではなくレストランと感じさせるが、
    それ以外はこれからの時間に全く先入観を抱かせないエントランス。
    硝子のド...
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  • フードファイターねこ
    フードファイターねこ
    口コミ129件フォロワー85人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    五感で感じるフレンチ！！
    大阪3つ星レストラン『Hajime』

    姉の誕生日で利用しました。


    料理もサービスもワインも全部最高でした！！！


    美味しいと、ワクワクと、驚きの連続で、とっても素敵なディナーを過ごすこ...
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  • YAMATO55
    YAMATO55
    口コミ284件フォロワー240人
    2017/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    最高ーのひと時(^^)
    2名で使った金額 ¥15,6000-なり(^^)

    ドリンクのマリアージュコースをお願いしま
    した。

    金額はかなり高い感じがしますが、お料理内容

    からしますと、全然高い！と思わせない...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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