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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.31
364人
39430人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

101～120件を表示 ／ 全 394件

  • Mama life
    Mama life
    口コミ242件フォロワー67人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どのお料理も繊細でこだわってました！素晴らしかったです！
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  • にくまんじゅうたん
    にくまんじゅうたん
    口コミ206件フォロワー134人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • tatsu71
    tatsu71
    口コミ124件フォロワー19人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • nistina☆
    nistina☆
    口コミ1027件フォロワー778人
    2022/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    まさに芸術
    肥後橋駅よりすぐ
    といってもタクシーで来られる方が多いと思います。
    私たちは電車で。。。

    前から気になっていましたがなかなか来れず、、、。
    やっとうかがうことができました。

    お料理は...
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  • bmw29
    bmw29
    口コミ492件フォロワー630人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    はじめさん初めて行って来ました
    噂に違わぬ創造性豊かな
    料理の数々脱帽です
    是非行くべきオススメのお店
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  • s-yam522
    s-yam522
    口コミ11件フォロワー0人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    毎年、結婚記念日に利用させて頂いてます。
    シェフの滲み出る想い、行き届いたフロアの皆様の心遣い、
    超一流とは正にこのお店だと毎回勉強になります。
    料理の味も非の打ち所がない。
    年に一度は行きた...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21646人
    2022/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    夢の中にいるようなレストラン
    《The Tabelog Award 2022》silver受賞店

    HAJIME、こちらはミシュラン三つ星を
    史上世界最短で獲得したレストランです。

    オーナーシェフの米田肇さんのお料理は...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19553人
    2022/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めてハジメへ1人で訪問
    世界最速でミシュラン三ツ星を獲得した『HAJlME』へ1人で初訪問しました。笑笑

    5年連続 The Taberogu Awad SILBER受賞店

    コースはロングコースとショートコー...
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  • Madoca
    Madoca
    口コミ10件フォロワー16人
    2022/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ミシュラン最短3つ星のイノベーティブフレンチ⭐︎⭐︎⭐︎

    店内の雰囲気もお料理もメニューの名前も。
    全てが斬新な空気でした✨

    お料理というより、一つの芸術作品を感じる様で一品一品とても愉...
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  • ジャー10
    ジャー10
    口コミ966件フォロワー142人
    2022/07訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    創意工夫がされてるので見て楽しめました。
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  • トマプー
    トマプー
    口コミ70件フォロワー12人
    2022/07訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    特別の日に連れてきてもらったらうれしいお店。
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1693件フォロワー219人
    2022/07訪問
    1回目
    -
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    噂にたがわぬ良店ですね☺️
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  • しろくまのくま
    しろくまのくま
    口コミ349件フォロワー63人
    2022/05訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    肥後橋のHAJIMEへ
    ミシュラン史上、世界最速で三つ星獲得
    なんかすごそうです
    店舗は豪華なというよりあっさり
    ちょっと寂しい感じがします
    お料理は見せます！！
    テーマにそって出てきます...
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  • Black engel
    Black engel
    口コミ227件フォロワー16人
    2022/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • RK RK RK
    RK RK RK
    口コミ34件フォロワー6人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    親友とふたりで初訪問
    だいたいどの皿にも演出が施されており、彩りもよく考えられており至高のお皿が次々に運ばれてきます
    アートですね
    非常に楽しめる唯一無二のお店だと思います
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5169件フォロワー2380人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初めてのハジメ…
    大阪で三つ星をいきなり取ったお店。
    でも予約は意外とすぐ取れてしまい拍子抜け。
    聞くと外人客が多かったとのことで、今日は三組ほどだった。
    芸術的な美しい料理はタッチマイハート。
    フレーバーグル...
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  • ルイサイファー
    ルイサイファー
    口コミ5件フォロワー2人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    お伺いするたびに驚きがある
    数回お邪魔していますが、何度お伺いしても驚きと感動があります。料理における工程でここまでこだわり抜き、考え抜かれた料理は他にありません。
    細部に至るまで、又同行者の料理を見ても寸分違わぬ盛り付けを見...
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  • cheri797
    cheri797
    口コミ1039件フォロワー51人
    2022/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Mickey1012mouse
    Mickey1012mouse
    口コミ133件フォロワー44人
    2022/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    ミシュランフレンチ
    ミシュラン常連、三つ星イノベーションフレンチです。この日はスーシェフが担当で5万の通常コースより少しお安めとか？
    なかなか予約が取れないお店です。
    サービスもスマート、お皿も盛り付けも素敵です。
    ...
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  • 1234554321
    1234554321
    口コミ627件フォロワー633人
    2022/03訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    ごちそうさまでした！
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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