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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19804人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

421～440件を表示 ／ 全 672件

  • ゆめうま
    ゆめうま
    口コミ32件フォロワー10人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【お椀】
    甘鯛　鰹と羅臼の昆布から取った出汁で
    【一品】
    鮑　80℃で5時間蒸し
    タイラギ貝　山葵酢で
    【お椀】
    おこぜ　鮪の削り節と利尻の昆布出汁　金時草
    【刺身】
    おこぜ　紅葉おろ...
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  • わーお博士
    わーお博士
    口コミ156件フォロワー45人
    2024/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馳走を食べたくて
    焼津の馳走西健一さんの修行先としても有名な啐啄一十さん。「そったくいと」と一発で読める人はまずいない気がします。

    和食ですが創作料理ぽさがあり、次のメニューはなんだろうと楽しみになります。

    ...
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  • てん19961129
    てん19961129
    口コミ36件フォロワー2人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食べる人も重要　出汁おいち
    • 馳走 啐啄一十 -
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  • Lippppp
    Lippppp
    口コミ845件フォロワー123人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島に行く時行かないと損するお店
    広島県初上陸のこちら！
    行く前に平野大将が食材やお水にこだわっていることは、かねがね伺っていました！
    まずは結論！
    素晴らしいお店です！！！
    大将の料理に対する変態のような愛(いい意味で笑)を...
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  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ557件フォロワー118人
    2024/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつ行っても満席
    いつ行っても満席の人気店です。

    お料理全般通して出汁へのこだわりを楽しむことができます。
    この時期、じゅんさいは黒瀬産の大きめで見ごたえ食べ応えがあります。

    以前は、お料理後半に煎茶のパ...
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  • f3c04a
    f3c04a
    口コミ16件フォロワー8人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本の出汁文化に感謝をするレベルの食事でした。全国各地から取り寄せた最高の食材と広島の軟水でとった出汁は他の店のそれとは一線を画します。あわせて飲む日本酒も広島の蔵で採れたものや水にこだわったものも多...
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  • あざと女王無名ちゃん
    あざと女王無名ちゃん
    口コミ72件フォロワー54人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動するお店に出逢いました！！

    場所は、広島県広島市にございます"馳走 啐啄一十"
    広島が誇る名店！！
    食べログアワード2024シルバーを受賞されている
    すごい有名店！！
    お店に入るまで緊張していましたが
    大将と女将さ...
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  • 玉子王子ོ
    玉子王子ོ
    口コミ259件フォロワー88人
    2024/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    百名店‼️

    馳走 啐啄一十 さん

    ほんまに
    接客、味、空間、おもてなし
    全てが良かったです

    食材の説明もしっかりしてもらえたり、トークにも笑いを入れてもらえてたり
    何よりも料理...
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー274人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    控えめに言って最高！出汁のコントラストもすごい。
    ここに来るために広島に来ました。
    食べログ広島No1楽しみです。
    カウンターに元気よく迎え入れていただきました。

    まずはビール。ロングドライブで疲れた体に沁みますね。最高！
    料理はどれも本...
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  • ノーティス
    ノーティス
    口コミ521件フォロワー28人
    2024/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • イチバンウマイ
    イチバンウマイ
    口コミ1497件フォロワー102人
    2023/12訪問
    5回目
    4.2
    －/ 1人
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  • 歯科医師 おーさと
    歯科医師 おーさと
    口コミ166件フォロワー61人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ557件フォロワー118人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりここは美味しい食べ方を知っている
    度々伺いますが、今回もやっぱり平野さんは美味しい食べ方を熟知していると大満足でした。
    連れとあちこち食事に行きますがこちらに伺うと毎回新しい発見ができます。特に今回は地物の魚を美味しく食べさせてくれ...
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ853件フォロワー391人
    2021/02訪問
    10回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～広島グルメツアー第一弾～馳走 啐啄一十㉗-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～広島グルメツアー第一弾～馳走啐啄一十㉗-★

    週末の2日間
     
    関西からグルメ友さんを
    迎えて広島グルメツアー
    第一弾

    昨年に引き続き
    1年ぶり2度目の
    貸し切り会です
    『馳...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ223件フォロワー136人
    2021/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    《2021》The opening of gastronomy〜『馳走 啐啄一十』
    新年⭐︎素晴らしいお店からのスタート！
    広島のテレビ番組では‘’ひー様‘’として親しまれるスーパー料理家の平野寿将さんのお店。

    席に着くとお出汁の甘〜い香りが広がり、もう期待感膨らみまくりです...
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  • hm_ka162
    hm_ka162
    口コミ831件フォロワー55人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4881件フォロワー398人
    2025/03訪問
    7回目
    4.7
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    口コミ9件フォロワー2人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部美味しかったです。
    なかなか行けないお店ですがまた行きたいと思います。
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ717件フォロワー84人
    2024/06訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
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  • ぽこ１
    ぽこ１
    口コミ81件フォロワー39人
    2024/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    この度、馳走啐啄一十の朝食イベントに参加できる幸運を得て、出かけて参りました。

    さて、朝は夜とは違い煎茶道から始まります。
    以下は、当日のメニューです。記憶違いが有ればご容赦ください。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
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  • 初投稿者
    ふひと@広島（1654）
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