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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.34
366人
39835人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

241～260件を表示 ／ 全 395件

  • ナゴロッシ
    ナゴロッシ
    口コミ614件フォロワー361人
    2019/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    テーマのあるコース
    2019年1月13日(日)


    以前から存じ上げてて40代の最後の日に

    お世話になる事が出来ました。

    有名店なので、、、期待以上(^^)

    こんな世界があるのかというHAJIME...
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    • ハジメ -
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ509件フォロワー1670人
    2018/09訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    お写真を撮れないのが残念ですが素晴らしいお料理を堪能しました❣️とても美味しい嬉しいバースデーディナーでした。
    • ハジメ -
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ509件フォロワー1670人
    2018/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    念願のハジメさん、お友達のバースデーディナーで初訪問でしたが出てくるお料理を拝見する度にとても素晴らしくて写真に撮りたくて撮りたくて…溜息ついてました。
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  • gaida
    gaida
    口コミ32件フォロワー5人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    素敵な世界観

    妻と二人で伺いました。

    内装やスタッフの立ち居振舞いにはある種神秘的な雰囲気を感じました。
    メニューは野菜メインのフレンチです。色とりどりの素材を小さく調理し、これまたカラフルなソースと絡...
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  • kan.k
    kan.k
    口コミ6件フォロワー0人
    2014/10訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    不思議な洋食
    自分では選択肢に浮かばないレストランに招待を受けて
    いくことができ、新しい発見をしました。
    素材を生かした中にも見た目でひきつける工夫がふんだんに
    盛り込まれ物語が徐々に展開されていくイメージで...
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  • 素数
    素数
    口コミ42件フォロワー6人
    2013/08訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    料理という名目のアート作品
    一週間前に気軽にTEL予約。。。。取れました、席。

    お盆明けの平日だったからかな？今思えばこの年の運、使い切ったかもしれません。

    いいや、そんなことない、この後もいいことあったし私の運はマ...
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    • ハジメ -
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  • ちゃんぺこ
    ちゃんぺこ
    口コミ18件フォロワー2人
    2012/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フレンチ最高峰
    いわずとしれた超有名店ハジメさんに友人4人で訪問しました〜～〜
    店内に入った瞬間からこれぞまさしくレストラン！
    コースが始まると出てくる料理すべて
    感動の一言！
    すごすぎ・・・
    一皿の完成度...
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    • ハジメ -
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  • hirochanmax
    hirochanmax
    口コミ106件フォロワー18人
    2012/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すごいの一言
    ハジメさんへ
    予約もなかなかとりずらかったです。

    オフィス街にぽつんとありました

    ドレスコードは初めてで緊張しましたが中に入ると個室に案内されたので、ゆったりできました。

    お料理はどれも作り込ま...
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    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • apin
    apin
    口コミ25件フォロワー7人
    2011/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フォアグラサンドをもう一度☆
    HAJIMEさん★

    先の予約しか取れないので・・・ディナーで２回だけ伺いました。

    噂通り、とても洗練されていて、その中に斬新な技が光るフレンチ。

    どれも美味しかったけど、フォアグラサ...
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  • chado
    chado
    口コミ1457件フォロワー303人
    2025/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 食べロググる
    食べロググる
    口コミ255件フォロワー7人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    初来店は味は別として5点中20点。
    だが2回目来店時は
    はスタッフが大勢辞めた故と後で聞いて得心がいったが
    先の大皿の配置などやっつけ仕事が目立った。
    初めての時は芸術作品だと感動した。
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  • Hawaii38737
    Hawaii38737
    口コミ30件フォロワー8人
    2023/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    大好きなレストランです。


    お皿の上のパフォーマンス何度伺っても感動ばかりです。
    そして、何度でも伺いたくなるレストランとは
    このことだと思います。
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  • よー68141
    よー68141
    口コミ12件フォロワー4人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    経験にと連れて行ってもらったお店。
    凄く感動しました❤️お味も美味しかった✨
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  • yukinco7292
    yukinco7292
    口コミ568件フォロワー77人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1722件フォロワー222人
    2022/07訪問
    1回目
    -
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    噂にたがわぬ良店ですね☺️
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  • サトウキイチ
    サトウキイチ
    口コミ126件フォロワー56人
    2021/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    ずっと行きたかったお店の一つ、大阪のHAJIMEさんに伺って来ました。世界最短でのミシュラン三つ星やゴエミヨのベストシェフ賞等を取ったり、情熱大陸等のメディアにも取り上げられ、大阪に留まらず、日本のダ...
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  • ちかめろーん
    ちかめろーん
    口コミ42件フォロワー3人
    2020/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    総時間4時間越えのコース

    出てくるお皿の盛り付け全てがアート性が高いし
    演出も良い

    色んな味のソースや薬味があるので
    ひと皿でもひと口ひと口味が違う

    料理のマメさがすごすぎて
    ...
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  • か〜りん
    か〜りん
    口コミ16件フォロワー10人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    予想を遥かに上回るお店
    『hajime』さんへ。
    ずっとずっと行きたかったhajimeさん。
    友達に予約を取ってもらいました。
    本当に本当にありがとうございました。

    ご飯屋さんで緊張することがあまり無いんですが、...
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  • manchester_u
    manchester_u
    口コミ305件フォロワー68人
    ー 訪問（2020/01 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    年始のディナーに。
    初めて訪問しました。
    席につくと、半分はアジア系の海外のお客さんでした。
    お料理内容、コンセプトは、丁寧に記載されています。

    どのお料理も、美味しく。食器含めて、演出が...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ2072件フォロワー353人
    2019/09訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    良いんだけど、ノンアルペアリングで8万はちょっと高いかなー
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（625）
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