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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.30
208人
12430人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

221～240件を表示 ／ 全 400件

  • ガストロ医
    ガストロ医
    口コミ15件フォロワー10人
    2025/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    う〜ん、うまい!
    今回で伺うのは3回目。お付き合いしている方との訪問でした。
    ひめかり(深海魚)めちゃくちゃ脂のってて美味い！
    桜エビの茶碗蒸し、香りと風味がめちゃくちゃ良い。
    貝系(特に赤貝)身が大きくて、歯ご...
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  • kat_o_tak
    kat_o_tak
    口コミ244件フォロワー34人
    2025/02訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    ◼️つまみ
    煮ダコ
    マグロ漬け岩海苔乗せ
    カラスミ餅
    フグの白子粥
    鮟肝
    太刀魚の酒盗焼
    蛤出汁と菜の花の茶碗蒸し
    ◼️握り
    こはだ
    真鯛(糸島)
    赤貝(宇部)
    とろ(三厩)
    ...
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  • くまログ（kuma_log_kuma）
    くまログ（kuma_log_kuma）
    口コミ104件フォロワー19人
    2024/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡市桜坂にあるお鮨屋さん
    毎月伺っているとてもお気に入りのお店です
    店内は洗練された設えで、店名のイメージとぴったり

    今回は6月の後半のお昼に伺いました
    以下、お品書きです

    〈お摘...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ153件フォロワー201人
    2024/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～福岡市中央区桜坂の　「枯淡」　大将も良い味だしてます～
    2024年1月某日再訪問

    約半年ぶりに訪問しました。
    8名の内、半分は外国からの訪問者でした。

    ご常連の女性の方ともお話しさせていただきながら
    楽しくお寿司をいただきました。

    ＜...
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  • kuboh594
    kuboh594
    口コミ383件フォロワー39人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    家族で桜坂まで。

    やはりどれも美味しかった。(全部写真撮っていませんが)

    トロ系、単品で次は頼みたい。
    あまり福岡で鮨は食べないけど、あっという間に食べました。
    また福岡来たらお鮨を食...
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  • KZ31026
    KZ31026
    口コミ10件フォロワー5人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    福岡の予約困難店
    寿司好きなら誰もが知っている名店、東京のはしもとさんで研鑽された職人さんが福岡で開業という話を以前から聞いていて、機会があれば伺いたいと思っていたところ、お声がけいただき訪問。

    人気寿司店の代名...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1933件フォロワー1114人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    名店で修行された大将が博多にて新店舗をオープン。
    東京でお気にいりのお寿司屋さん鮨 はしもとの元お弟子さんのお店です。

    いただいたものは同行者投稿より。

    スジアラ

    煮だこ

    蒸し鮑

    岩もずく

    あん肝ペーストと奈良漬け...
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  • guremari
    guremari
    口コミ217件フォロワー63人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨はしもとさんで修行された若き大将。
    美味しい江戸前寿司がいただけます。
    一度訪問経験のある友人の事も覚えていてくださいました。にぎりはネタが大ぶりな印象で食べ応えあります。
    肝ソースのかかった...
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ220件フォロワー37人
    2025/01訪問
    17回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ220件フォロワー37人
    2024/11訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全ての追加握りをいただきました。
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ326件フォロワー25人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 枯淡 -
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  • あおい86680
    あおい86680
    口コミ11件フォロワー4人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎月行かせてもらってます。
    思えば、SNSで検索してお店の雰囲気、握りの画像などを見て、良いなと思ったのが最初でした。通いやすい場所だし、とんでもないお値段でもないし、予約してみるか〜と思いました。...
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    • 枯淡 -
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  • ガストロ医
    ガストロ医
    口コミ15件フォロワー10人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリ硬め、どんぴしゃり！
    20時半からスタート
    店内は落ち着いた雰囲気で、席は8席、外国の方もいらっしゃいました
    食事内容はつまみ6品握り12貫でした
    握りはシャリが今まで食べた鮨の中で1番硬かったですが、硬いシャリ大好...
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  • sorasan0701
    sorasan0701
    口コミ17件フォロワー14人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の枯淡さん。4回目の来店になります。

    お寿司は好みによるものも大きいと思います。
    こちらは私好みど真ん中で大好きなお店。
    久しぶりの来店になりました。
    毎回ホントに美味しい！
    やや大き...
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  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー14人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡今回も美味かった

    7月訪問　

    前回伺った時とは違う品が出てきて大満足でした

    とくに新子は枯淡で初めて食べましたがとても美味しく印象的でした

    次回は9月に訪問できるようにまた...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー111人
    2022/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今後が楽しみなお寿司屋さん
    今回は福岡の名店、枯淡さんに
    初訪問。行きは空港線、赤坂駅から
    タクシーでお店まで行きました。
    タクシー代は約1,000円位でした。
    途中で道が混雑していたので、
    時間には余裕を持たれる事を...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13813件フォロワー3876人
    2022/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    枯淡（福岡市中央区桜坂）
    ◆福岡うまいもんめぐり

    ▪︎ 枯淡（福岡市中央区桜坂）
    貸切スペシャル おまかせ

    ◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://amebl...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー696人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 枯淡」
    "福岡・鮨シーンに、東京帰りの新星★現る"

    最近、福岡ステイでなかなかレストランに足が向かなかったりしますがｗ……
    待望の新店へ足を運びました(^^)

    先だっての再訪で感動を覚...
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  • 司牧
    司牧
    口コミ9件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ220件フォロワー37人
    2025/02訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    　28回目の訪問。
    追加握り7貫。日本酒4.5合。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（100）
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