1. TOP
  2. 広島県
  3. 広島県 日本料理
  4. 広島市 日本料理
  5. 小町・じぞう通り 日本料理
  6. 中電前駅 日本料理
  7. 馳走 啐啄一十
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
370人
19356人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

461～480件を表示 ／ 全 656件

  • 玉蔵
    玉蔵
    口コミ103件フォロワー28人
    2018/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水と昆布と熟成魚を極めたミシュラン☆
    そっ‐たく【啐啄】

    webで調べてみた。

    《「啐」はひなが卵の殻を破って出ようとして鳴く声、「啄」は母鳥が殻をつつき割る音》
    禅宗で、導く師家(しけ)と修行者との呼吸がぴたりと合うこと。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぼーの夫婦
    ぼーの夫婦
    口コミ19件フォロワー7人
    2017/11訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    少し背伸びして、芳醇な和食を！

    夫婦で記念日に馳走啐啄一十さんへお邪魔しました。
    入り口から昆布がお出迎え、出汁へのこだわりが伝わってきます！
    コースの中でも、利尻、羅臼、三石と料理内容によ...
    つづきを読む
    • 馳走 啐啄一十 -
    口コミをすべて見る
  • ゆめうま
    ゆめうま
    口コミ24件フォロワー4人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【お椀】
    甘鯛　鰹と羅臼の昆布から取った出汁で
    【一品】
    鮑　80℃で5時間蒸し
    タイラギ貝　山葵酢で
    【お椀】
    おこぜ　鮪の削り節と利尻の昆布出汁　金時草
    【刺身】
    おこぜ　紅葉おろ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • メトメ
    メトメ
    口コミ4814件フォロワー386人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    口コミをすべて見る
  • ぽろぽろのぴあーた
    ぽろぽろのぴあーた
    口コミ124件フォロワー38人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大将の人柄
    水へのこだわり、料理への姿勢
    勉強になります

    予約は食べログまたは連絡
    口コミをすべて見る
  • yoshitakayatagai
    yoshitakayatagai
    口コミ25件フォロワー1人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    一品一品が洗練されていて、最初から最後まで楽しめる広島最高峰のお店です！
    口コミをすべて見る
  • デーブ・ヒルトン
    デーブ・ヒルトン
    口コミ133件フォロワー28人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大将と女将さんの接客が温かく居心地が良かった。昆布を産地別に使い分けており、お出汁が美味しい。アオリイカ、黒ムツ、白甘鯛にお肉など、どれも最高に旨かった！　季節を変えてまた行こう。
    口コミをすべて見る
  • 2f441d
    2f441d
    口コミ100件フォロワー16人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    広島でも予約が難しい屈指の名店です。店主は有名な平野さんです。料理は出汁が効いており、本当に素晴らしいです。ただ、お酒を自分の好みで楽しみたいと思う方には、少し窮屈な部分もあるかもしれません。個人の好...
    つづきを読む
    • 馳走 啐啄一十 -
    口コミをすべて見る
  • Mitsuki46117
    Mitsuki46117
    口コミ122件フォロワー8人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • イチバンウマイ
    イチバンウマイ
    口コミ1490件フォロワー100人
    2024/02訪問
    6回目
    4.1
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • ほんほんぽぽ
    ほんほんぽぽ
    口コミ101件フォロワー24人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋の高級食材“松茸”の嵐！
    口コミをすべて見る
  • MISAGRM
    MISAGRM
    口コミ20件フォロワー0人
    2023/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松茸づくし。この時期ならではのお料理。美味しいでは言い表せない感動がありました。また伺います。
    口コミをすべて見る
  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ322件フォロワー124人
    2023/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023/04
    馳走啐啄一十(@chisouodashi1 )さんへ

    大将も女将さんもいつも良くしてくれて、楽しい時間を過ごせます。汁物が多く、出汁が好きな僕の心に沁みます…笑
    サスエのキン...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2070件フォロワー975人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ひとり士農工商、平野大先生の店
    有名料理タレントの平野先生の店。

    昔弁当の即売会に行ったことがあります。
    俺はサムライだ！的なことを仰っていたのを覚えてます。

    惚れ込まれた軟水は、確かに素晴らしい味わいでした。
    複数...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ928件フォロワー973人
    2021/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    さらにパワーアップ
    コースの編成が少し変更され、さらにパワーアップした印象でした。
    出汁、寝かしの技術はもちろんですが食べ手が楽しめるコースの構成もとても良かったです。

    まさに広島を代表する名店ですね。

    ご...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • risotada
    risotada
    口コミ1135件フォロワー374人
    2021/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい
    広島遠征の最初のディナーです。既にアペで広島の素晴らしさが分かってました。なので余計に期待してました。結果は予想を上回る素晴らしさでした。広島のものだけで無く全国から素晴らしい素材が集まり、それを素晴...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sugiko.
    sugiko.
    口コミ44件フォロワー216人
    2019/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唯一無二の食事
    【写真】
    ・赤ウニ 羅臼昆布出汁のジュレがけ
    ・加賀れんこん饅頭 湯葉のお汁
    ・渡り蟹とミル貝 土佐酢
    ・焼き物 新さんまとハモ ・煮黒鮑 肝ソースと初あおさ
    ・天草車海老の真薯のお碗
    ・...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ687件フォロワー80人
    2025/05訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 50cde1ヤマオトコ
    50cde1ヤマオトコ
    口コミ24件フォロワー8人
    ー 訪問（2025/03 更新）
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    平野師の超絶技巧による素材を極限まで昇華した料理に感銘しました。　　
    洗練されたお茶のもてなしも楽しかった
    何度も訪れたいお店です✨

    ご馳走様でした　感謝
    口コミをすべて見る
  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ687件フォロワー80人
    2024/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    おでん回
    出汁の名店でのおでん営業。
    通常回と朝回以来でしたが、個人的にかなりの当たり回でした。
    出汁が当たり前に美味過ぎる、タネも厳選されていて、日本酒が止まらない。ペアリングも最高。
    おでんだけかと思...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1616）
ページの先頭へ