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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.91
699人
29630人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

721～740件を表示 ／ 全 1089件

  • Akemin❀
    Akemin❀
    口コミ807件フォロワー369人
    2021/02訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    錦にある古式蕎麦 玄水さん✨

    まずはビールで乾杯してから
    ワイン→日本酒へ❤

    食事も雰囲気も素敵すぎる玄水さん
    この日が楽しみすぎた✨✨
    八寸で出てくる鴨はしっとりして...
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  • ヒノメシ
    ヒノメシ
    口コミ220件フォロワー68人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ★結論★
    とても美味しい。清潔感もあり雰囲気もいい。かなりオススメ。
    ★所感★
    蕎麦は常時6種類くらいあって、食べ方もせいろや推しの古式など10種類前後くらいある。
    丸岡と四国のお蕎麦を頼んだ...
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    • 玄水 -
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  • くいしんぼうなともさん
    くいしんぼうなともさん
    口コミ2794件フォロワー2490人
    2021/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    香り豊か、味も豊かな特別美味しいお蕎麦です。
    昼時に栄に来ていて訪問しました、なんせ蕎麦が食べたくてしょうがない時は、なにがなんでも蕎麦ですので。
    さて中に入った雰囲気は高級天婦羅屋なんですね～天婦羅も食べたかったんですがお腹がそれほど空いてい...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2408件フォロワー6377人
    2021/02訪問
    3回目
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    錦のど真ん中で美味しい蕎麦を！！
    またまたランチで行ってみた。栄辺りでは蕎麦屋は多くあるが、本当の本格的な蕎麦を食べさせてくれるのはこちらか、もしくは大石ぐらいであろう。この辺りは夜の街なので昼間は閑散としているが、このお店はいつも満...
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  • あーりーさん
    あーりーさん
    口コミ685件フォロワー149人
    2021/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    .
    
    名古屋 栄の古式蕎麦玄水さん
    
    
    せいろそば(1200 円)
    せいろそば(1200円)
    おかわり(1000円)
    煮穴子炙り(1500円)
    鴨炙り(1500円)...
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  • るま、
    るま、
    口コミ561件フォロワー486人
    2021/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    錦に居るのを忘れてしまうわ
    繁華街、錦のど真ん中
    煌びやかなビルの一階
    お店の暖簾をくぐると
    一気に外の空気と違います


    湯葉豆腐　塩、塩昆布

    鴨炙り　ネギやワサビ　お好みの薬味で食べます

    煮穴子炙り　...
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  • シュプ38440
    シュプ38440
    口コミ102件フォロワー65人
    2021/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    昼に先輩と訪問。
    やっぱ蕎麦の話題になるとここになります。


    蕎麦のコシ、太さ、本当ここ以外食べれなくなります。


    天ぷらも、2回に分けて出してくれるなど、
    気遣いが素晴らしい。
    ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2021/01訪問
    12回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    2021年最初の玄そばを堪能！
    　レイヤード久屋大通パークのレアル栄店で

    ちょい飲みした後は2021年最初の玄水へ。

    緊急事態宣言の自粛要請で20時までですが

    店内は全席予約で満席でした。

    早速、トリビーから...
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  • ヒング
    ヒング
    口コミ1369件フォロワー556人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蕎麦の奥深さ
    最近話題に上る錦のど真ん中のビル一階にある在来種の手打ち蕎麦が戴ける「玄水」さんにようやくお邪魔しました。


    去年からずっと気になっていて蕎麦好きともあり一度行ってみたいと思っていました。
    ...
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  • たくポン777
    たくポン777
    口コミ1173件フォロワー542人
    2021/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    想像以上の内容でした
    15,000円のコースで予約しました。
    想像以上の内容でした。
    自粛要請で1時間半の滞在でしたが、十分満足しました。
    量的に、ボクは男なので食べられましたが、女性は少し辛いかもしれませんね。
    ...
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  • トイプードルしろちゃん
    トイプードルしろちゃん
    口コミ1007件フォロワー975人
    2021/01訪問
    3回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    古式蕎麦　玄水

    前回感動したお昼のコースが忘れられず再訪しました。

    予約を入れ今回もお昼限定のコース
    7000円を注文

    蕎麦がき
    (大根おろし、きな粉付き)

    八寸
    (豆腐...
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  • まぁちん1234
    まぁちん1234
    口コミ1231件フォロワー634人
    2021/01訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    大満足コースでした♪
    1月上旬⁡
    ⁡
    旦那さんが予約してくれて⁡
    家族3人で⁡
    ⁡
    古式蕎麦 玄水 さんへ行ってきました⁡
    ⁡
    ⁡
    お昼のコース⁡
    7000円⁡
    ⁡
    ⁡
    予約を入れ今回もお昼限定のコ...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2020/12訪問
    11回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    2020年大晦日は玄水で年越しそば！
    　楽しすぎた沖縄旅行から帰ってきたら

    夜はお気に入りの玄水で年越しそばです。

    2020年は本当によく通いましたね。

    早速、トリビーで乾杯から注文です。

    ◆煮穴子炙り
    ◆板付け...
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  • 翠川　殉
    翠川　殉
    口コミ1974件フォロワー1464人
    2020/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    #年越し蕎麦　#玄水　
    錦三にあえて年越しに来ました。
    安納芋の天麩羅は、
    最初のオーダー時のみ。
    蕎麦は新潟の佐渡在来種と、
    徳島の祖谷在来種を
    辛味大根でいただきました。

    いい年...
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  • yamakawatani
    yamakawatani
    口コミ573件フォロワー362人
    2020/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    飲むのも、コースでも、お蕎麦でも♪
    大みそかに伺いました
    錦3丁目にオープンしたお上品なお蕎麦屋さん。。お店はカウンターのみ。
    以前のお店に行ったことがあるのですが、このすてきなカウンターは健在しております。
    コースは7,700円...
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  • danio
    danio
    口コミ217件フォロワー31人
    2020/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    コロナ禍の年越し蕎麦
    大晦日　コロナ禍の年越し
    錦にも人はいない
    寂しい限りだが、年越し蕎麦を求めて行脚

    営業されていたこちらに訪問
    蕎麦嫌いな身としては初めての高級蕎麦屋

    雰囲気は良いが
    蕎麦の少なさ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2313件フォロワー825人
    2020/12訪問
    8回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    2020年最高の蕎麦
    名古屋には美味しい蕎麦がない！と嘆く母を連れて昼蕎麦ヾ(*・ω・)ノ
    大晦日に伺おうと思ってたけどバタバタしそうだったので早めの年越し蕎麦。

    コロナも何のそので盛況してます、みんな年の瀬に食べ...
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  • ぽちたまにゃん
    ぽちたまにゃん
    口コミ1414件フォロワー1068人
    2020/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    美味しいお蕎麦がいただけます。
    一度行ってみたいと思っていたら、予約出来たので伺いました。
    とても雰囲気の良い店内です。
    カウンター席のみで満席です。

    天婦羅せいろ２７００円（税別）と鴨汁せいろ２３００円（税別）を注文しま...
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  • akarin38144
    akarin38144
    口コミ254件フォロワー574人
    2020/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    名古屋のお蕎麦の有名店！
    カウンターのみのお店で席が少なく驚きました！ランチで伺いましたが、お店はとても綺麗で、カウンターに座ると緊張感、高級感がありました。本格的なお蕎麦を堪能でき大満足です！秋の夜長日本酒を飲みながら夜のコ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ひびりん
    ひびりん
    口コミ116件フォロワー404人
    2020/12訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人


    この前予約させていただいた玄水さんへ✨
    門松やリースなどお正月仕様になっていました^_^

    【蕎麦懐石コース:10,000円】

    あん肝
    新蕎麦そばがき
    八寸(白子、湯葉豆腐、焼...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2603）
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