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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.55
685人
39819人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

361～380件を表示 ／ 全 1186件

  • ルチルちゃん
    ルチルちゃん
    口コミ200件フォロワー183人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【西中洲】感極まる幸せに満たされるお鮨
    期待して胸が高まる中いきましたが
    それさえも遥かに上回るぐらい素晴らしいお店でした♡


    〈 おつまみ 〉
    ◆のれそれのジュレ
    ◆福岡産煮蛸
    ◆噴火湾の毛ガニ
    ◆ひらめ まぐろ
    ◆福...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2018/07訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
    博多に現れました。

    ３か月ぶりです。楽しみにしていました。
    土曜日の２回転目です。当然、満席ですね。

    ご主人の堺さんから口上がありました。
    食べて頂きたい魚をしっかりご用意しています。...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2018/01訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    博多に現れました。

    西中洲の鮨さかいさんにお伺いしました。
    平日の二部、２０時３０分からです。

    まず小ビールで喉を潤し、クールダウンです。

    温かな白子すり流しで胃袋を温めます。
    ...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1773件フォロワー853人
    2024/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逸品
    福岡にいながら江戸前の至極を。
    つまみから握りが終わるまで全ての食材が隙なく美味しい。
    そして秋の食材オールスター。
    松茸まで登場してきた。
    美味しいの幅がどんどん広がっていく。
    鮟肝と奈良...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2024/05訪問
    17回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    あっかん
    いつものように大将の挨拶から始まりました。
    寿司屋として味はもちろん、他も言う事はありません。
    強いて言うならば、席数が多くスタッフも多く、2回転をこなす為にスムーズに終わらせる為でしょう、スタッ...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2024/05訪問
    16回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつもの美味しさ
    夜2回転の最初18時の部に来ました。
    12人中、男2人組は我々だけ
    博多の中洲の隣りらしく、同伴が3組
    いいなー
    18:10位に大将のご挨拶があり、幕が開けます。
    この日も九州のネタ、豊洲か...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ171件フォロワー399人
    2024/03訪問
    5回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    『鮨さかい』さん定期訪問

    ミシュラン3つ星
    食べログ　4.53
    食べログアワード2024GOLD

    なんと11月からの５ヶ月で４回目の訪問です

    富山湾の蛍烏賊から
    塩茹でしたもの...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1798件フォロワー1523人
    2023/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    入りから見送りまで洗練された鮨屋
    福岡のMichelin3つ星の鮨屋。
    鮨さかい
    靴を脱いで店内にあがれるので食べてるときもすごい楽ちん。

    そして挨拶からコース終わりお見送りまで一通りの流れが完成されてて完成度が高かった！
    ...
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  • bmw29
    bmw29
    口コミ505件フォロワー670人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    紹介で初めて行って来ました
    ランチはわかりませんが
    夜は６時一斉スタート
    先ず職人が並んでよろしくお願いしますから
    のスタート、席数はカウンター１１席
    飲み物に関しては日本酒とワインの
    ペ...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー978人
    2020/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡の☆☆☆鮨屋
    西中州にあるミシュラン三ツ星の鮨屋。食べログでの評価も4.61(2020.06.08)と超高評価店です。店主の堺氏は東京の有名店・海味ご出身。3万円強のおまかせのみ且つ一斉スタートという店優位のスタイ...
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    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • ゆーじむ
    ゆーじむ
    口コミ1640件フォロワー1251人
    2019/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨さかいは異次元だった:-)
    鮨さかいを予約したのは訪問が決まった5月だったか。しっかりした電話対応でリマインダもうるさすぎない程度の頻度で期待が高まる。
    福岡の食事の旨さはいつもびっくりするし、お寿司のコストパフォーマンスのよ...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2025/09訪問
    25回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    皆んな真剣
    さかい大将の下、皆さん真剣に仕事に取り組まれてます。まるで戦場のよう
    この若いお弟子さん達も、もう何年かしたら独り立ちされると思うと頼もしいですね。
    鮨さんの味・魂をこの先ずっと引き継いで、美味し...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2023/11訪問
    12回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お出迎えからお見送りまでパーフェクト
    早い時間が取れなくて20:30に行きました。
    もちろん満席です。
    20:35位
    大将より写真の撮り方等の説明があり、いよいよ始まります。
    11月のさかいさん、何が出るんでしょうか？

    ●寿...
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  • ハワイアンブルー
    ハワイアンブルー
    口コミ472件フォロワー447人
    2021/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将の握る姿がすでに芸術である
    なかなか夜は予約が取れないお店。
    ただ前日にポケットコンシェルジュを見ると何と1席空いているおり、予約できました。

    1.銀杏
    2.志賀島の蛸と唐津の鮑
    どちらも柔らかく調理されています。
    ...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1063人
    2018/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完成度は秀逸！
    2018年の夏からランチ営業を開始し、週２日休むという新たなスタイルへと変わった当店。
    仕込みとかで丸々休めるわけじゃないのかも知れませんけど、このご時世、休むことも大切ですよね(^^)
    この英断...
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    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2025/07訪問
    24回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2時間の幸せ
    18時に予約して訪問
    2時間の束の間の幸せが始まります。
    いつものように大将の挨拶から始まり、劇場の幕が開きます
    つまみ、お酒、つまみ、お酒、キリがありません。
    握りが出始めて、ようやく酒のペ...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2024/05訪問
    18回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎日でも
    一週間してまた行きました。
    また来ましたと言うと大将も笑ってらっしゃいました。
    一週間前とメニューは同じですが全然飽きないです。何なら毎日でもいいですが

    この日の中とろとシャリの相性は抜群で...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2024/03訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    システムの良さ
    飛行機が遅れた為に20分以上遅刻して到着
    大将、スタッフさん皆さん嫌な顔一つせず、笑顔で迎えてくれました。
    つまみがトントンと出ましたが、相変わらず非の打ち所がない、つまみでした。
    料理はもちろ...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー981人
    2023/10訪問
    11回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お出迎えからお見送りまで完璧です
    この日は東京からの知り合いが、飛行機で来ると言う事で13:30を予約
    もちろん満席です
    昼の席はどこもそうかもしれませんが、地元の方よりは、県外の方が多い様な気がします。
    また、男性がお休みを取...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1957人
    2023/08訪問
    23回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18203）
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