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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.52
392人
20125人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

141～160件を表示 ／ 全 689件

  • Raptor F22
    Raptor F22
    口コミ1613件フォロワー1854人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才料理人が編み出す料理の数々
    ８月下旬の広島旅行、広島も新コロの拡大で
    出発数日前に再度、緊急事態宣言が発出。

    もう飛行機もホテルも店も予約済み、、、
    と言う事で旅行を決行！

    ワクチン接種しても気を付けないとね！！...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2020/03訪問
    42回目
    5.0
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    榊山牛、生産者の思いを添えて
    2020年3月上旬、馳走啐啄一十さんにて行われた広島県産の黒毛和牛の食べ比べ会に参加させて頂きました。

    用意されていたのは、榊山牛(雌、月齢32ヶ月、未経産、14日寝かせ)と比婆牛(広島のブラン...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2018/07訪問
    15回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    究極の鰹(サスエ前田鮮魚店の手当)が登場！
    広島は豪雨災害の爪痕が多く残っていますが、広島市中心部は平常な状態です。

    この日は愛媛の豪雨災害に被災した取引先の復旧支援から広島に戻ってきて馳走啐啄一十に直行しました。

    理由は凄い鰹が入...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2492件フォロワー6563人
    2025/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    出汁の魔術師と凄腕利き酒師の店！

    約5ヶ月ぶりの再訪である。最近では日曜日のランチタイムに夜と同じコースを食べることができるため 遠方からの客にとってはとても行きやすい店になったのである。

    今回は 友人4名での訪問であった。...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2020/10訪問
    49回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技の素晴らしさを再発見！
    毎月の定期訪問を新型コロナで控え、2ヶ月ぶりに馳走啐啄一十さんへ単独訪問しました。

    その間も食べ歩きは継続しており、あちこちの料理人の技に感嘆しておりました。

    しかしながら2ヶ月ぶりに頂く...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1705件フォロワー1348人
    2020/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも以上の狂宴に悶絶と感謝と感動！
    今夜は広島。

    広島には私が1番好きなお店がある。それがこの「馳走啐啄一十」さん♡ 私に本物のお出汁の味わいと究極の熟成魚介の味わいを教えてくださり、私の味覚を大幅に立体化させてくださった上に、お...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2020/07訪問
    47回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も素晴らしい巧の技を堪能しました！
    7月中旬、馳走啐啄一十さんを定例訪問。

    おまかせ(税別15,000円)をお願いしました。

    お料理
    (01)だだちゃ茶の荒豆腐、真昆布&鰹出汁
    (02)毛蟹&北紫雲丹、土佐酢ジュレ添え
    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2020/06訪問
    46回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁&熟成、炭火と技が煌めく
    新型コロナによる緊急事態宣言を越えて、平穏へ向けた日々が始まる頃、馳走啐啄一十さんにてお食事会を行いました。

    ご参加下さった皆さま、わざわざ広島までお越し下さり、ありがとうございました。
    m(...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/08訪問
    33回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    40代最後の夜、馳走啐啄一十で。
    8月下旬、食べログのレビュアーさまと私の2名で馳走啐啄一十さんにお邪魔し、今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁に拘られており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/05訪問
    28回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お料理で感じる初夏の訪れ
    5月中旬となり馳走啐啄一十を定例訪問。
    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒走一等・奥井海生堂の蔵囲4...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1705件フォロワー1348人
    2024/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    更に深みとキレを増す究極の出汁に溺れる喜び！
    『馳走啐啄一十』さん♫

    新年明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
    皆様にとって素晴らしい幸福と口福な一年になりますように心よりお祈り申し上げます。...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2021/09訪問
    56回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ｢熟成&出汁&炭火焼｣　匠の技に圧倒される
    9月上旬、馳走啐啄一十さんでのお食事会。

    今回は参加メンバーにお誕生日を迎えられる方がお2人いらっしゃいましたので、お誕生日会も兼ねて行いました。

    怒涛のお料理に圧倒され、お陰さまで素...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1705件フォロワー1348人
    2021/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    私の不動の満点はこちら！
    今夜は広島。

    この週末は今年の初めに素晴らしいお誘いを頂きまして…(^^)そのお誘いをベースに更なる食べ歩きを画策した次第(^^;;

    そのベースになる素晴らしいお誘いの場所こそ、私が日本で...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/03訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁と熟成、真髄を惜しみ無く
    3月下旬、食べ友の皆さまをお迎えして馳走啐啄一十でお食事会。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/03訪問
    25回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    本能を揺さぶる美味しさ！(笑)
    3月中旬、杉花粉という春の魔物に襲われ四季を痛切に感じながら、馳走啐啄一十を訪れました。

    これだけ杉花粉の襲来が激しいと水素水の効果も消し飛びます。(>_<")

    今回も税別15,000円の...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    木曜日の夜は2年半ぶりの馳走啐啄一十さん再訪
    偶然食べログで空席を見つけ予約しました。
    18時に入店するとカウンターの一番奥に案内された。
    前回と同じ席だ。
    出汁の良い香りが漂っており、期待と...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6299件フォロワー17912人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    異例を通り越して異常
    広島県における食べログ1位「馳走啐啄一十（ちそうそったくいと）」。ブロンズメダルを獲得しており、ミシュランでは1ツ星を獲得。2013年の開業以来、名実ともに広島を代表する割烹料理店となりました。

    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2020/01訪問
    39回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    馳走啐啄一十、最後のお節
    新年、明けましておめでとうございます。
    m(_ _)m

    昨年も食べ歩きを通じてお会いした皆さまには厚く御礼申し上げます。
    m(_ _)m

    様々な方々や素晴らしいお店と出会い、目から鱗、...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/07訪問
    31回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁に四季あり、匠の技を堪能。
    7月下旬、goroさまに加え、初めましての食べログのレビュアーと合計3名で馳走啐啄一十さんにお邪魔し今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    今回は梅雨時期でもあり、毎日、気圧が低い...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2950件フォロワー1688人
    2019/04訪問
    27回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    春夏秋冬、季節の魚を匠の技で
    4月になって少し花粉症も落ち着き、桜も楽しめる余裕が生まれました。(笑)

    前月のお食事会でお世話になったお礼も兼ねて訪問。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こち...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1688）
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