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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
353人
18879人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

141～160件を表示 ／ 全 631件

  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2020/06訪問
    46回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁&熟成、炭火と技が煌めく
    新型コロナによる緊急事態宣言を越えて、平穏へ向けた日々が始まる頃、馳走啐啄一十さんにてお食事会を行いました。

    ご参加下さった皆さま、わざわざ広島までお越し下さり、ありがとうございました。
    m(...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/08訪問
    33回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    40代最後の夜、馳走啐啄一十で。
    8月下旬、食べログのレビュアーさまと私の2名で馳走啐啄一十さんにお邪魔し、今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁に拘られており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/05訪問
    28回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お料理で感じる初夏の訪れ
    5月中旬となり馳走啐啄一十を定例訪問。
    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒走一等・奥井海生堂の蔵囲4...
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  • milan1110
    milan1110
    口コミ6433件フォロワー4033人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安芸国が誇る、出汁の魔術師。
    本日はこちらでディナー。
    広島県ぶっちぎりNo.1の評点を誇る、超人気の和食料理店です。今や予約の取れない"馳走 西健一"の西シェフも同店出身。何とか希望の日程をネット予約で取れたので、ウキウキで訪...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1664件フォロワー1292人
    2024/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    更に深みとキレを増す究極の出汁に溺れる喜び！
    『馳走啐啄一十』さん♫

    新年明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
    皆様にとって素晴らしい幸福と口福な一年になりますように心よりお祈り申し上げます。...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2021/09訪問
    56回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ｢熟成&出汁&炭火焼｣　匠の技に圧倒される
    9月上旬、馳走啐啄一十さんでのお食事会。

    今回は参加メンバーにお誕生日を迎えられる方がお2人いらっしゃいましたので、お誕生日会も兼ねて行いました。

    怒涛のお料理に圧倒され、お陰さまで素...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1664件フォロワー1292人
    2021/04訪問
    9回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    私の不動の満点はこちら！
    今夜は広島。

    この週末は今年の初めに素晴らしいお誘いを頂きまして…(^^)そのお誘いをベースに更なる食べ歩きを画策した次第(^^;;

    そのベースになる素晴らしいお誘いの場所こそ、私が日本で...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/03訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁と熟成、真髄を惜しみ無く
    3月下旬、食べ友の皆さまをお迎えして馳走啐啄一十でお食事会。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/03訪問
    25回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    本能を揺さぶる美味しさ！(笑)
    3月中旬、杉花粉という春の魔物に襲われ四季を痛切に感じながら、馳走啐啄一十を訪れました。

    これだけ杉花粉の襲来が激しいと水素水の効果も消し飛びます。(>_<")

    今回も税別15,000円の...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー976人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    木曜日の夜は2年半ぶりの馳走啐啄一十さん再訪
    偶然食べログで空席を見つけ予約しました。
    18時に入店するとカウンターの一番奥に案内された。
    前回と同じ席だ。
    出汁の良い香りが漂っており、期待と...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2020/01訪問
    39回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    馳走啐啄一十、最後のお節
    新年、明けましておめでとうございます。
    m(_ _)m

    昨年も食べ歩きを通じてお会いした皆さまには厚く御礼申し上げます。
    m(_ _)m

    様々な方々や素晴らしいお店と出会い、目から鱗、...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/07訪問
    31回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁に四季あり、匠の技を堪能。
    7月下旬、goroさまに加え、初めましての食べログのレビュアーと合計3名で馳走啐啄一十さんにお邪魔し今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    今回は梅雨時期でもあり、毎日、気圧が低い...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/04訪問
    27回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    春夏秋冬、季節の魚を匠の技で
    4月になって少し花粉症も落ち着き、桜も楽しめる余裕が生まれました。(笑)

    前月のお食事会でお世話になったお礼も兼ねて訪問。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こち...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動した！やっぱスゲエわ！
    2月中旬、雪は降っていないが厳しい寒さの中、馳走啐啄一十を訪れました。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/01訪問
    22回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、馳走啐啄一十のお節
    新年、明けましておめでとうございます。
    m(_ _)m

    昨年は食べログを通じたお食事会に参加させて頂く様になりまして、劇的に環境が変わりました。

    食べ歩き2.0(表現が古い)(苦笑)とも...
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  • とりとり18
    とりとり18
    口コミ1079件フォロワー941人
    2018/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    熟成した魚、こだわりの出汁、炭火焼きを駆使した料理、日本酒が楽しめるお店
    広島の市電、中電前駅から徒歩10分程度の場所にあるお店です。大通りから1本中に入った場所にひっそりとあるため初めて行くと迷いそうでね。
    今回はマイレビュアーの方をお誘いして伺いました。

    店内は...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2021/04訪問
    53回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    更なる進化を遂げた｢熟成&出汁｣の匠
    4月下旬、馳走啐啄一十さんで1年ぶりのお食事会。

    今回は4月上旬に店舗を改装、カウンターを変更し、コンロを大幅に追加。
    一斉スタートとなり、お椀や蒸し物が充実。
    今まで以上に作り立てが直ぐ...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6096件フォロワー17022人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    異例を通り越して異常
    広島県における食べログ1位「馳走啐啄一十（ちそうそったくいと）」。ブロンズメダルを獲得しており、ミシュランでは1ツ星を獲得。2013年の開業以来、名実ともに広島を代表する割烹料理店となりました。

    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2020/04訪問
    44回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技を施した春らしいお料理
    毎月の定期訪問です。
    先行きが不透明なので4月初旬にお伺い。

    この日までで広島の新型コロナ感染者は累計6人。
    漠然とした不安はあるものの、まだ平穏な日常。

    普段は、うがい&手洗い&マス...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2632件フォロワー1554人
    2019/10訪問
    36回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋の恵みと匠の雫
    10月下旬、久しぶりの単独訪問。
    のんびり独りぼっちで楽しみます。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願い致しました。

    出汁のスペシャリストが拘る奥井海生堂の1級昆布(羅臼昆布、利尻...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1554）
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