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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19786人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

261～280件を表示 ／ 全 672件

  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー998人
    2025/07訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動が押し寄せる和の世界
    定期訪問。食べログ、TableCheckでも予約ができます。全国でもトップクラスの日本料理が堪能できますが予約取れますし価格も良心的。
    いつも至福の時を過ごさせていただいております。
    夏のメニュー...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー998人
    2024/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一期一会の素材力。美味いです。
    定期訪問です。
    相変わらずの素材力、大満足のラインナップです。
    行くたびに驚きのある食材をいただくことができますね。


    今回も出汁の余韻がとても印象的でした。
    心地よい空間で、美味しい料...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1270件フォロワー1815人
    2024/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    半年と少しの期間を空けての訪問です。
    前回訪問時は色々と驚かされる事も多かったですが、今回は色々と心の準備もしながらの訪問でした。

    その為か、入店して直ぐに気づくのは、出汁の良い香りが店内に既...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2853件フォロワー1652人
    2018/01訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    十四代　僥幸の極み
    十四代を嗜める会が催されるとのことで、日本酒の初心者ですが混ぜて頂きました。

    今回は女将さんが厳選した十四代の各銘柄とその個性に合わせた料理のマリアージュが頂けるという事で楽しみに伺いました。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5226人
    2024/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    平野先生によるお出汁の勉強
    とにかく水と昆布へのこだわりがとてつもなく強く、魚も地物に限定せず全国から良いものを仕入れられています。寝かし方も魚の状態を見ながらベストなタイミングを常に見極められています。

    料理は良くも悪く...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2853件フォロワー1652人
    2017/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2017年最後の馳走啐啄一十
    この日、広島市内は雪が降り、一段と寒くなりました。

    平和大通りはイルミネーションで飾りつけられて、師走らしさが漂っています。

    馳走啐啄一十は平和大通りの近くにあり、様々な飾り付けを眺めなが...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ474件フォロワー183人
    2025/02訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馳走啐啄一十の出汁で出汁初め♪

    シルバー受賞おめでとうございます

    嬉しい事に休日の昼営業が出来てました
    広島を盛り上げる事を考えるとそうなったとか
    食べログから予約したとの事
    久しぶりにお伺いできて嬉しいです♡
    で...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ474件フォロワー183人
    2024/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    目的地は広島♪美味しい熟成昆布と熟成魚
    馳走啐啄一十さんはお正月以来です
    美味しいお出汁の店です
    広島の軟水が昆布の出汁を良く出すのだそうです
    それはそれは美味しくて♡
    いつもワクワク

    以前は羅臼と真昆布と利尻昆布を使い分けた...
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  • アップルパイ23697
    アップルパイ23697
    口コミ751件フォロワー727人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島の美味しいを詰め込んだお料理！！
    念願の馳走啐啄一十さんにお邪魔してきました！
    大将と女将さんがとっても気さくで肩を張らずに美味しいお料理をいただけました。
    お水の高度やお出汁にとってもこだ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2853件フォロワー1652人
    2018/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2018年の初訪問。
    お正月が明けて、初めて馳走啐啄一十さんにお伺いしました。

    いつも通り、税別15,000円のお任せです。

    ①蝦夷鮑(北海道産)の柔らか煮、蝦夷馬糞雲丹(北海道産)をのせ、出汁(羅臼昆布)餡掛...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ556件フォロワー1412人
    2025/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    世界の名だたる料理人から人気を集める静岡県焼津市「サスエ前田魚店」と魚の取引ができるのも、その確かな目利きで信頼を得ているから。
    広島県中央卸売市場「吉文」とは共に、より良い放血神経ジメを模索する。...
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  • world811371
    world811371
    口コミ317件フォロワー207人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全ての食材が完璧
    一年前に伺ってから大ファンになり、今年も予約して伺いました。予約した時からとても楽しみにしていましたが、今回も期待以上で満足しました。
    最初から最後まで完璧でした。

    お水や出汁にも拘っているの...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー998人
    2023/10訪問
    16回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵も圧巻
    今宵は秋の味覚を堪能させていただきました。

    本日いただいたもの

    松茸と蛤のお椀
    マナガツオの炭火焼き 唐墨かけ
    ほんみるがい　海水ジュレ
    白甘鯛と松茸のお椀
    お造り
    おこぜ
    ...
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  • kei~
    kei~
    口コミ1270件フォロワー1815人
    2023/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島市内の繁華街から少し離れた中央通りと平和大通りの交差点から一本入った富士見町にある日本料理店。
    この周辺はこちらのお店の影響か隠れ家的なお店が増えていますが、人によっては馳走通りと呼んでいるらし...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5160件フォロワー3087人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨み。
    はじめまして！なんだけどはじめてじゃない感じで
    カウンターにお邪魔しました。
    水や昆布にこだわった料理の数々。
    一品目から旨み爆発。
    二品目には紅瞳。のどくろ脂のりのり。
    のどくろの出汁で炒...
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  • 中学生日記
    中学生日記
    口コミ885件フォロワー570人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    出汁、食材、熟成へのこだわりと優しいおもてなし
    広島市内、The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店。
    料理研究家でメディアにも多くご出演されていた平野 寿将 氏のお店です。

    入店時、店内がややピリっとした感じだって...
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3242件フォロワー2461人
    2019/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島の軟水と各地食材とのコラボ
    今年道外で食べた飯の中で一番
    食材はイイものを取り寄せられるが
    水は広島の軟水が一番だから広島で？


    ◎知床バフン、羅臼昆布 　広島軟水
    ●宇部産渡り蟹と愛知のミル貝 土佐酢で
    ○シャ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2455件フォロワー1060人
    2025/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    拘りぬいたお料理とお酒を堪能
    広島の中電前にある「馳走 啐啄一十 」さんに3ヶ月ぶりのランチでおうかがいしました

    カウンター9席に常連さん、お初の方が集い、まずはお飲みものを注文し、相方さんと乾杯!!

    楽しみにしていた...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ506件フォロワー1662人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初訪問店
    .
    広島駅からタクシーで約８分
    「馳走　啐啄一十」でディナー
    .
    ＜今日のメニュー＞
    茄子（広島）　蕎麦がき　
    鰹削節　出汁（天然羅臼昆布　黒走一等）
    .
    蓮根（茨城県）車...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ169件フォロワー394人
    2024/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『馳走啐啄一十』さん定期訪問❤
    食べログアワード2024silver受賞おめでとうございます✨✨

    今月２回目の訪問となります✌

    筍と湯葉の煮浸しから✨
    鹿児島県阿久根の筍。
    筍も甘い...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1652）
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