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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
884人
57655人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

801～820件を表示 ／ 全 1187件

  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1112人
    2017/12訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    唯一無二、極みの握り
    初音鮨、5回目の訪問。なぜかもっともっと来ているような気がしてしまう（笑）のは大将と女将さんの真心溢れるおもてなしの故のような気がします。そして今回の冬の初音鮨さんは一段と迫力がありました。最高のネタ...
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  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1298件フォロワー3887人
    2017/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    来年からはキャッシュオンです
    ずっと行きたいと思ってて、親友に誘ってもらってやっと来ることが出来ました
    ウキウキしながら蒲田に
    結果、大満足でした
    特殊なお鮨屋さん

    蒲田の少しハズレの少しファンキーな外観の鮨屋の暖簾を...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13889人
    2017/12訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本日のテーマはハート！！
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、不明となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されて...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2017/12訪問
    33回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(三浦半島２キロ、絞りスダチ)
    ○白烏賊(山口産、塩と絞りスダチ)
    ○縞鯵腹(千葉産５キロ１０日寝かし)
    ○迷い鰹(富山産)
    ○鰻(日本海産、塩と絞りスダチ)
    ○鰤腹(石川産１９キロ湯霜...
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  • Nero di Parma
    Nero di Parma
    口コミ42件フォロワー11人
    2017/12訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    味わい、楽しむ鮨屋
    大将と女将さん、まさにおしどり夫婦とのやりとりと豪華食材のショーを楽しむ、そんな鮨店です。蒲田の歴史ある鮨屋、昔からの常連さんも多いようですが、マグロを中心としたこれでもか、というような豪華なネタを提...
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー125人
    2017/11訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨屋じゃない、初音鮨というエンターテイメント。
    驚きのネタの大きさ。
    鮨も大きくなりすぎて鮪とかは握った後に包丁で半分に。
    白トリュフも香りが半端無い。
    タネの質やパフォーマンス考えると仕方な...
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  • Akihiro M
    Akihiro M
    口コミ940件フォロワー297人
    2017/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    次は何が出てくるのか、とても楽しみな思いで進められるお任せのコース。
    天然のウナギや、アルバ産の白トリュフ等、高級食材が次々出てきてテンションが上がる感じ。

    ただこの店のキャパには大きすぎると...
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  • inuimasato
    inuimasato
    口コミ53件フォロワー30人
    2017/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    初音鮨@蒲田
    ご主人の素晴らしい仕事と落語の枕のようなトークは劇場型鮨店。
    美しい女将さんを巻き込んだ3時間半に亘る息の合ったカウンター劇場は、
    さながら名司会者と敏腕女子アナのたった2人による...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1950人
    2017/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨いを超えてすごい！
    2017.11

    大先輩からのお誘いで念願の初・初音鮨さんへ!!
    集合時間の5分前に蒲田駅に到着し、改札口までダッシュ。
    商店街を通り抜け汗だくになりながら、お店前に到着。
    外観はものすごく...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13889人
    2017/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも通りの極上鮨
    蒲田に店を構える「初音鮨」さんに再訪致しました。
    今や訪問した回数は、９回目となりました。
    初音さんでは、「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞され...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1146件フォロワー5154人
    2017/11訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    祝20周年！
    現店舗で20周年を迎えた初音鮨にお邪魔しました。しかも11月半ばという、1年の中で最も豪華な食材が並ぶ時期にです。

    この日もいつものように早めに店に到着して、奥のポールポジションをゲット。

    ...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー1999人
    2017/11訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    ロックな鮨が突き抜ける -鮨屋放浪記 3-
    前回訪問時にはロックな鮨には限界があると思いましたが、今回は想像を遥かに超えた「ロックな鮨」を堪能させて頂きました。お誘い頂きました親愛なるレビュアー様ありがとうございました。

    確かに値段や原価...
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  • マイルドセブン♪
    マイルドセブン♪
    口コミ68件フォロワー22人
    2017/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大将が楽しませてくれる！
    味の方も最高だけど、その前に大将が面白く、店の雰囲気も申し分無し！
    味、共に最高のお鮨のお店じゃ無いかと思います。
    中々行けないけど、また行きたいと思った数ある中の本当に良いお店でした！
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ922件フォロワー1010人
    2017/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20周年特別メニューに驚愕！
    【2017.10.27】
    本日は20時の部でお邪魔！
    前の部が伸びてしまい、シャリの確認をしたときは20:30。
    お店を出て駅前のタクシーに乗ったのが24時5分前(^^;;
    3時間半の長丁場で...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ814件フォロワー364人
    2017/10訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
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  • yuhi2038
    yuhi2038
    口コミ705件フォロワー229人
    2017/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    究極のエンターテインメント鮨
    2017.10
    初音鮨。東京の中で最も予約の取りにくいお寿司屋さんの一つ。
    常にキャンセル待ちが大量に待っていて、
    中々出番も回ってこない。
    お店は17時、20時の2回転。
    今回は運良くFa...
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2017/10訪問
    32回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音
    ○蛸(千葉産２・３キロ、絞りスダチ)
    ○剣先烏賊(松輪産、塩と絞りスダチ)
    ○小肌
    ○鰻(琵琶湖産１・５キロ８日寝かし、煮切と絞りスダチ、脂はまあまああったが８日の割には味と脂上がりが少ない)
    ...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3056件フォロワー1916人
    2017/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    とにかく楽しい。とにかく美味しい！
    今回は更に素晴らしかった。

    「これでもかっ！」というほどに贅を尽くした食材を
    「なるほどー！そうくるかっ！」という組み合わせを作り、「ほんとだ！そうだったのかっ！」というほどの、食材のポテンシ...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1702件フォロワー9826人
    2017/10訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    チケットのとれないシアター☆中治劇場
    初音鮨・中治劇場
    久々このシアターに来場する幸運に恵まれました

    その圧倒的な唯一無二のパワフルなお鮨とそのオリジナリティ
    一方で我々下々の物を全てお許しくださるような
    慈悲深い笑顔とほっこ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6063件フォロワー13889人
    2017/10訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かい雰囲気でいただく極上の鮨
    こちらのお店は「ミシュラン二つ星」や「The Tabelog Award SILVER」を何度も受賞されている蒲田で100年以上の歴史を持つ老舗のお寿司屋さんです。

    ８回目に訪問した時のメニュー...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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