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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.91
698人
29627人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

621～640件を表示 ／ 全 1088件

  • よくその辺にいるK
    よくその辺にいるK
    口コミ59件フォロワー9人
    2021/12訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    スーパー時差投稿

    6月ぐらいにに行った
    玄水さん
    初めて高い蕎麦食べたけど
    これが本来のそばの味かーって
    感じでした

    どれもかしこまりうまくて
    絶対にまたいきたいな❤️

    #...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • よくその辺にいるK
    よくその辺にいるK
    口コミ59件フォロワー9人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    スーパー時差投稿

    6月ぐらいにに行った
    玄水さん
    初めて高い蕎麦食べたけど
    これが本来のそばの味かーって
    感じでした

    どれもかしこまりうまくて
    絶対にまたいきたいな❤️

    #...
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  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1092件フォロワー1674人
    2021/12訪問
    4回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    いつ来ても最高
    ちょっと早めの年越しそばを食べに‍♂️

    @gensui.nishiki

    玄水さんは本当に美味しくて大好きなお店です

    大将もいつもにこにこ対応してくれるので楽しく食事ができます✨
    ...
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  • まさ古賀
    まさ古賀
    口コミ1919件フォロワー1296人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    1100店舗目
    　ようやくの1100店舗目投稿です。

    　今回のキリ番は結構早くから決まった気がします、が、最後の最後によいお店に誘われて、そのお店と迷いましたが、ここ玄水をキリ番に。
    　そうそう、迷っているう...
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  • しょーちゃんっ
    しょーちゃんっ
    口コミ338件フォロワー1549人
    2021/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大好きな蕎麦屋で期間限定蟹コースを食す(ﾟ∀ﾟ)！
    親愛なる大先輩の貸切会に招待していただきました


    古式蕎麦玄水さん(ﾟ∀ﾟ)！


    前回訪問から日は開きましたが今まで食べた蕎麦の中ではダントツ一位のお店ですが今回はカニがメインのコース...
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  • ヤマサ
    ヤマサ
    口コミ1036件フォロワー998人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蕎麦仙人がいる店
    今、名古屋で話題の蕎麦屋さん『玄水』さんに伺いました！！
    仲良し様から、かなり美味しいと前評判が良く、もの凄く期待してました♪(´ε｀ )
    昼から夜コースをいただき、結論から言うと大満足な美味しさ...
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2313件フォロワー825人
    2021/12訪問
    17回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチ
    ある日のおまかせ。

    ○子持ち昆布
    ○八寸
    ( 煮穴子、 板わさ、 湯葉豆腐、鴨ロース、 焼き味噌)
    ○蕎麦がき
    祖谷在来種
    ○香箱蟹
    ○焼き河豚 土瓶蒸し
    ○車海老天麩羅
    ○クワ...
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  • 明道
    明道
    口コミ57件フォロワー222人
    2021/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    予約困難店になりそう泣
    3回目の玄水さん。
    ランチで伺いました！久々の玄水さんのお蕎麦はやっぱり私史上最高でした！

    今回は天ぷらせいろそば(丸岡在来種)を頂きました。

    よくある、蕎麦の上にどーんと天ぷらが乗って...
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  • こうすけ758
    こうすけ758
    口コミ1099件フォロワー1228人
    2021/12訪問
    5回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    季節感漂う絶品『せいこ蟹』と『梅おろし』
    香りと粘りの強い『玄そば』という、在来種にこだわった大将っ(; ･`д･´)

    その美味しい蕎麦を酒と共に楽しんで欲しいという想いから実現した『そば飲み』が楽しめる銘店っ(๑•̀ㅂ•́)و✧

    ...
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  • rinaly23
    rinaly23
    口コミ176件フォロワー133人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大好きなお蕎麦を食べに。

    大将にお任せ（16500円）をいただきました。
    ⭐︎数の子
    ⭐︎八寸（湯葉豆腐、穴子、板わさ、焼き味噌、いくらおろし）
    ⭐︎せいこ蟹
    ⭐︎河豚の土瓶蒸し
    ⭐︎...
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  • やべっち食べ歩き隊
    やべっち食べ歩き隊
    口コミ326件フォロワー426人
    2021/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    玄水
    友人と行ってみたいと話題になり、
    行ってまいりました。

    栄駅から徒歩10分で行けます‼︎
    駐車場はパーキングになります‼︎

    入り口はお洒落な和風な感じで、
    店内も高そうな木材を使用し...
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  • th05caj
    th05caj
    口コミ941件フォロワー391人
    2021/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ・お通し…ゆば豆腐+塩昆布

    ・日本酒×2…写真のとおり。同じ酒はリクエストなどない限り基本再入荷しないそうです。
    両方とも癖が少なくきれい目な印象。賀儀屋は飲み口は軽やかで少しずつ口の中で旨み...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • Akemin❀
    Akemin❀
    口コミ807件フォロワー369人
    2021/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    名古屋市中区錦にある
    古式蕎麦 玄水さん✨
    ⁡
    大好きなお店です♬.*ﾟ
    今回は5種類のお蕎麦を頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
    それぞれ風味、舌触りが全然違う✨
    太さも違うので汁の絡み方も違い...
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  • 酒豪sisters
    酒豪sisters
    口コミ168件フォロワー112人
    2021/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    名古屋でおいしいお店教えて！と
    聞かれたら
    自信をもって玄水！！！と言える
    本当に毎回感動できるお店(⑉°з°)-♡
    カウンターだけですが
    とても落ち着いていて
    居心地もいいです！

    ...
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  • あやまん。
    あやまん。
    口コミ1316件フォロワー388人
    2021/11訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人

    お久しぶりの玄水さん。夜営業は初めて(о´∀`о)


    ○極 蕎麦三昧コース ¥10,000

    ・子持ち昆布
    ・八寸
    ・そばがき
    ・松茸の土瓶蒸し
    ・鱈 白子ポン酢
    ・鴨のロ...
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  • ss____2025
    ss____2025
    口コミ492件フォロワー68人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    友人オススメのお蕎麦屋さん行ってきた！

    そばがきお餅みたいにびよーーんてのびてもっちもちで色んな食べ方できた！お気に入りはきな粉！

    お蕎麦もコシがあってキュッてしまってて美味しかった！
    ...
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  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1092件フォロワー1674人
    2021/11訪問
    3回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    初めてのコース料理
    昨年のグルメ帝王ベスト9にも入ってるお店‍♂️

    @gensui.nishiki

    久しぶりに行って来たよ

    いつもは単品メニューで頼むけど、今回はコースで初めて頼んだよ‍♂️

    そ...
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2313件フォロワー825人
    2021/11訪問
    16回目
    4.5
    －/ 1人
    ランチ
    平日のランチタイムでもほとんどの方が優雅に蕎麦前からやってますので予約なしだと入れなくなってきている様子です。
    もちろん今回は飲む気満々なので予約してきました、大将のオススメと食べたいものアラカルト...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ1987件フォロワー2602人
    2021/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美味しい料理と日本酒
    【古式蕎麦 玄水】@gensui.nishiki
    夜は2度目の訪問で前回同様お酒を楽しみなが
    ら大将のコースをいただく事に。

    カウンター席のみで大将の料理姿を見ながら
    の食事でした。

    ...
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  • 76sakuranbo
    76sakuranbo
    口コミ952件フォロワー610人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい料理と蕎麦はまさに圧巻の一言。
    グルメな方々がこちらで美味しいを連発していたとのを話をいろいろなところから聞いていて、自分も行きたいなぁとおもっていたら、やっとやっとご縁がつながって、グルメ友達3人でおじゃまする事ができました！
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2602）
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