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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.32
363人
39370人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

341～360件を表示 ／ 全 393件

  • オオサカ士郎。
    オオサカ士郎。
    口コミ40件フォロワー1人
    ー 訪問（2022/03 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    どのお料理も思わず写真を撮ってそのまま飾りたくなるくらい
    芸術的で目も鼻も舌も、言わずもがなお腹も満足できる
    イノベーティブフュージョンで終始感動させられた。
    女性には帰る際紅茶のジャムのお土産...
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  • Ai028
    Ai028
    口コミ67件フォロワー2人
    ー 訪問（2017/12 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美しいが、それを写真に残せないのが残念。
    味は蝦夷鮑と鳩と最後の雪が特に美味しかった。
    いい経験になった。
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  • シャリオー
    シャリオー
    口コミ200件フォロワー7人
    2014/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    とても高額ですが、看板料理の地球を筆頭に、物凄く緻密で完成度が高く、そして美しい。米田シェフの哲学、美学、世界観を堪能するためにまた訪問したい。日本で最も、本気で世界一になろうとしているレストランだと...
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  • あきころ19770609
    あきころ19770609
    口コミ58件フォロワー2人
    ー 訪問（2016/11 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しかったです。 とても綺麗で、楽しかったですし、もちろん美味しかったです。 ペアリン
    美味しかったです。
    とても綺麗で、楽しかったですし、もちろん美味しかったです。


    ペアリングでお願いしました。

    ソムリエのセンスに驚きました！

    本当に料理にぴったり！

    スタ...
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  • unaunagi33
    unaunagi33
    口コミ0件フォロワー1人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    今日行きました＼(^^)／
    とりあえず予約して行ってみよう
    百聞は一見にしかず。
    各料理に対応したお酒のコースもあるから出来ればオーダーしてみればいかがかと^^☆

    ちなみに10万じゃ足りないから気をつけてね笑
    味は保...
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    • ハジメ - コースは地球との対話 とりあえず各料理に対応したお酒のコースもオーダー どれも料理にマッチしてgood お酒も料理も他では味わえないですよー 詳細は行ってのお楽しみ^^☆
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  • なんぶぅ
    なんぶぅ
    口コミ411件フォロワー56人
    2013/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • jasminegrace
    jasminegrace
    口コミ22件フォロワー2人
    2015/09訪問
    1回目
    2.8
    －/ 1人
    2.9
    －/ 1人
    演出、盛り付け素晴らしいが独創的過ぎてもはや美味しいかどうかわからなくなるぐらい。
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  • koyuking
    koyuking
    口コミ19件フォロワー2人
    2015/01訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    誕生日祝いに
    私の誕生日に、連れてきてもらいました。

    最初北新地のお寿司やさんを予約してくれるつもりだったみたいですが、満席だったようでこちらのお店を
    勧めていただいたようです。

    お店の雰囲気はオトナ...
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  • まぐろくん
    まぐろくん
    口コミ1236件フォロワー605人
    2010/09訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    超有名店ですが・・
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  • 莫妄想
    莫妄想
    口コミ740件フォロワー101人
    2025/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • シューアイスクリーム
    シューアイスクリーム
    口コミ8件フォロワー5人
    2023/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥100,000～/ 1人
    正直、どう“すごい”のかは最後までよくわかりませんでした。価格が高いのは確かですが、自分にはお料理にもサービスにも、その金額を支払うだけの価値が感じられず…。全体的に期待が大きかった分、残念に思いました。」
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  • Shin Ozaki
    Shin Ozaki
    口コミ477件フォロワー748人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    雰囲気 5
    味 5
    映え 5
    ドリンク 5
    コスパ 4
    接客 5
    総合 4.8
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  • りかvvy
    りかvvy
    口コミ25件フォロワー5人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

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  • knj-36
    knj-36
    口コミ463件フォロワー20人
    2012/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • jasminegrace11
    jasminegrace11
    口コミ9件フォロワー1人
    ー 訪問（2023/04 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    見た目は彩鮮やかでオリジナティの世界にひこ込まれるが独創性が強く美味しいかどうかわからないものもある。
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  • ためためgogolamp
    ためためgogolamp
    口コミ48件フォロワー7人
    ー 訪問（2023/05 更新）
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    微妙
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  • po-po777
    po-po777
    口コミ215件フォロワー53人
    ー 訪問（2022/05 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    一回行けばいいかなー
    美味しいけど他との差別化がそこまで分からない
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  • Maqia
    Maqia
    口コミ24件フォロワー2人
    ー 訪問（2022/05 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    それほどイノベーティブではない。最初から最後まで味のインパクトは感じられなかった。それ以外価格演出サービスのインパクトがデカいw
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  • sakur117106
    sakur117106
    口コミ46件フォロワー1人
    2021/10訪問
    1回目
    最高❣️料理も、空間も接客も❣️何もかもが最高❣️
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  • かずもん419
    かずもん419
    口コミ0件フォロワー0人
    2021/09訪問
    1回目
    • ハジメ -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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