1. TOP
  2. 愛知県
  3. 愛知県 そば（蕎麦）
  4. 名古屋市 そば（蕎麦）
  5. 栄・矢場町 そば（蕎麦）
  6. 栄駅（名古屋） そば（蕎麦）
  7. 玄水
  8. 口コミ一覧
そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.91
699人
29630人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

701～720件を表示 ／ 全 1089件

  • 名古屋のりょーじーさん
    名古屋のりょーじーさん
    口コミ1132件フォロワー1551人
    2021/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    錦三丁目にある蕎麦屋、玄水さんを紹介‍♂️
    
    2020年6月3日オープン
    
    名古屋の蕎麦好きの方なら誰もが知っているあの名店の職人が40年間蕎麦の研究を重ねた拘り、が詰まった、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2021/05訪問
    16回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蕎麦飲みから神レベルの蕎麦を堪能！
    　タイミング良く1人分の席が空いてたので

    玄水でまったり蕎麦飲みに行ってきました。

    早速、トリビーから料理を注文です。

    ◆鴨炙り
    ◆季節の西京和え
    ◆焼き味噌
    ◆ホタルイカの酢...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • chana710
    chana710
    口コミ1242件フォロワー1992人
    2021/05訪問
    3回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    今日はコースで頂く玄水さん(о´∀`о)
    またまた〜来ちゃいました！笑(^^)
    お蕎麦好きなんです〜。
    今週２回目の玄水さん⭐️
    今日は旦那様とコースで〜頂きました。
    追加で〜
    ・鴨炙り
    ・車海老
    旦那様は〜生ビールから始まり昼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • takayo817
    takayo817
    口コミ2313件フォロワー825人
    2021/05訪問
    10回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    春
    GWにフラフラしてたら知り合いに当たる～そして、行き先も一緒と来たもんだ(笑)

    私達はアラカルトだったけれど、友達はコースをお願いしていて、いろいろ摘まませていただきました.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2021/04訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大将お任せコースで究極の蕎麦飲み！
    　お気に入りの玄水に数日前から予約を入れて

    今回は豪華な大将お任せコースを堪能しました。

    早速、トリビーから始まります。

    【大将にお任せコース（夜限定）：16,500円】

    ◆季...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ころうどんさん
    ころうどんさん
    口コミ876件フォロワー139人
    2021/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    先輩と蕎麦を食べに。
    先輩は蕎麦居酒屋みたいなのを想像してたらしく、入店してからずっと緊張してた
    蕎麦はちょい太めの食べ応えある感じのお蕎麦
    さつまいもの厚切り天ぷらが一番美味しかった
    夜のお...
    つづきを読む
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    口コミをすべて見る
  • chana710
    chana710
    口コミ1242件フォロワー1992人
    2021/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    大好きな〜お蕎麦屋さんランチ！
    今日は久々に〜お友達とお蕎麦ランチ！
    名古屋で一番美味しいと思う〜玄水さん♡
    今日も〜
    お友達も私も〜鴨汁せいろ(о´∀`о)
    伊吹在来種でチョイス！
    天麩羅の盛り合わせ・安納芋天麩羅・
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4364件フォロワー1697人
    2021/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    こだわりの蕎麦
    【2021.04 蕎麦ランチデート♪】
    錦に2020年の6月にオープンして気になっていたお店

    午後から伏見へ出掛ける用事ができたので

    ネットから席を予約して相方とランチデート♪

    ラ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rico_nagoya
    rico_nagoya
    口コミ1074件フォロワー584人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    蕎麦苦手でもまた食べたいお蕎麦

    錦にあるお蕎麦屋さん 玄水さん‍♀️
    
    結構前インスタでみんなこぞって行ってて
    初めて蕎麦を美味しいと思った
    蕎麦の概念が変わった
    とか言ってる人たくさんいたから
    蕎麦あん...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1092件フォロワー1674人
    2021/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    月に1回は通いたいお店
    この日は昨年のグルメ帝王ベスト9のお店をはしごしたよ✨

    夜はこちら‍♂️

    @gensui.nishiki

    一言で言えば文句なしにどれも美味しかった✨

    先ずはつまみ系から

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • q.taro
    q.taro
    口コミ931件フォロワー991人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    次は食べ比べを狙う
    せいろそば (1200円)

    6種類の在来種からお好きなものを選べます。

    さっぱり分からないので、新潟県の佐渡在来種にしてみました。

    つるっとしていて、もっちり感もあり
    風味の放ち方...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 石川瞬間
    石川瞬間
    口コミ319件フォロワー579人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    純粋にここの蕎麦一番好き。
    2回目の来訪です。
    1回目のレビューはなぜか書けていなかったので
    2回分書きます。笑

    一回目。
    名古屋が誇る名将が打つ！！
    蕎麦の頂上を僕は観た。
    『玄水』栄
    まだ若いので知...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Nesv
    Nesv
    口コミ10件フォロワー0人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    上品で居心地の良いお店
    酒の種類も豊富で
    蕎麦飲みが楽しめるお店
    .
    こんな上品な蕎麦は
    普段はなかなか食べませんが、
    蕎麦の香り噛み締める旨味、
    蕎麦のコシが、、、✨
    とにかくおいし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2021/03訪問
    14回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    極蕎麦三昧コースで究極の蕎麦飲み！
    　前回の蕎麦三昧コースが素晴らしかったので

    同じコースを予約して友達と行ってきました。

    早速、トリビーで乾杯から始まります。

    【極 蕎麦三昧コース：10,000円】

    ◆そばがき...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 充電20%
    充電20%
    口コミ94件フォロワー33人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    蕎麦のつゆや蕎麦の種類がとても豊富で何度も着たくなるお店です。
    蕎麦好きにはたまらないお店ですね
    カウンターなので目から楽しめるお店
    蕎麦は太ければ香りが強いというわけでもなく、細くてもとても香...
    つづきを読む
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    口コミをすべて見る
  • ひびりん
    ひびりん
    口コミ116件フォロワー404人
    2021/03訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    やっぱり美味しすぎます。
    久々に玄水さんに来ました✨

    店内にある植物がアセビに変わっており、春よりも初夏を感じました。

    湯葉豆腐

    ○活け車海老天ぷら
    ○奈川在来種

    活け海老天ぷらはエビの味がしっかり、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1072件フォロワー1576人
    2021/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    天ぷらファイヤーと在来種十割そば
    オープン以来の来店となりました玄水さん。
    初回は自分の都合で急いで食べたので今回はランチでゆっくりと…と思いましたが、お店の方からコースの予約がいっぱいで一時間で退店していただけるならということで、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • takayo817
    takayo817
    口コミ2313件フォロワー825人
    2021/03訪問
    9回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    夜のコース
    今回は筍中心の春の一万円コースをいただきました☆

    ◯そばがき
    ◯筍刺身
    ◯八寸
    ◯若竹煮
    ◯有馬焼き
    ○河豚の土瓶蒸し
    ◯天婦羅
    ◯伊吹
    ◯丸岡
    ◯粗谷
    ◯お弟子さんの水上
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ike-chang
    ike-chang
    口コミ1440件フォロワー598人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチ限定 蕎麦三昧コース☆
    食べ友さんが皆絶賛の玄水さん。
    go to eatのポイント利用で蕎麦三昧コースをあらかじめ予約してから、友人と伺いました。

    高めのカウンター席のみで隣との間隔もゆったり。
    1人でも訪問しや...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6559件フォロワー7996人
    2021/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    極 蕎麦三昧コースで至福のひととき！
    　昼限定の蕎麦三昧コースが豪華になって

    夜に登場したので予約して行ってきました。

    早速、トリビーで乾杯から始まります。

    【極 蕎麦三昧コース：10,000円】

    ◆八寸
    ◆柴山...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2603）
ページの先頭へ