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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.87
722人
30317人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

401～420件を表示 ／ 全 1124件

  • ガッポオ
    ガッポオ
    口コミ208件フォロワー82人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    蕎麦屋さん！値段ははりますが、凄く美味しいです！
    蕎麦だけでなく、海鮮、天ぷら、蟹も最高でした！
    蕎麦屋さんですが、割烹料理と言ってよい店ですね！
    ウィスキーの種類が少ないのが残念でしたが、次回...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2424件フォロワー6425人
    2023/04訪問
    4回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しい蕎麦を楽しめる和食処
    今回で4回目の訪問となったが夜は初めてである。いつもお世話になっている方にご一緒させて頂いた。
    錦という場所にはあまり行かないのであるが信頼できるレビュアーさんも足しげく通っているのでとても興味があ...
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  • 千利休ちゃん
    千利休ちゃん
    口コミ476件フォロワー1441人
    2023/04訪問
    6回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    蕎麦も蕎麦以外もうまい！
    【玄水】

    定期的に通っている玄水さん

    名古屋で知らない人はいないお店！
    全国からグルメな人達が集まってくる
    超有名でございます

    《夜の大将おまかせコース¥16,500》

    ▪...
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  • t－zoid
    t－zoid
    口コミ3252件フォロワー1106人
    2023/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の蕎麦で接待しました。
    税理士さんを接待するために予約して伺いました。
    開店と同時に数組、蕎麦とちょい飲みするお客さんもいますし、私のように急遽コースにしてもらっても大将は対応してくれましたので助かりました。
    こちらのお...
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  • msm23520
    msm23520
    口コミ256件フォロワー73人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    こちらは初めて伺いました。

    蟹が食べたくて冬に行くのを待ってました。

    蟹はとても美味しかったですが、蕎麦や天ぷらもどれも美味しかったです。

    蕎麦は食べ比べがあってかなり全体の量が多か...
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  • megu_1117
    megu_1117
    口コミ415件フォロワー267人
    2023/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本一のお蕎麦のフルコースここにあり
    こんなにおいしいお蕎麦は今までに食べたことなかったです
    .
    お店は
    名古屋市中区錦３丁目１１−１５ 錦101ビル 1階
    『 古式蕎麦 玄水 』
    .
    店内は和を感じるモダンで落ち着く空間
    ...
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  • あいりんmama
    あいりんmama
    口コミ175件フォロワー119人
    2023/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高に美味しかった夜限定大将おまかせコース


    古式蕎麦 玄水
    名古屋市中区錦3丁目11-15にある
    古式蕎麦玄水さん。

    高級感漂ようカウンターのみのお店で
    夜限定の大将おまかせコース

    ・季節の西京あえ
    ・蕎麦かき
    ・...
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  • 『クロマニ』
    『クロマニ』
    口コミ86件フォロワー62人
    2023/03訪問
    2回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    三種の神器揃ってます
    カウンター9席の予約しておかないと入れない可能性大のお店です。
    諸事情あってお酒呑めない・コースを食べられないのでいつもアラカルトで注文しています。
    帆立の天ぷら・安納芋の天ぷら・蕎麦アイスはオー...
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  • gohandaisuki0101
    gohandaisuki0101
    口コミ207件フォロワー78人
    2023/03訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    蕎麦の概念が変わるお店！！蕎麦の美味しさが知れるお店！！
    名古屋市中区栄錦にあります、
    【古式蕎麦　玄水】さん

    店内はカウンター席のみで、とても雰囲気ある店内です！！
    予約をして、お友達とディナーで伺いました！！

    注文したのは、
    夜限定
    ...
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  • おまめだいふく
    おまめだいふく
    口コミ263件フォロワー147人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    希少なお蕎麦がいただける
    ずっと気になっていたお店

    予約して平日18時頃訪問

    カウンター席でいただく
    そばがきと古式そば。

    そばはいつも塩でいただきますが、
    今回は初めての大根おろし汁。
    食べたお蕎麦は...
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  • べろいぬ
    べろいぬ
    口コミ1593件フォロワー2014人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    【名店美酒佳肴】おまかせコースの品数と品質が恐ろしくて素晴らしい。
    おはこんにちこんばんわ。

    ようやくお邪魔出来ました
    玄水さん。
    もう去年からですね
    恋焦がれ続けて。

    名古屋、繁華街_栄の中心部にお店はあります。

    店内に入るとＢＧＭ無音の落ち...
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  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ293件フォロワー555人
    2023/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    在来種蕎麦入り懐石
    予約して初訪問。
    噂通り蕎麦も一品料理もクオリティがかなり高く大正解。私的には日本一の蕎麦屋になりました。再訪確実！

    本日頂いたものは以下。
    旬の西京漬け
    西花在来種の蕎麦がき
    八寸
    ...
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  • food traveler
    food traveler
    口コミ14件フォロワー4人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ランチのお蕎麦食べ比べコースを頂きましたが、一品一品が美味しく品数もあるのでとても満足度が高かったです。つけ汁を合鴨か胡桃だれから選べたのですが、胡桃だれは濃厚でほのかな甘みがあり、蕎麦との相性が素晴...
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  • thime
    thime
    口コミ537件フォロワー1271人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    希少なお蕎麦をいただきに
    【古式蕎麦 玄水】へ行ってきました。
    ・
    カウンターのみの高級感漂う店内で今回いただいたのは・
    【夜限定 大将におまかせ16500円】
    ・
    ◉蕎麦がき・
    ◉...
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  • rinachanrina
    rinachanrina
    口コミ886件フォロワー540人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    とても、贅沢なおまかせコースがお得すぎて満足
    ★古代蕎麦 玄水 ⁡⁡

    ⁡
    ⁡夜限定 大将にお任せ 16500円 ⁡
    ⁡⁡
    ⁡ ⁡仲良しさん達と⁡
    ⁡こちらで美味しすぎる幻のお蕎麦たちを堪能しに！！⁡⁡
    ⁡お蕎麦がでるまでもとてもワ...
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  • fukeiryu
    fukeiryu
    口コミ688件フォロワー345人
    2023/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本酒と楽しむお蕎麦
    錦にあるこだわりのお蕎麦が楽しめるお店。
    栄駅、伏見駅の間くらいの所にあり
    それぞれ徒歩10分以内。
    ビルの一階にお店があります。

    カウンター9席のみの店内？
    初めて行った時は
    「ここ...
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  • 夢はウルトラセブン
    夢はウルトラセブン
    口コミ737件フォロワー614人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お値段以上の価値アリな蕎麦懐石(o>ω<o)
    夜限定 大将にお任せ 16500円

    季節の西京和え
    そばがき（赤花在来種）
    八寸
    蛤の土瓶蒸し
    北海道産毛ガニ
    筍の有田焼
    天然ヒラメの昆布締め
    世界三大珍味の茶碗蒸し
    帆立と蟹...
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  • Daikichi44110
    Daikichi44110
    口コミ29件フォロワー9人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    いろいろなお蕎麦が楽しめます
    久しぶりの玄水さんにランチで行きました。
    予約して行きましたがカウンターはいっぱいでした。
    ここの焼き味噌が好きで、ネギと食べたら最高です。
    日本酒飲みたくなりますね。
    お蕎麦も蕎麦がきから始...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6618件フォロワー8052人
    2023/03訪問
    37回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    大将が作る天ぬきとビールが最高でした！
    　錦三の鮨香斗で最高のランチを楽しんだ後は

    すぐ近所の玄水にふらっと行ってきました。

    早速、トリビーと蕎麦前から楽しみます。

    ◆湯葉豆腐
    ◆原木椎茸の天ぷら
    ◆天ぬき
    ◆鴨汁せ...
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  • おなかすき子ちゃん
    おなかすき子ちゃん
    口コミ534件フォロワー304人
    2023/03訪問
    2回目
    4.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    蕎麦前も一級品、古式蕎麦をコースで楽しめる名店！
    久しぶりに予約して訪れました。人気なので、予約必須です。お昼のコース、先付け、蕎麦がき、八寸、天ぷらと続きます。ここまでの料理がすでにハイレベルです。
    天ぷらも上等の仕上がりで、からりとしています。...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2668）
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