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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19787人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

201～220件を表示 ／ 全 672件

  • ペンギン案内人
    ペンギン案内人
    口コミ212件フォロワー209人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    久しぶりに心に響いた！極上の食材を駆使した広島の日本料理店
    食べログで広島県No.1の実力を誇る｢馳走啐啄一十｣。
    厳選された極上の食材を全国各地から仕入れ、それをシンプルに、しかし最も美味しいかたちでいただけるお店です。

    大将の食材へのこだわりは人一...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1699件フォロワー1338人
    2024/03訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    また新たな感動に巡り合う喜びと感謝！
    『馳走啐啄一十』さん♫

    私が本格的に食に目覚めるきっかけをくださった平野大将がこだわり抜いた"究極の出汁"と"素晴らしい仕立ての魚"と"信じられないカットの和牛"を心ゆくまで堪能できる「馳走啐啄...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4437件フォロワー1772人
    2021/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2ヶ月連続だろうと行きたいお店♪
    【2021.10 2ヶ月連続での貸し切り会参加♪】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、その魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加えるこ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2018/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬は上品な昆布出汁で暖まろう♪
    2月中旬になって、約1ヶ月ぶりの馳走啐啄一十にお伺いしました。

    いつも通り、税別15,000円のお任せです。

    ①朝堀り筍(鹿児島県阿久根産)と車海老(山口県産)の真薯、羅臼昆布(北海道知床...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1679件フォロワー4028人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広島の名水を使い出汁の凄みとご馳走を！
    【Checkポイント】
    ■広島の名水と出汁に拘る日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間30分

    出汁の凄みと素材の素晴らしさを存分に楽しめる広島No.1の日本料理 馳走啐啄一十 。

    中電...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1670件フォロワー1922人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    流石の広島No.1
    ミシュラン一つ星
    食べログ2024年SILVER AWRAD
    食べログ2023年日本料理WEST百名店

    2024年8月時点で食べログ4.51、
    広島県においてNo.1の評価を獲得する『馳走...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4437件フォロワー1772人
    2022/12訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回もうならされました！
    【2022.12 至福の広島魚ディナー♪】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、その魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加えることを許され...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4437件フォロワー1772人
    2022/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このためだけに広島まで来ちゃいます♪
    【2022.07 貸し切り会♪】
    仲良くしていただいているお友達ととある山奥の自然に癒される系のレストランに向かう車中でのこと。お友達から「そういえば馳走さんへまた行きたいんだけど？」みたいなリクエ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2021/10訪問
    57回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最後の『ふひとスペシャル』？！
    10月上旬、今回も食べ友の皆さまを招いて馳走啐啄一十さんでお食事会。

    お食事会ふひとスペシャル(税込16,500円)と言ってますが、『ふひとスペシャル』というコースはありません。(笑)

    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2023/10訪問
    70回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転開業から6年、創業から10年。
    2017年10月5日に流川のお店から富士見町の現店舗へ移転して6年、流川のお店の創業から数えて10年が経ちました。

    これで70レビューですが、移転前の訪問回数を加えると100訪問を超えています...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2022/12訪問
    64回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    出汁&寝かせの匠の技、更なる進化に驚嘆！
    久しぶりのお食事会の開催ですが、色々あって貸切りではありません。(^_^;)

    今回も昼抜きの空腹状態で五感を研ぎ澄ませ、舌に載せ3~5秒ホールドしてじっくりと味わいつつ、お料理に向き合い、盛り...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2022/01訪問
    59回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ｢熟成&出汁｣の匠、その真髄を惜しみ無く
    貸切お食事会を2022年1月に開催。
    恐らく最後のふひとスペシャル？！

    公私に渡り時間の余裕が無くなり、幹事としてお食事会を行うのも大変になった為、これで最後！という気持ちで貸切お食事会を行...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1087件フォロワー1061人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁の美味さにしびれる
    行ってみたかった広島の名店『いと』さんに伺いました！！
    メディアにも出演されていた平野寿将氏がおもてなしをしてくれる話題のお店ですね♪(´ε｀ )
    出汁と熟成魚にこだわっているという事で期待が高ま...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2023/07訪問
    69回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の嵐を呼んだ匠の心意気に感謝
    前月のお食事会に続き、今月もお食事会を開催。
    いつもお出汁だったり、寝かした魚だったりとじんわりと感動するのですが、今回は飛び切りインパクトのあるお魚が複数登場し、衝撃的でした。

    いつも冗談...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21686人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    《The Tabelog Award 2022》silver受賞店

    広島ナンバーワンのお店に行ってみよう、
    と予約するとテレビで拝見したことのある
    平野寿将(ひらのひさま)さんのお店でした。...
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ135件フォロワー930人
    2025/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本料理のラボ
    評価の高いお店やコース料理に行っても、かならず、ん？って思う疑問に思う料理は一品は出てくるが
    ここのお料理は一品一品、醤油やポン酢や塩などのつけるものまでもが一級品の素材で、火入れや調理も完璧で、す...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー208人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    広島までの遠征です！
    時間があり広島駅から散歩しながら到着。

    店構えが面白いです。
    昆布が飾られてますね。

    では店内に。
    L字のカウンター席と後ろにテーブル個室。
    カウンターから全...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2855件フォロワー1653人
    2022/07訪問
    61回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の訪れ、旬の魚を匠の技で。
    2022年7月某日、ラキテンさまが幹事として馳走啐啄一十さんでの初お食事会を開催。
    今回、私は予約の手配のみ、いち参加者として訪れました。

    今回も朝昼抜きの空腹状態で五感を研ぎ澄ませ、舌に載...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4437件フォロワー1772人
    2019/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    衝撃の出汁と熟成魚の極み！
    【2019.09 広島遠征のディナー♪】
    広島駅からタクシーで10分ほど、平和通りの1本南の道路沿い。

    徒歩なら市電中電前駅から西へ向かって徒歩5分くらい

    広島の重鎮Fさんのレビューで行...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19556人
    2022/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    広島県の誇り！出汁から始まり出汁で終わる
    『馳走 啐啄一十 』さんへ訪問するだけの為に都内から広島県まで飛行機で飛んできました！（笑）
    それくらい行きたかったお店だったんです。
    記念すべき200軒目のレビューが『馳走 啐啄一十 』さんで嬉...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1653）
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