1. TOP
  2. 広島県
  3. 広島県 日本料理
  4. 広島市 日本料理
  5. 小町・じぞう通り 日本料理
  6. 中電前駅 日本料理
  7. 馳走 啐啄一十
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
353人
18887人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

361～380件を表示 ／ 全 631件

  • FoodieConsultant
    FoodieConsultant
    口コミ19件フォロワー6人
    2024/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今まで日本で食べた中で最も快適な食事の一つ
    6月下旬から初夏にかけては、鯛や真鯛、高級和牛などのお刺身が中心です。
    昆布やマグロをふんだんに使った出汁が絶品です。
    シェフが厳選した食材は最高級品だという。
    食品に調味料などを加えず、そのま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメ王yuta
    グルメ王yuta
    口コミ457件フォロワー552人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高峰の日本料理

    ・価格　コース27,500
    ・食べログ　4.50 食べログaward silver
    ・住所　広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F
    ・電話　050-5456-2533

    ・味...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1670人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島の底力を見せてくれるお店
    常連さんのお誘いで貸切会で初訪問。

    グルメ的にあまり注目されてなかった広島で2020年食べログブロンズを受賞し、注目を集めているお店である。

    お店の名前はご馳走を啐啄同時でお弟子さんと阿吽...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ueha___s
    ueha___s
    口コミ687件フォロワー245人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ⭐︎超スペシャルなお出汁！⭐︎
    おまかせコース　27500円
    ・広島県産じゅんさい土佐酢
    ・じゅんさいと岡山の千両ナス
    北海道羅臼昆布と近海のマグロ節と三原の湧水のお出汁
    ・長野県入野家のそ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ402件フォロワー176人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島グルメで外せない
    広島グルメ旅でまず最初に訪問したのがここ！
    結論から言うとまたすぐにでも訪問したい。
    日本料理、出汁の素晴らしさを料理を通して教えて貰えた。
    全国各地から仕入れた馳走を最上級の一皿へと昇華させる...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • すまっしゅ！
    すまっしゅ！
    口コミ84件フォロワー72人
    2024/05訪問
    4回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高の朝御飯♪
    ゴールデンウィークの最終日、啐啄一十さん初の試みである朝食会に伺いました。
    あの平野先生がどんな朝食を出されるのか、今年の私のGWは完全にこの朝食がメイン行事でした笑。

    普段は夜来るので明るい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • いっぷす
    いっぷす
    口コミ29件フォロワー3人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の出汁
    広島最高のお店。水、昆布、けずりぶし全てにこだわった数種類の出汁がほんとに美味しかったです。
    お造りはハギ、フグ、さわら、いか、どれもそれぞれに合った形で出してくださいました。
    白子のフライとカラ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • としや7022
    としや7022
    口コミ351件フォロワー24人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ472件フォロワー349人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    広島メシ①　2024年9月7日(土)18時00分〜
    食べログ 3.51 広島県総合1位
    2024 SILVER
    2023 百名店
    2018 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！初訪。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hana19
    hana19
    口コミ126件フォロワー86人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋から広島へ

    念願の『馳走 啐啄一十』さん
    出汁とお水にこだわったお店

    食べログから予約できます。

    18時一斉スタートで終わったのは20時位
    名古屋への終電間に合いました。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yama-log
    yama-log
    口コミ5970件フォロワー4106人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成魚と熟成酒。素晴らしいお店が広島にあります
    広島のレビュワー様に貴重なお席をお誘い頂きました。
    食べログで広島No1、料理人平野寿将さんのお店です。

    コロナ禍前からお誘いを頂いておりましたが、ようやく初訪問が叶いました。

    サスエ前...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rumy366973
    rumy366973
    口コミ161件フォロワー118人
    2018/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しいお出汁とお魚を味わう幸せ
    前々から気になっていたお店です。今回主人の誕生祝いにかこつけて母も連れて3人で行きました。
    お出汁へのこだわりと熟成されたお魚がいただけるとは聞いていましたがどれもこれも本当に美味しかったです。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • きょんの日記
    きょんの日記
    口コミ215件フォロワー40人
    2023/09訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素材と出汁、全てが光る
    数年ぶりに伺った馳走啐啄一十さんでし
    初めの4品は食材だけでなく出汁やお水にまでこだわりが詰まったお料理でどれも唸る美味しさです。

    椀物は味付けはせずお出汁だけで、香りと旨みがすごいて驚きます...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 139466
    139466
    口コミ438件フォロワー29人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • tabeloGucci
    tabeloGucci
    口コミ41件フォロワー10人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    じんわり溢れ出す出汁の旨みと熟成した魚が絶品
    広島のグルメな方に教えていただき訪問。すべてのお皿がこだわった異なる出汁が染み込んだ絶品でした。都内からわざわざ食べに行く価値は余裕でありますし、このお味ならばむしろコスパ良いと思えるくらい。オーナー...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ77件フォロワー420人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本食の最高到達地点
    出汁を中心とする品すべてが超ハイクオリティ
    3種類の出汁を使い分けた品が中心のコース料理は、1品食べ終わった後の待ち時間も余韻な浸れるくらいの美味しさ
    コース終盤に出てきた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ooguishiorioo
    ooguishiorioo
    口コミ316件フォロワー152人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    軟水の特性を活かした出汁
    さすが広島ナンバーワン

    広島の軟水は硬度が低く出汁が出やすい
    その特性を活かした料理が抜群の美味しさでした。

    お肉は沼本カットのサーロインの四番


    ○鹿児島阿久根の筍、羅臼昆布出...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1070件フォロワー315人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島旅行1発目に来たお店。
    馳走西健一さんに伺ってから更に行ってみたいボルテージが上がって念願の訪問。
    2ヶ月くらい前に食べログから予約しました。
    最初から最後まで全ての料理にインパクトがありず...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ147件フォロワー349人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり日本一の出汁
    大好きな馳走啐啄一十さん定期訪問


    筍と牡蠣のおでん仕立てから✨
    鹿児島県阿久根の朝掘り筍と江田島の牡蠣
    筍は甘くえぐみが無い
    羅臼昆布の風味が秀逸❤

    上関の河豚の白子
    からすみ...
    つづきを読む
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    口コミをすべて見る
  • おか丼
    おか丼
    口コミ6746件フォロワー1679人
    2019/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ★×4.5　ちそう そったくいと
    ちそう そったくいと。割烹。

    カウンターと個室があるのかな、活気があってくつろげる雰囲気。1万円のコースをいただいた。

    ワタリガニ、ミル貝
    鱧の焼き物2種類
    加賀レンコン饅頭
    お造り...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1554）
ページの先頭へ