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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
364人
19287人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

161～180件を表示 ／ 全 650件

  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2020/04訪問
    44回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技を施した春らしいお料理
    毎月の定期訪問です。
    先行きが不透明なので4月初旬にお伺い。

    この日までで広島の新型コロナ感染者は累計6人。
    漠然とした不安はあるものの、まだ平穏な日常。

    普段は、うがい&手洗い&マス...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2019/10訪問
    36回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋の恵みと匠の雫
    10月下旬、久しぶりの単独訪問。
    のんびり独りぼっちで楽しみます。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願い致しました。

    出汁のスペシャリストが拘る奥井海生堂の1級昆布(羅臼昆布、利尻...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2019/11訪問
    37回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    晩秋の恵み、匠の遊び心も合わせて堪能♪
    11月中旬、馳走啐啄一十さんへ友人のパティシエさんと定期訪問。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願い致しました。

    こちらは出汁に拘られており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2019/09訪問
    35回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    斬新な発想の歴史を垣間見る！
    9月上旬、懇意にして下さっている皆さまをお迎えして馳走啐啄一十さんでお食事会。

    今回は初めての試み、お食事会用におまかせ20,000円でお願いしました。

    台風13号と台風15号が日本近海を...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2018/04訪問
    11回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    残念ながら☆1つ
    4月12月(木)、友達のパティシエと訪問。
    因みに彼のお店はレビューしてません。
    私情が入りますから。(笑)

    彼のお店は広島市内のローカルな場所ですが、地元民に愛される人気店ですし、他所から...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4858件フォロワー10159人
    2022/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昆布出汁ベースの美味しい魚と榊山牛(#^.^#)
    本日広島ディナーは、親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き此方～最高の魚と広島の榊山牛を頂くことの出来る馳走啐啄一十さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    カリスマ的料理人である平野氏に...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2018/03訪問
    9回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の息吹きを感じます。
    3月中旬になって、約1ヶ月ぶりの馳走啐啄一十にお伺いしました。

    いつも通り、税別15,000円のお任せです。

    ①朝堀り筍(福岡県産)と真鯛 (山口県周防大島・30%放血の脱水仕込み・7日寝...
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  • いが餅
    いが餅
    口コミ2245件フォロワー1550人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    確かに美味しい♪(*￣∀￣)　
    　知人がどうしても行ってみたいと宣うので数年ぶりに予約して伺いました。初訪時は１３０００円のコース、前回は１５０００円のコースを楽しみましたが現在は２２０００円のコース一本になっているようでございます...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2019/01訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、全国初の釣り初鰹！
    新春を迎え、初営業日に早くも馳走啐啄一十を訪れました。

    大晦日にお節を受け取りに来てから、ちょうど1週間と間隔が早かったですね。(笑)

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2018/05訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    引き出しの多さを実感
    今月2回目の馳走啐啄一十へ、珍しくお客さまをお連れしてお伺いしました。

    今回もいつも通り、税別15,000円のお任せです。

    こちらは出汁に拘っており、どれも1級品の羅臼昆布(北海道知床産・...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4411件フォロワー1745人
    2021/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    遠くてもわざわざ行きたくなる！
    【2021.04 常連さんの貸し切り会♪】
    数か月前のとある休日の夕方、良くしてくれているお友達からこちらでの貸し切り会を予定しているので参加しませんかとのLINEが、こちらの貸し切り会に誘われたな...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1171件フォロワー1330人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エンジェル係数90ぱーせんと！！！素材へのこだわりが飛び抜けた奥深い料理。
    〜information〜
    ☆2013年オープンのミシュラン一つ星日本料理店
    ☆大将は平野寿将氏

    2人で利用
    おまかせコース 22000円
    日本酒ペアリング


    〜memo...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ499件フォロワー587人
    2021/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    平野大将のお料理に胸キュン
    爽やか良い天気、ふらっとどこかへ出かけたくなるようなそんな日でした。

    びゅ〜ぅんと広島まで。
    優しいマイレビ様にお誘いいただきました。
    ありがとうございます。

    ランチの後、広島観光を楽...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ612件フォロワー612人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    究極の出汁の旨みに陶酔、憧れの大将と広島の夜に邂逅☆
    広島の『馳走啐啄一十』さん、ついに初訪問させて頂きました。

    こちらの平野大将は、私が学生だった頃から名古屋のテレビ番組に出演されていた
    人気の料理人であり、憧れの存在でした。

    その大将の...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ499件フォロワー587人
    2022/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何度でも！伺いたい広島の名店
    今年1月に伺って以来11ヶ月振りです。
    ホントは半年に一度は伺いたいと
    切に願うお店です。
    今回もお誘い頂き
    ありがとうございます♬
    名古屋から広島まで足取り軽やかに
    ルンルン気分MAXで...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4411件フォロワー1745人
    2021/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ここに行かずに魚を語ることなかれ！
    【2021.09 と誰かが言ったとか言わなかったとか？】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、その魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加え...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2019/09訪問
    34回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    開店5年目、技術の深化に驚く！
    9月上旬、食べログのレビュアーさまご夫妻と私の3名で馳走啐啄一十さんにお邪魔し、今回も税別15,000円のおまかせをお願い致しました。

    こちらは出汁に拘られており、

    (1)羅臼昆布(北海道...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2729件フォロワー1611人
    2018/04訪問
    10回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本当に美味しいのか？検証してみた。(笑)
    4月になって初めての馳走啐啄一十にお伺いしました。

    小倉の鮨つばさサンで、広島に遊びに来ると言われていた男性に、お酒の勢いに任せて、「広島の日本料理を食べてみて！」と凄い圧でナンパした男性をお連...
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  • おこめ万歳
    おこめ万歳
    口コミ379件フォロワー1004人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    季節をかえて通い続けたい(白子編)^_^
    予約必要
    周辺にコインパーキングあり
    国際唎酒師在中

    2月は寒いですが寒い時期は特に美味しいものを食べれるんですよね。
    飛行機に乗って、、、
    本物の出汁と白子を食べにヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
    ...
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ130件フォロワー799人
    2024/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁、水、食材、料理人としての器全てがレベチです。
    国内食べ歩き4日目のディナー。3年ぶり2回目の訪問です。初往訪以来また来たいと思っていたお店です。当店に来たいがために広島に来たと言っても過言ではありません。言わずと知れた平野寿将さんのお店です。長年...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1611）
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