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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.32
363人
39399人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 393件

  • てぃなもぐ
    てぃなもぐ
    口コミ77件フォロワー79人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    ミシュラン三ツ星⭐︎⭐︎⭐︎美味しさと見た目の美しさと世界観に圧巻！デザートも豊富で量も大満足
    初訪問
    世界観のある内装でお店へ入った瞬間からHAJIMEさんの雰囲気に入り込んでいくような感覚でした

    演出が素晴らしく、まさに五感を使って楽しむ感覚です
    見た目だけではなくて、一品一品とて...
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  • きったん81983
    きったん81983
    口コミ415件フォロワー148人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    凄い
    凄かったです。
    本当に凄い。
    味も接客も提供も全てすごい。
    桁違いの凄さ‼️
    ただすご過ぎて味覚がついていかない
    視覚でめちゃくちゃ楽しみました
    嬉しくて楽しくて最高でした
    飲み物のペア...
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  • Daiwakenso
    Daiwakenso
    口コミ113件フォロワー50人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    結婚記念日に妻と伺いました。感動です。行って体験してみないと分からないと思います。私が今まで行った他のフレンチやイノベイティブとは一線を画します。見た目のインパクトだけではなく味も繊細でいて旨い！また...
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  • 洋キ
    洋キ
    口コミ93件フォロワー8人
    2024/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ミシュラン三ツ星にふさわしい、シェフは謙虚で、サービススタッフは親切で丁寧でした。味は絶妙で、盛り付けも芸術的でした。カップルや夫婦、記念日には非常におすすめです。素晴らしい食事を楽しみました。ストロ...
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  • mailu316
    mailu316
    口コミ80件フォロワー15人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お店の入り口がわからず、隠れ家的なドアの先は異次元の世界でした。接客は、最高でお料理はまるでコンサートのように流れていき、感動の嵐でした。なかなか行けないお店ですが、またいつかいきたい、絶対行きたいお...
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    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • megu.1008
    megu.1008
    口コミ202件フォロワー39人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    念願のお店
    以前からずっと気になってて行ってみたいと思ってたお店！
    お値段もなかなかのもので、行きたいと思ってるうちにどんどん値上がりしてますます行きにくくなってましたが、たまたまおまかせのサイトで見たら予約で...
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  • 谷口です
    谷口です
    口コミ82件フォロワー7人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    一歩足を踏み入れると別世界のようなレストラン
    ずっと行ってみたいお店でしたがなかなか予約がとれずにキャンセル待ちを狙って予約ができました。お料理の全てが芸術的。独創的な空間とシンクロするようなお料理は、どれも手の込んだものばかりで、シェフやキッチ...
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    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • Asuka24Nissy
    Asuka24Nissy
    口コミ11件フォロワー8人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    こんなに楽しませてくれるレストランは、初めてでした。
    演出も、サービスも、お料理もとても満足するレストランでした。初めは、アルコールペアリングを頼みましたが、隣の席の方がモクテルを頼んでいたので気に...
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    • ハジメ -
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  • 食の記録
    食の記録
    口コミ90件フォロワー88人
    2024/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    【メニュー】Tasting Menu Standard
    midori　緑
    green
    ものの芽

    seimei　生命
    life
    小さな生命
    誕生の喜び

    kawa　川
    river...
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  • なーめちゃん
    なーめちゃん
    口コミ104件フォロワー11人
    2024/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • boss0018
    boss0018
    口コミ179件フォロワー254人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初めてのフレンチレストラン（イノベーション）に行かせて頂きました。流石、ミシュラン三つ星のお店だと思う程に、お料理の質や盛り付けにかなりの拘りがあると納得出来る程でしたが、価格も超一流だから何とも言え...
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  • eien
    eien
    口コミ595件フォロワー1570人
    2024/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    先日の大阪遠征、HAJIME✨
    やっと行けました。
    実は昔から何度も伺おうとしたことありましたが、基本一人日帰り遠征が多かったため、新幹線の時間とか色々あり実現していなかったHAJIMEさん。
    ...
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  • apartdenut
    apartdenut
    口コミ23件フォロワー1人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    さすがに ミシュラン3つ星、料理も美味し、キレイし、素晴らしいです。
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • naoooki
    naoooki
    口コミ186件フォロワー50人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    ハジメは、大阪にあるイノベーティブなフレンチレストランで、ミシュランガイドでの三つ星獲得や食べログアワードでの複数年にわたる受賞歴があります。料理は、味はもちろんのこと、見た目も衝撃的で、素晴らしい体...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ120件フォロワー57人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    地球という惑星に出会う心。
    米田肇さんのハジメに会いたい気持ちで大阪行きを決めました。
    秘密の入り口を過ぎるとまるで違う惑星にやってきたような雰囲気!
    料理はすべて美味しく、それぞれの意味が分かりましたが、量が多すぎて早くか...
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  • Katsuma Narisawa
    Katsuma Narisawa
    口コミ4件フォロワー0人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    レストランに行ったというよりは、もはや5時間の映画を見たような体感
    「天才シェフの絶対温度」や「一流の本質」という本で店のことを知り、前々から興味があったので、HAJIMEに行くために大阪旅行を企画した。メンバーは新卒同期のフーディと、自由が丘でお世話になってるイタリ...
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  • にくまんじゅうたん
    にくまんじゅうたん
    口コミ206件フォロワー134人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    いつも美味しくいただいております(*^^*)
    今回は私達が通い始めた当初からいてはったソムリエさんがいなくなってしまうということで(´；ω；｀)
    少し寂しくなってしまいますね…。
    でも、お料理は...
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  • チィのとんでもない日常
    チィのとんでもない日常
    口コミ157件フォロワー653人
    2024/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ⭐︎地球に、そして宇宙に⭐︎

    4時間半が、あっという間。

    メンヘラ出る暇なしの、
    チィの脳と心が、
    どれだけ、センセーショナルであったか。。。

    色々な素敵や感動がたくさんある中でも、

    メニューの、中の、
    ...
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  • アルフレード・リングイニ
    アルフレード・リングイニ
    口コミ33件フォロワー0人
    2024/01訪問
    1回目
    3.2
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
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  • Shin Ozaki
    Shin Ozaki
    口コミ477件フォロワー1032人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    雰囲気 5
    味 5
    映え 5
    ドリンク 5
    コスパ 4
    接客 5
    総合 4.8
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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