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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.34
231人
13091人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

241～260件を表示 ／ 全 436件

  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ722件フォロワー766人
    2022/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 枯淡」
    最速のスピードかのように、オープンから半年くらいで、"食べログ 寿司 百名店"入りした〜「枯淡」へ再訪です。
    (※)ハイスピード百名店入りは、流石なＴＯＫＹＯの有名店出身なだけに納得であります？(^...
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  • a763a1420
    a763a1420
    口コミ740件フォロワー179人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡市を代表する江戸前鮨
    東京にある鮨はしもとのお弟子さんが開いたお店
    江戸前鮨の系譜を残しながら、地元九州の素材を活かした鮨を提供してくださる

    一品、握りどちらもハイレベル
    追加で4つ握りをもらい、ウニもあったが3...
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  • zzhat0706
    zzhat0706
    口コミ2324件フォロワー585人
    2025/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡の桜坂にある寿司屋さんです。
    すぎたさんの孫弟子の野口大将（個人的にかなり柳楽優弥さんに似てます。。。）が育休明けで握ってくれました。
    酒の肴から、ネタのコースの構成がバランスよく、被りもなけ...
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ235件フォロワー46人
    2025/01訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ235件フォロワー46人
    2024/11訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全ての追加握りをいただきました。
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ352件フォロワー30人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 枯淡 -
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  • あおい86680
    あおい86680
    口コミ21件フォロワー5人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月行かせてもらってます。
    思えば、SNSで検索してお店の雰囲気、握りの画像などを見て、良いなと思ったのが最初でした。通いやすい場所だし、とんでもないお値段でもないし、予約してみるか〜と思いました。...
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    • 枯淡 -
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  • ガストロ医
    ガストロ医
    口コミ15件フォロワー12人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリ硬め、どんぴしゃり！
    20時半からスタート
    店内は落ち着いた雰囲気で、席は8席、外国の方もいらっしゃいました
    食事内容はつまみ6品握り12貫でした
    握りはシャリが今まで食べた鮨の中で1番硬かったですが、硬いシャリ大好...
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  • sorasan0701
    sorasan0701
    口コミ21件フォロワー17人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の枯淡さん。4回目の来店になります。

    お寿司は好みによるものも大きいと思います。
    こちらは私好みど真ん中で大好きなお店。
    久しぶりの来店になりました。
    毎回ホントに美味しい！
    やや大き...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー207人
    2024/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～福岡市中央区桜坂の　「枯淡」　大将も良い味だしてます～
    2024年1月某日再訪問

    約半年ぶりに訪問しました。
    8名の内、半分は外国からの訪問者でした。

    ご常連の女性の方ともお話しさせていただきながら
    楽しくお寿司をいただきました。

    ＜...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー73人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    桜坂 枯淡さん

    博多駅からタクシーで10分ほどの閑静な住宅街にあります。

    はしもとさんの出身とのことで、親方はお若いですが食べ応えのあるしっかりとした握りです

    ダウンライトでお洒落な...
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  • 司牧
    司牧
    口コミ21件フォロワー1人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • sorasan0701
    sorasan0701
    口コミ21件フォロワー17人
    2025/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4月の枯淡さん。
    ツマミ、握り共にホントに完成度が高いお寿司。
    まだお若いのに素晴らしい。
    なかなか予約が取れませんが取れた際に、定期的に伺わせて頂いてるお店です。
    酢飯、フォルム共に好みです...
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ235件フォロワー46人
    2025/02訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    　28回目の訪問。
    追加握り7貫。日本酒4.5合。
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  • cytseng13
    cytseng13
    口コミ152件フォロワー12人
    2024/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • kuboh594
    kuboh594
    口コミ537件フォロワー56人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    家族で桜坂まで。

    やはりどれも美味しかった。(全部写真撮っていませんが)

    トロ系、単品で次は頼みたい。
    あまり福岡で鮨は食べないけど、あっという間に食べました。
    また福岡来たらお鮨を食...
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  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー15人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡今回も美味かった

    7月訪問　

    前回伺った時とは違う品が出てきて大満足でした

    とくに新子は枯淡で初めて食べましたがとても美味しく印象的でした

    次回は9月に訪問できるようにまた...
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  • KZ31026
    KZ31026
    口コミ10件フォロワー5人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    福岡の予約困難店
    寿司好きなら誰もが知っている名店、東京のはしもとさんで研鑽された職人さんが福岡で開業という話を以前から聞いていて、機会があれば伺いたいと思っていたところ、お声がけいただき訪問。

    人気寿司店の代名...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1989件フォロワー1186人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    名店で修行された大将が博多にて新店舗をオープン。
    東京でお気にいりのお寿司屋さん鮨 はしもとの元お弟子さんのお店です。

    いただいたものは同行者投稿より。

    スジアラ

    煮だこ

    蒸し鮑

    岩もずく

    あん肝ペーストと奈良漬け...
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  • hidehide2238
    hidehide2238
    口コミ118件フォロワー43人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    以前から行きたかった店
    やっと訪問できました！
    大将の野口さんは｢鮨はしもと｣で修行されていた方なので
    兄弟弟子や仲の良い鮨屋の話題で盛り上がり
    楽しい時間を過ごせました

    酢締めしたエボ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（102）
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