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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.30
214人
12507人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

341～360件を表示 ／ 全 406件

  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 枯淡 -
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー125人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    1回目
    -
    －/ 1人
    通いたい鮨屋
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • プッチ―
    プッチ―
    口コミ331件フォロワー83人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    真鯛、中トロ、アカムツ。

    ◆食べたもの
    ★感動
    つまみ
    〇もずく
    〇本鰹
    〇煮蛸
    〇イクラの茶碗蒸し
    〇シロカワカジキの燻製★
    〇新イカの下足
    〇太刀魚の塩焼き

    握り
    〇小肌
    〇真鯛★
    〇縞鯵...
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  • PPR
    PPR
    口コミ91件フォロワー8人
    2023/06訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    酒の肴よりもお寿司をしっかり食べられる店
    でも前半の肴も素晴らしい。
    あん肝は一度は食べて欲しい味。

    寿司も美味しく定期的に来たい店。
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  • dr_yuma 鮨王
    dr_yuma 鮨王
    口コミ53件フォロワー73人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨王また来る。絶対。
    月14軒鮨屋行く鮨王です。
    若大将が握る熟成鮨。
    ネタも舎利も大きめ。
    大好きです。
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ444件フォロワー145人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    吞兵衛の心を鷲掴み
    友人に予約してもらって、１１時３０分スタートで訪問。夕べも結構飲んだし、昼間だから、お酒は２合くらいかな？なんて考えていましたが、やっぱり料理が旨いと飲んでしまいます。握りも４カン追加ました。サイズは...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ42件フォロワー10人
    2023/01訪問
    3回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    昼間でも楽しい
    ご覧いただき、誠にありがとうございます。

    本日のメニューは以下のようになっています。

    のれそれ
    ヒラメ　一日熟成
    蛸　シンプルに塩で味をつけて
    メジマグロの赤身・中トロ・大トロ

    ...
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ42件フォロワー10人
    2022/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ご覧いただき、誠にありがとうございます。
    持ち込みしたお酒は、Next5の山本でした。

    本日のメニューは以下のようになっています。

    ハマグリのお出し
    ヒラメ
    カマス
    白子
    蛸
    ...
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  • こさんど
    こさんど
    口コミ168件フォロワー73人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    福岡といえば、やっぱりお鮨。
    行くなら絶対鮨食べたい、、、ってことで色々調べてこちらのお店へ。
    多分、もうすぐ予約困難になるから今のうちに。
    桜坂駅付近は来たことがなかったので、歩くのも楽しい。...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー143人
    2024/06訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • チキ0401
    チキ0401
    口コミ557件フォロワー169人
    2024/07訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡の有名鮨店、
    前の月の1日からOMAKASEでの予約スタート。
    シャリは一粒一粒が大きくて、存在感が大きい。シャリの量は調整してもらえる。しっかり酢飯のほうが好きなのであまり自分の好みではなか...
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  • Xiaolongbao xixixi
    Xiaolongbao xixixi
    口コミ30件フォロワー15人
    2024/06訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    今回は貝が多めで自分的には嬉しいコース内容でした。唐津の赤ウニも登場していて濃厚で素晴らしい味わいでした。マグロは境港で水揚げされたもので中トロ、大トロ、漬け全て食べ応えがあり満足でした。美味しかった...
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1869件フォロワー279人
    2023/11訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京の名店で学んだ江戸前鮨を福岡で伝承する野口大将

    なるべく地のモノでと工夫されていますが、やはり江戸前鮨の華である鮪に照準を合わせた握り

    今回もシャリの温度を鮪の部位ごとに変えてバッチリ...
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  • yukix701
    yukix701
    口コミ137件フォロワー17人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    なかなか予約の取れない枯淡さんへ、色々な縁があって、行くことが出来ました

    少し早めに着いたのですが、暖簾が出る前だったので、看板もなくその周辺をぐるぐる廻ってしまいました！
    要注意ですw

    ...
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ220件フォロワー39人
    2023/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • みーにゃん★
    みーにゃん★
    口コミ952件フォロワー171人
    2023/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    全部すごく美味しかった！
    空間、テンポ、香り、見た目、歯応え、温度感、こだわり感じました。

    私自身が、昼より夜の方がお鮨を美味しく感じる味覚な自覚があるけれど、それでも美味しかった！！

    ...
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  • 白飯男児
    白飯男児
    口コミ38件フォロワー18人
    2022/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    愚直に
    久々に九州に帰郷するタイミングで鮨屋に行きたくなり、
    昨年新富町はしもとに訪問した際にお弟子さんが桜坂で開店するという話を思い出したので予約して訪問。

    店内はコンクリート打ちっぱなしの無機質な...
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  • こんしむ
    こんしむ
    口コミ196件フォロワー24人
    2024/12訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    ３回目
    平日　よる　二回転目　OMAKASE
    個人的には2024年最後の鮨でした。

    ここのシャリは、かなり好みだったため前回は追加を頼みすぎてややだれてしまいました。なので今回は追加無しでス...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • fuk.fff
    fuk.fff
    口コミ105件フォロワー38人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定感のある美味しさ
    2回目ましてで、ランチで伺いました。

    おつまみから握りまで
    見た目も美しく安定に美味しかったです！
    常連さんが多いのも納得。
    通いたい美味しさです。
    この日は私情でノンアルコールだったの...
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  • ぽちゃ太郎＠福岡
    ぽちゃ太郎＠福岡
    口コミ660件フォロワー154人
    2023/11訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（100）
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