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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.34
350人
38345人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 380件

  • 食の記録
    食の記録
    口コミ87件フォロワー87人
    2024/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    【メニュー】Tasting Menu Standard
    midori　緑
    green
    ものの芽

    seimei　生命
    life
    小さな生命
    誕生の喜び

    kawa　川
    river...
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  • なーめちゃん
    なーめちゃん
    口コミ104件フォロワー10人
    2024/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • boss0018
    boss0018
    口コミ164件フォロワー227人
    2024/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初めてのフレンチレストラン（イノベーション）に行かせて頂きました。流石、ミシュラン三つ星のお店だと思う程に、お料理の質や盛り付けにかなりの拘りがあると納得出来る程でしたが、価格も超一流だから何とも言え...
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  • eien
    eien
    口コミ556件フォロワー1525人
    2024/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    先日の大阪遠征、HAJIME✨
    やっと行けました。
    実は昔から何度も伺おうとしたことありましたが、基本一人日帰り遠征が多かったため、新幹線の時間とか色々あり実現していなかったHAJIMEさん。
    ...
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  • apartdenut
    apartdenut
    口コミ22件フォロワー1人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    さすがに ミシュラン3つ星、料理も美味し、キレイし、素晴らしいです。
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • naoooki
    naoooki
    口コミ160件フォロワー45人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    ハジメは、大阪にあるイノベーティブなフレンチレストランで、ミシュランガイドでの三つ星獲得や食べログアワードでの複数年にわたる受賞歴があります。料理は、味はもちろんのこと、見た目も衝撃的で、素晴らしい体...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ92件フォロワー48人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    地球という惑星に出会う心。
    米田肇さんのハジメに会いたい気持ちで大阪行きを決めました。
    秘密の入り口を過ぎるとまるで違う惑星にやってきたような雰囲気!
    料理はすべて美味しく、それぞれの意味が分かりましたが、量が多すぎて早くか...
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  • にくまんじゅうたん
    にくまんじゅうたん
    口コミ196件フォロワー123人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    いつも美味しくいただいております(*^^*)
    今回は私達が通い始めた当初からいてはったソムリエさんがいなくなってしまうということで(´；ω；｀)
    少し寂しくなってしまいますね…。
    でも、お料理は...
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  • チィのとんでもない日常
    チィのとんでもない日常
    口コミ157件フォロワー670人
    2024/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ⭐︎地球に、そして宇宙に⭐︎

    4時間半が、あっという間。

    メンヘラ出る暇なしの、
    チィの脳と心が、
    どれだけ、センセーショナルであったか。。。

    色々な素敵や感動がたくさんある中でも、

    メニューの、中の、
    ...
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  • アルフレード・リングイニ
    アルフレード・リングイニ
    口コミ30件フォロワー0人
    2024/01訪問
    1回目
    3.2
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
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  • kume3573
    kume3573
    口コミ410件フォロワー30人
    2024/01訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ298件フォロワー154人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    5時間の宇宙旅行がこの値段なんて！！体験してないと言う資格がないね笑

    宇宙、地球、愛。

    破壊と創造。

    まさにアート。

    この体験は同時にたくさんの仲間とし、ワイワイとあーでもない、こーでもない、とやりながら頂くのにとてもよい。

    5時間、、、うー...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4169件フォロワー6464人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥100,000～/ 1人
    暗闇の中に浮かび上がる絵画の数々！世界観が宇宙スケール過ぎて考えるより感じることが大切！
    芸術作品の数々が５時間にわたり目の前に現れてきます。
    科学とイマジネーションが融合し、生き生きとした絵画、素敵なオブジェなどなど食の美術館です。
    食材にこだわり、製法にこだわるそんなお店でした。
    ...
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  • priprinjugemu
    priprinjugemu
    口コミ864件フォロワー432人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    地球と対話してきました
    ものすごい体験でした。そこはもはや飲食店ではなく、ヒーリングミュージックが流れる瞑想ルームのような薄暗い空間。
    その中に浮かび上がる芸術作品のような料理の数々。
    確実に唯一無二でした。

    地球...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2404件フォロワー2161人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    5時間の宇宙旅行
    大阪のど真ん中での宇宙旅行。今回のテーマは地球。極めて芸術的で科学的な料理の数々でした。味や美しさに加えてさまざまな演出。料理そのものに思想や価値観を表現されていて本当に感動しました。写真が解禁され、...
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  • azajiro
    azajiro
    口コミ36件フォロワー12人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    #hajime #ハジメ #米田肇 #イノベーティブ #クリスマス #肥後橋ディナー #肥後橋グルメ #大阪グルメ #大阪ディナー #食べログ4超え #食べログシルバー2023 #フレンチ #ミシュラ...
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  • おさきりほ
    おさきりほ
    口コミ237件フォロワー40人
    2023/12訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
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  • aoyamaaoyama
    aoyamaaoyama
    口コミ13件フォロワー1人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥100,000～/ 1人
    過去最高に美味しくて、
    過去最高に量が多かった
    価格も過去最高でした。笑
    ワインペアリングで、2人で約24万円
    わざわざ大阪まで足を運んだ価値があった
    ただ、米田シェフにお会い出来なかったの...
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  • GORO8
    GORO8
    口コミ259件フォロワー859人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥100,000～/ 1人
    ミシュランの権威に屈するつもりはさらさらないがこの店の三つ星は納得　　米田肇イノベーティブの世界
    体験する料理を標榜するhajime のシェフ米田肇氏。体験する料理とは如何なるものか？体験しにやってきた。電話は繋がり難いとの事であったので一休の予約サイトから予約を入れる。一休としては、あくまでも店...
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  • dxxbxpxmxt
    dxxbxpxmxt
    口コミ79件フォロワー16人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    人生最高の料理体験でした。
    以下のコンセプトおよび食材のコースをいただきました。

    ---
    森
    ・コンソメ／セップ

    磯
    ・牡蠣／キュウリ／ヨーグルト／ムール貝/らっきょう／キノア／う...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（626）
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