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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.34
366人
39809人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 395件

  • tamao*
    tamao*
    口コミ3028件フォロワー370人
    2015/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    3.8
    －/ 1人
    再訪～地球との対話☆
    2015/3
    1年ぶりくらいに訪れました。
    出会いの場で〜

    ハジメを訪れるまであまり興味がなかったイノベーティブ
    久方振りの再訪です。

    お店での写真は、NGということで
    他のレスト...
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    • ハジメ -
    • ハジメ - デザートです
    • ハジメ - お茶菓子です。
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  • GYBE
    GYBE
    口コミ154件フォロワー6人
    2025/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • にくまんじゅうたん
    にくまんじゅうたん
    口コミ207件フォロワー136人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • bmw29
    bmw29
    口コミ497件フォロワー657人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    はじめさん初めて行って来ました
    噂に違わぬ創造性豊かな
    料理の数々脱帽です
    是非行くべきオススメのお店
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  • ♡みぃみの365日♡
    ♡みぃみの365日♡
    口コミ195件フォロワー1646人
    2016/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    他の追随を許さない【HAJIME】
    今回は、私が関西で1番好きなレストラン【HAJIME】
    食備忘録《2016.07》

    ※写真撮影禁止
    （飲み物、お茶菓子のみ可）

    HAJIMEさんは是非アメブロでご覧頂きたいです。
    A...
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  • ♡みぃみの365日♡
    ♡みぃみの365日♡
    口コミ195件フォロワー1646人
    2015/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    私のNo.1レストラン【HAJIME】
    最も思い出が詰まっているリストランテであり、オープン間もない頃からお伺いをし、唯一定期的に通い続けているお店
    私が愛してやまないリストランテ【HAJIME】

    食備忘録《2015.06》
    お料...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2337件フォロワー6129人
    2019/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしい接客は流石の三つ星です。。。
    Instagram pateknautilus40

    こちらは、ミシュラン三つ星を獲得されているだけの事はあり、接客が最初から最後まで完璧でした。
    何ら不快感を感じる事なく最後まで過ごせた...
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  • くーーちゃん
    くーーちゃん
    口コミ147件フォロワー43人
    2014/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    最高級ではないでしょうか（≧∇≦）
    最近、営業が 上手いこといってるので
    上司が ご褒美に
    おいしーところ 連れてってあげるとゆわれたので
    連れてってもらいました
    あの、ドヤ顔は 忘れません
    仕事が 終わり
    お腹ペコペコ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2374件フォロワー7129人
    2012/09訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    HAJIME＠「食の演出家」大久保一彦のブログ
    　まず、レビューを書くにあたって、私がライヨールの『Michel Bras（ミッシェル・ブラス）』に行ってしまっており、すでに料理に相当な感動しまっていたことがこのレビューに影響位していることを申し上...
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  • トミー副部長
    トミー副部長
    口コミ2948件フォロワー372人
    2024/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    大阪でイノベーティブ、ただ楽しいわい
    ホテルから近いので徒歩で到着
    これは隠れ家ですねえ
    薄暗い店内はアガるなあ

    サービスはみんな若い男性でした
    あの器だと女性は無理かなぁ
    と思った次第

    飲み物は泡から始めてクラフトビ...
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  • r1032
    r1032
    口コミ260件フォロワー257人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大阪へ旅行に行った最終日ランチで伺いました！

    サービス、御料理、ドリンク、演出どれもが素晴らしく一生の思い出に残るような体験になりました！

    ドリンクペアリングをお願いしたら1年ほど前に伺っ...
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  • カミュcamus
    カミュcamus
    口コミ2436件フォロワー799人
    2014/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    高級レストランです
    　一度は行ってみたいと思っていましたハジメさん。増税前にしか行けないと思い、
    予約をして平日の18:30頃から2名でお邪魔しました。
    先客は男性2人組と男女5人組だけでしたが19:30頃には１テー...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ334件フォロワー162人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    5時間の宇宙旅行がこの値段なんて！！体験してないと言う資格がないね笑

    宇宙、地球、愛。

    破壊と創造。

    まさにアート。

    この体験は同時にたくさんの仲間とし、ワイワイとあーでもない、こーでもない、とやりながら頂くのにとてもよい。

    5時間、、、うー...
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  • jonma91
    jonma91
    口コミ460件フォロワー713人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    地球との対話　2019
    【HAJIME】

    独自の美意識と世界観を表現したお料理

    Michelin史上　世界最短
    1年5カ月で3 Michelin Stars 獲得

    3 Michelin Stars - M...
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  • deepgroup
    deepgroup
    口コミ231件フォロワー57人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    初 ハジメ
    噂のハジメ初来店。

    最初に驚いたことはお客様全員外国人だったこと。
    そして店内はシーンと静寂な中ナイフとフォークの音だけがした。

    店内は写真禁止なので芸術的な作品は残せなかったけどしっか...
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    • ハジメ -
    • ハジメ -
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  • goldpink
    goldpink
    口コミ589件フォロワー181人
    2015/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    食べる芸術作品。
    ハジメ。

    フレンチの域を超えた芸術料理のお店です。

    週末に訪問しましたが、もちろん店内は満席。
    大阪よりも遠方からのお客様が多いようです。
    アジアからのお客様もちらほら。

    お料理...
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  • you-know
    you-know
    口コミ81件フォロワー129人
    2013/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大好きなハジメさん！
    新しいスタイルにされてからは、初めて伺いました。

    お誕生日だったので、わたしの大好きなお店をリクエストしました♪

    お気に入りの丸いテーブルが無くなっていたのは残念でしたが、やはり料理は全て...
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  • ゆーじむ
    ゆーじむ
    口コミ1635件フォロワー1251人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ710件フォロワー606人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すごかった
    温かいコンソメスープ、セップのスープの球体
    　口の中に含んで噛むとプチッとはじける。
    広島の牡蠣ヨーグルトきゅうり、白子衣付け、ボタン海老国産キャビア、ウニ、ムール貝、ライスペーパークエ数の子、温...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2072件フォロワー1583人
    2020/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ハジメ

    食べログアワード2020 シルバー受賞店
    ミシュラン大阪2020 3つ星
    ゴエミヨ2020 4トック
    料理マスターズ2017 第8回ブロンズ賞受賞店
    OAD2020 Top100...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（626）
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