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2025年Silver受賞店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.33
346人
37835人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 375件

  • hiena071234
    hiena071234
    口コミ22件フォロワー1人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    お料理一つ一つのテーマがとっっても素敵すぎてものすごく感動しました！お店の雰囲気も店員さんの対応もご飯の味もどれも全てが完璧すぎて本当に最高なお店でとても幸せでした！！また行きたいなととても思います。
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  • kken
    kken
    口コミ9件フォロワー4人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    シェフの渾身の料理を満喫しました。　　
    芸術作品の数々
    見た目と食感、味覚を味わう事ができました。
    流石、世界最速で三つ星になった名店
    サービスも素晴らしいです、
    食前のシャンパーニュ
    アミーズ
    続いて前菜の牡蠣が絶妙な加熱と温...
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  • たいこちゃん
    たいこちゃん
    口コミ1118件フォロワー5056人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    全ての　お料理に物語がある
    友人のおすすめで初訪問

    この日は
    おすすめのコースで！

    題名通り

    全てのお料理に
    物語がある！

    前菜から
    メインに至るまで
    完璧GOOD×2でした

    特に
    地球は...
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  • ゆーじむ
    ゆーじむ
    口コミ1569件フォロワー1191人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
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  • PUA
    PUA
    口コミ28件フォロワー6人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    最初のお料理のお写真がないのですが、コンソメスープの1品からとても世界観があり、感動しました。フレンチでありながら、和、割烹も連想させるような1品でした。きのこがそんなに好きでない私でも感動しましたか...
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  • YOCHICO
    YOCHICO
    口コミ6件フォロワー7人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    眼で、舌で、鼻で、楽しむ異空間。
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • harapecomusume
    harapecomusume
    口コミ198件フォロワー80人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    念願のはじめさん。残念ながらシェフはなにかの表彰で不在のため名物のお野菜のプレートが小ぶりになるとのご連絡。全体的にプレゼンテーションが美しく、三つ星から二つ星に戻った期間？にシェフの本当にやりたいや...
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  • らっちょ0907
    らっちょ0907
    口コミ178件フォロワー11人
    2025/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥100,000～/ 1人
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  • airi_342
    airi_342
    口コミ45件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    これほど素晴らしく想像を遥かに超えるサービスと商品はないと23年間で初めて出会いました。
    だいたい、見たら想像はつくがここのは本当にどうやって作ってるのかもわからないし、そしてこの一日で人生初めて一...
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  • アキティ-
    アキティ-
    口コミ761件フォロワー678人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    ミシュラン三ツ星レストランでクリスマスディナー
    2回目の訪問。
    約3年振りくらいに伺いました。
    かすかにHAJIMEと書いてある入口を開けインターホンを押し全室へ。
    上着を預けて店内へテーブルへ。
    この日はクリスマスイブと言うこともあり日本...
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  • りこ20000926
    りこ20000926
    口コミ30件フォロワー0人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • kuro.1971
    kuro.1971
    口コミ457件フォロワー821人
    2024/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥100,000～/ 1人
    地球をイメージした最高のメニュー
    一度はハジメに行ってみたくて遂に訪問できました。お店に看板がなくインターホンを鳴らしたら自動で扉が開く。そこからハジメのイリュージョンがはじまりました。
    一品一品が普通のレストランとは味も料理の飾り...
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  • a.19921105
    a.19921105
    口コミ47件フォロワー17人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥100,000～/ 1人
    まず1品目。
    テーマは森。コンソメスープの中にキノコの旨みをぎゅっと閉じ込めた謎のボール。
    パクッと一口....鳥肌立つ程美味しい&驚き。
    そして、
    これからのメニューが一気にワクワクドキドキ...
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  • fukun956
    fukun956
    口コミ1980件フォロワー304人
    2024/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
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  • ふるさと便
    ふるさと便
    口コミ147件フォロワー19人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    全体的な満足度は高い
    料理の構成にスタッフの腕が追いついてない気がします
    シェフが全部やってたら最高クラスの完成度だと妄想するとちょっと残念
    一品一品の完成度が高いだけにその調和を乱す火入れ等のミスが大きく感じてしまい...
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  • トミー副部長
    トミー副部長
    口コミ2786件フォロワー271人
    2024/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    大阪でイノベーティブ、ただ楽しいわい
    ホテルから近いので徒歩で到着
    これは隠れ家ですねえ
    薄暗い店内はアガるなあ

    サービスはみんな若い男性でした
    あの器だと女性は無理かなぁ
    と思った次第

    飲み物は泡から始めてクラフトビ...
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  • ごはん大好きYちゃん。
    ごはん大好きYちゃん。
    口コミ664件フォロワー212人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    ずっと行ってみたかったハジメさんについに行きました！ショートコースと、ドリンクはペアリングでお願いしました。
    料理は美味しいのはもちろんなんですが、盛り付けやコンセプト、込められた想いなどが感じられ...
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  • Gourmet T
    Gourmet T
    口コミ71件フォロワー8人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥100,000～/ 1人
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  • みいたんめん
    みいたんめん
    口コミ7件フォロワー3人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    さすが三ツ星フレンチ
    演出がすごいのは知っていたけど、味が美味しすぎました
    フレンチって味が合わない店多いけど
    めっちゃ合う店でした！
    そして量多い笑
    女性には量多いので少食な人はかなり満腹...
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  • ひゃっはー1118
    ひゃっはー1118
    口コミ6件フォロワー1人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    演出がすごいと噂でしたが、味も本当に美味しく一品一品感動するレベルでした。
    イノベーティブはいろいろなお店に伺いましたが、やはり3つ星は裏切らないと感じさせるお店です。
    他の店では再現出来ない種類...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）ご来店は１０歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（625）
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